精度3%の製品であれば、温度が変わる、路面が変わる、ホイールが変わる、タイヤが変わる、空気圧が変わる、
こういった要因で測定条件が変わったとしても、自身が出す数字のブレが 3%以内に収まるよ、って意味

だから温度が変わって 5% 数字が変わる製品の精度は、5%より悪いってこと