ギニュー隊長(ボディチェンジというチート戦闘力アップ技持ち、実質12万に留まらない)の上をいくヤツがこの世にいたなんてね…って事だろう
まず、スカウターの手配ミスってのが既に原作の描写外の妄想だから、その時点で曲解と言われるのも無理はない
「これは最新型じゃない！ギニューの奴め！」的な描写も一切無く、あの時手配通りに最新型スカウターを渡されたと見るのが描写に基づいた自然な解釈

ベジータの場合は地球で戦うまで死に掛けるような敵と戦う事もなく、才能がまるで開花していない状態だった
そして地球での戦い以降、自分と同等以上の敵と戦う中で才能が一気に開花していったんだろう
実際、同じスポーツのチームでトレーニングをしていても、短期間で急激に伸びる奴は現実にも存在する
ましてやベジータは自他共に認める天才、死に直面する過酷な実戦続きのナメック星編がピークとも言える成長期だったとしても不思議じゃない
クリリンでさえベジータから「こいつらの戦闘力はどんどん上がっている」と戦力に見なされるほど伸び続けていたのだから