ジュニアスプロケ14-28とHG800の11-34を合わせて問題ありますか?

最高速度を殺してマッタリとキツい坂を登るようにしたいんですが色々調べているとスラント角とかトップが大きいとギアチェンジがもたつくとか理屈的にはよく分からないです