0001ゼッケン774さん@ラストコール
2023/09/30(土) 18:47:55.65ID:7TXSrvAd富山県のまつのベジフルサポーター、野菜ソムリエ、ジュニア食育マイスター明野依里佳(あけのえりか)です。
今日は富山の「冬瓜」について紹介いたします。夏が旬の野菜ですが、日持ちが良く、冬まで貯蔵可能なことから「冬瓜」と名づけられました。富山では「冬瓜」を「かもり」と呼びます。 富山で「かもり」といえば、丸いリンゴ型の瓜です。外皮は濃い緑色で、皮の表面に白い粉をふいています。
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