>>502
ありがとうございます。
人生4匹目のヤマメでこのサイズ。　もう二度とこのサイズは無理でしょうが。
あと身は塩焼きにしたのですが、変な臭みはまったくなく鮭を淡白にしたような味でした。
肥えてたらもっと濃厚な味だったんでしょうかね。