0566名無しさん@明日があるさ垢版 | 大砲2024/04/25(木) 13:21:27.090 むかし飲食チェーンのトップに料理知識0の人が就いて、料理の火力を2倍にすれば調理時間を半分にできるのではないかと言い出して、実際にやらせて 結果、外側丸焦げで中は生という惨状になって、トップも納得して案はひっこめたんだけど ヘタしたらこういうケースでトップが自分のアイデアの不適切さを認めず、料理人の腕の問題にするような現場もありそうだよな