クランクがPCD104/64ならナローワイドチェーンリングに変えるだけで
フロントシングル化いっちょ上がりではあるけどな
ローギア50T近くまででかくしてギア比拡大しようとするといろいろ変えるものが増えてくる

フリーがシマノHGなら、とりあえず手っ取り早いのは
シマノ11速SLXシフター&RD&11-46Tスプロケにするとか