リムブレーキでもアルテなら（105は使ったことなくて知らん）下りでもブラケットでタイヤロックまで行けるが？
ディスクロードの利点はブレーキのコントロールがしやすいことと軽い握りで手が疲れないこと
最大ブレーキ力自体はリムブレーキで足りる