剥ぎコラをツイッター上に投稿すること自体はガイドライン違反ではないよ。営利目的じゃないから。
「ツイッターに投稿しているだけ」という時点で、みんながガイドライン違反だと思い込んでるだいたいの事（トレスとか加工とか他社の著作物を使うとか）は外れる。

「ゲームの素材（でんこの立ち絵もロゴやアイコンと同じで素材に含まれる）を加工している」という点が違反になるかというと、
たとえばでんこの立ち絵を切り取って複数人並べたり、スクショにスタンプ入れて投稿するのも「素材を加工して投稿している」に含まれるので、
こんなのはいちいち取り締まれない。

行けそうなのは
・当社もしくは「駅メモ！」のイメージを大きく逸脱、あるいはイメージを大きく損ない、当社の不利益となるもの
・当社もしくは「駅メモ！」公式と詐称、または公式と誤認されうる活動や二次創作物の制作・配布・頒布
この二つだな。

「ゲーム内でこのような画像が表示されるかのような誤解を与えます」みたいな理由を添えて公式に通報すれば対応するかもしれないね。