814です。皆さんありがとうございます！

先に書いておけば良かったのですが、ブリヂストンのordina M3を持っている人が近所にいて、乗らせてもらったらベロスターミニよりも速く坂を上り切ることができました。
たしかにベロスターミニのアシストは楽ですが、距離が進まないので漕ぐ回数が増えますし、所詮アシストなのである程度の漕ぐ力が必要です。
ordina M3は漕ぐ力が少なくて済みますし、グイグイ登ります。
漕ぐ力×時間で考えるとordinaM3のほうが良いように感じました。

ですが、818さんのいう通りチェーンガードは欲しいかな、と思います。

821さんのアドバイス通り、試乗できるお店を探します！

皆さん、ありがとうございます！