ガシラとメバルどっちがおいしい？

**名無し三平** · 2018/02/21(水) 17:18:22.41

タコとイカ並みに意見分かれるよな

**名無し三平** · 2018/02/21(水) 20:31:16.75

ガシラ

**名無し三平** · 2018/02/21(水) 20:49:32.04

アラカブ

**名無し三平** · 2018/02/21(水) 21:10:20.76

ガガネ

**名無し三平** · 2018/02/21(水) 21:21:50.38

ガバル

**名無し三平** · 2018/02/21(水) 22:13:54.03

ガシラってなんだよ

**名無し三平** · 2018/02/21(水) 22:15:01.38

>>6
マジで？

**名無し三平** · 2018/02/21(水) 22:53:55.00

あいだとってヒラメ

**名無し三平** · 2018/02/21(水) 23:04:24.58

あらかぶ

**名無し三平** · 2018/02/22(木) 11:11:44.40

ホゴメバル

**名無し三平** · 2018/02/22(木) 11:24:43.89

賢いのはメバル

**名無し三平** · 2018/02/22(木) 11:27:49.94

カサゴ

**名無し三平** · 2018/02/22(木) 12:30:50.22

満を持してハゼ

**名無し三平** · 2018/02/22(木) 12:34:01.18

刺身ならメバル
ある程度のサイズを締めて食べれば甘みが濃厚でうまい
野締めのメバルは釣れた当日に食べてもうまい

ガシラも締めて食べればうまいが、メバルよりは甘みが薄い

煮付けなら甲乙つけがたい
両方同じくらい美味しい

**名無し三平** · 2018/02/22(木) 12:34:49.39

間違えた
野締めのメバルは当日に釣れたのを食べても美味しくない

**名無し三平** · 2018/02/22(木) 12:49:17.91

アラカブな

**名無し三平** · 2018/02/23(金) 18:54:26.90

ガシラはちょっとクセが強い　正直あんま好かんな
売ってるようなのだとまた違うのかな

**名無し三平** · 2018/02/24(土) 12:28:50.03

カサゴをガシラまたはガシと呼ぶとこに住んでいる三重県民。
釣ったことはあるが、カサゴ、メバル2匹づつ釣ったが小さいからリリースした。
そんなにスーパーで買ったことないから味がわからない。

**名無し三平** · 2018/02/25(日) 20:24:42.16

むかしはメバルのほうが高かったんけど最近ガシラのほうが高くなってきてるな

**名無し三平** · 2018/02/25(日) 23:20:46.56

関西ではカサゴのことをガシラと言う
ちなみに、ゼニカサゴのことをカセギガシラと言うのがヘチポン

**名無し三平** · 2018/02/26(月) 13:20:06.80

ガルプが旨い

**名無し三平** · 2018/02/28(水) 08:28:37.22

中学生でもできる嘘みたいに金の生る木を作れる方法
一応書いておきます
グーグル検索⇒『金持ちになりたい鎌野介メソッド』

TKD7S

**名無し三平** · 2018/02/28(水) 11:42:31.74

西の人って方言を当たり前だと思って使うから初めは会話成り立たないんだよね

**名無し三平** · 2018/03/01(木) 17:28:42.18

>>22
通報した

**名無し三平** · 2018/03/15(木) 10:29:19.49

ガシラ。
メバルは釣って楽しいけど食うと身が柔らかい
締まった身が好きな関西人はガシラを好む

誤解がないように言っておくがメバル
味は悪くない

**名無し三平** · 2018/03/15(木) 10:42:41.97

甲乙付けがたい永遠のライバル

**名無し三平** · 2018/03/16(金) 03:12:22.86

メバルのから揚げが絶品
それも小さいやつ、唐揚げが食べたいんで小さいのが釣れたらよろこんで持ってかえる

**名無し三平** · 2018/03/16(金) 04:21:31.94

どちらにも負けるのがソイ

**名無し三平** · 2018/03/16(金) 09:12:37.33

ソイはなんか磯臭いもんなぁ

**名無し三平** · 2018/03/16(金) 11:22:52.32

>>27
そして陸っぱり全滅へ

**名無し三平** · 2018/03/16(金) 15:30:12.11

煮つけはガッシーの方が脂がのってておいしい

**名無し三平** · 2018/03/19(月) 20:54:37.49

出汁の濃さと身離れの良さはカサゴ
刺身にして甘みが強いのはメバル
どっちもおいしい

**名無し三平** · 2018/03/21(水) 12:40:22.97

メバルの煮付けあんまり美味しくない

**名無し三平** · 2018/03/21(水) 17:55:23.26

身が柔らかいからな煮付けはガシラに軍配

**名無し三平** · 2018/03/21(水) 19:36:49.48

メバルに一票｡煮付けると確かに身はヤワだけどカサゴに比べてメバルのホロホロの身の方が俺は好き

**名無し三平** · 2018/03/21(水) 20:11:38.20

唐揚げは誰が味見してもガシラ圧勝だろ

**名無し三平** · 2018/03/21(水) 20:21:11.40

みんなヒレってどうしてる？
唐揚げにしたメバルのヒレはカサゴのヒレより旨いと思うけど少数意見なのかな
今度煮付けにするときは魚のヒレだけベッコにして唐揚げにしてみようかな

**名無し三平** · 2018/03/21(水) 21:27:51.48

刺身は互角
煮るならメバル
唐揚げならカサゴ
ソイは永遠の三位
歩留まりを考慮してメバルが優勝

**名無し三平** · 2018/03/21(水) 21:55:46.46

年中遊んでくれて坊主逃れで助けられてるガシラに勝てないよメバル君は

**名無し三平** · 2018/03/21(水) 22:06:15.43

ソイなんぞ食う気にもならん

**名無し三平** · 2018/03/21(水) 22:09:39.99

煮つけは味はメバルがちょっと上に感じるが
締まった身、食感ガシラに分があるな

**名無し三平** · 2018/03/21(水) 22:17:48.06

>>37
でかいカサゴならヒレ酒にしてる

軽く塩振って拡げて皿に貼り付けとく
１日１回位、裏表ひっくり返して
カラカラに乾いたらＯＫ

軽く炙ったやつを熱燗にジュッと落としたら完成

**名無し三平** · 2018/03/23(金) 18:14:23.71

酒蒸しの総合優勝なんだよなぁ

**名無し三平** · 2018/03/24(土) 12:59:46.52

大きいガシラ釣れたら
半身は刺身
半身は炙り
アラで味噌汁
青物ジギングの外道でたまに釣れるけど
食べる事だけを考えたら
ブリより1kgオーバーのガシラのがうれしい

**名無し三平** · 2018/03/24(土) 14:59:19.17

ガシラとメバルの雑種つくれんのか
いいとこ取りで１番うまいだろ

**名無し三平** · 2018/03/24(土) 17:42:03.32

フォルムはタケノコメバルそんな感じだけどな
味は落ちる

**名無し三平** · 2018/03/24(土) 18:35:59.24

>>38
歩留りとか言うならソイはサイズで他を圧倒するが

**名無し三平** · 2018/03/24(土) 18:54:32.82

今日大きなガシラを捌いて刺身にしたけど
魚の大きさの割りに取れる刺身がかなり少ない
アラの煮付けがメインになってしもたわ

**名無し三平** · 2018/03/24(土) 19:36:44.76

>>23
と言いつつ、関東の人もヤマベ（標準語オイカワ）とハヤ（標準語ウグイ）とか方言使うやろ？
ネズミゴチのことメゴチって方言で呼ぶし。

**名無し三平** · 2018/03/24(土) 19:39:16.56

>>49
最近、関東の投げ釣り師も関西の人に影響されたのかガッチョと言う人が増えてる

**名無し三平** · 2018/03/24(土) 19:42:39.00

>>50
投げ釣りの本場は関東、湘南やのにな。
関西でもメゴチで大概通じるけどな。
一体日本のどこで標準語のネズミゴチは使われてるんだろ？

**名無し三平** · 2018/03/24(土) 21:49:38.66

ガッチョてなんや？
テンコチの事か？

**名無し三平** · 2018/03/24(土) 21:58:13.18

潮汁や赤だしはガシラだな、ていうかメバルは味噌汁には使わんだろ？

**名無し三平** · 2018/03/25(日) 09:44:56.77

ささのっちとガシラとコッパグレを1尾ずつ入れてお吸い物作ったら感動的に美味かったわー

**名無し三平** · 2018/03/25(日) 21:39:11.17

>>53
やっぱカサゴと比べるとイマイチなんで焼いて風味を足したり工夫してる
水に煮たら身はカサゴに負けんけどな

**名無し三平** · 2018/03/26(月) 00:13:11.58

メバルの肝はウマくないですね

**名無し三平** · 2018/03/26(月) 00:40:08.45

カサゴは身が締まってるから鍋にも使えますがメバルは身が柔らかいので
向いてませんよね

**名無し三平** · 2018/03/26(月) 02:01:32.90

出汁とか鍋とかに入れると骨が面倒で嫌なんだけど、
皆んなどうしてるの？。

**名無し三平** · 2018/03/27(火) 07:05:03.57

煮付だったらカサゴだな
カサゴ狙いでアイナメとかドンコが釣れると歓喜

**名無し三平** · 2018/03/27(火) 07:18:24.23

アイナメとか釣れるとこはいいなぁ
カサゴ狙いで「デカい！」と喜んで抜き上げるとムラソイというパターン多し

**名無し三平** · 2018/03/27(火) 08:46:21.10

>>60
何県？

**名無し三平** · 2018/03/27(火) 09:29:35.62

福岡です

**名無し三平** · 2018/03/27(火) 11:13:29.79

アイナメってガシラとメバル合わせたような味だったような
大阪でもでかいのは最近幻になりつつあるな

**名無し三平** · 2018/03/27(火) 17:35:45.99

ポン級とかもう10年以上見てないわ

**名無し三平** · 2018/03/27(火) 17:47:44.05

アイナメはちっさいのは小骨多いしおっきいのは釣れないし

**名無し三平** · 2018/03/27(火) 17:50:37.83

アイナメは身が柔らかすぎるから
刺身には向かないしな