修羅場の時の食事 (゚Д゚)ウマー【34】 [無断転載禁止]©2ch.net
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コミケでなくとも修羅場は続くよ、どこまでも。
そんな修羅場中でも美味しくてパワーの出る食事を摂りたい!
つーわけで、お手軽で(゚д゚)ウマーな食事の情報ふたたびキボンヌ!
暇なときに作ってみて試食してみるのも吉。修羅場中の現実逃避を兼ねた気分転換も良し。
みんなでウマーしましょう。
前スレ
修羅場の時の食事 (゚Д゚)ウマー【34】
http://medaka.2ch.net/test/read.cgi/2chbook/1412305793/
関連サイト:
修羅場の時の食事まとめサイト
http://syurabasyokuji.hp.infoseek.co.jp/
修羅場の時の食事(゚д゚)ウマー@wiki
http://www1.atwiki.jp/syuramesi/
修羅場の時の食事 (゚Д゚)ウマー過去ログ庫
http://www7.atpages.jp/syuratin/m/index.html 鶏ハムとほぼ同じ材料(+調理用にオイル)で、炊飯器コンフィ風にすると作りだめが出来ていい
1度に1kg以上作って冷蔵庫で2週間はいける
サラダチキンより飽きないしなんか身体に良さそうだし…今そのまま食べてる 温め直したらいい感じの加熱具合を過ぎてしまうのでは…… 皮目からパリッと焼いたり、スープに入れてもおいしいよ
あと油ごとご飯に乗せてチンすると米に肉のうまみたっぷりの油が絡んで幸せ クックパッドにあった筋子に熱湯かけて混ぜるってのやったら
ほとんど割れてイクラどころじゃなかった
湯だって味のない皮と筋だけになった
筋子でさえそこそこしてこの結果は貧乏人にはキツかった悲しい >>110
熱湯?!
そんなレシピあるのか…
私が道産子から聞いたやり方は給湯器万歳だったな クックパッドはクソレシピも多いからね……
ほぐす湯温はたぶん50度とか45度とか
みかん+海苔+しょう油→いくら軍艦!
……っていうもどきレシピをこの流れで思い出した
冬はみかん食べすぎる 修羅場中は書きながら食べられるものがいいなとふと思った
あとわりと空腹時間が長くなるからその時何から食べようか迷う
やっぱ無難なのは豆腐とかおかゆかなー ラップで包んだ2口サイズのおにぎり冷凍しとくのが最強
からあげとかミートボールとか入れといてどれが当たるかわくわくしながらチンする クックパッドは参考にしないほうがいい
あそこに寄せられてるの企業コラボはべつとして全部素人のレシピだからなあ
誰の監修も入ってない素人が考えて素人がちくちくまとめたレシピっていう…
まあ中には元プロの料理人とかいたりするけど プロだろうが自分の口に合うかはそもそも別だし、
そういう意味では素人でも気にしないけど、
COOKPADはつくれぽがある程度の数になってるのだけ参考にするわ
下限がだいたい数百〜とか
あと、>>110みたいなのは正直実際にやるまでもなくわかるしww
レンジで作るホワイトソースの作り方と鶏チャーシューの作り方は今も重宝してる 筋子の量で湯の温度調節しないとダメになっちゃうよ
量が多いときは筋子の冷たさでお湯の温度が下がってほぐしにくいから少し熱めに
量が少ないときはすぐに筋子に熱が伝わってしまうからぬるめでやるのが良い
それに熱湯といっても80度と100度じゃ全然違うしなぁ
全くレシピ通りの分量と作り方したなら乙 魚卵も蛋白質なんだから凝固温度を超えたお湯かけたら煮えるわな >>119
つくれぽは単なる目安だと思うけど、数だけで考えると50程度は基準にするには不安だな
別にこのレシピに限らず、>>120が言うように分量とか温度で出来は変わるし 生筋子なくて醤油漬けの筋子しか売ってなくって検索したらそのレシピしか出てこなかった
分量とか温度は書いてないざっくりしたレシピだった
慣れないことはするもんじゃないと身に染みた
原稿戻る なれない素材使うときはセオリー通りにやらないとってことだね ついに禁断のバター醤油納豆ご飯に手を出してしまった
デブまっしぐらだというのに… 明太バターご飯も美味しいよ!
ほかほかバターがとろーり… あんまり金ないのにシーフードピザ食べたくなったのでスーパーで安いピザ買って
シーフードミックス茹でたのトッピングしてオーブントースターで焼いた
そこそこ美味しくて満足 金に余裕のある時にとろけるチーズいっぱい買って
小分けにラップで包んでからジップロック入れて冷凍しておくと
いつでもチーズトーストやチーズたっぷりのスープが食べられるという余裕が生まれる 小分けにラップにつつむなんて偉い
デパ地下でセールの時に、ナチュラルチーズの安いのを大量に買って、適当にスライスしたままジップロックで冷凍保存というもっとズボラ仕様
ナチュラルチーズは脂少なくてタンパク質↑なので精神的にいい
いつでもナチュラルチーズいっぱい同上 比較的時間あるときはカッテージチーズ作って、冷凍しといたホットケーキにつけて食べてる 参考までに、ネットで話題の自宅で収入を得られる方法など
⇒ 『木下のアイラスメ』 というサイトで見ることができました。
グーグルで検索⇒『木下のアイラスメ』
CES5ZLPALI いよいよ直前だけど飯食ったかー? 歯ァ磨いたかー? 宿題やったかー?とドリフみたいな気分
急に冷え込んでるから修羅場終わったら少しでも体休めてご飯食べてから会場向かえよー! インテ組は今週末に修羅場やってる人達もいるんだろうな 崎陽軒のシウマイ弁当(食べ順のアンケート本なんか出てるのな)に入ってる、
箸休め?のタケノコが時々食べたくなる
ぐぐったら結構再現レシピがあるんだねー
しかも案外簡単にできる
水煮のタケノコ刻んで、醤油と砂糖、日本酒、みりんで味付けして水分なくなるまで煮るだけ
最初にごま油で軽く炒めてから煮たら、テリが出て良い感じになった その弁当に限らず、さらにググるまでもなくよくある料理だね
たけのこじゃなくても和食の煮物の多くは醤油と砂糖とみりんで煮るし ちなみに椎茸をその調味料で煮れば椎茸のが出来るし、昆布をその調味料で煮れば昆布のが出来るし以下略 チンした豆腐にご飯よそって茶漬けにした
あつあつウマー 前スレで紹介されてた気がする>豆腐とご飯で茶漬け
冷奴もいいけど、あったかい豆腐美味しいよね 豆腐にスライスチーズライドオンしてレンチンやってみたい 炊飯器調理が楽すぎて炊飯器もう一個買っちゃいそう
おでんが自宅でいつでもほかほかで食べられるからコンビニおでん買わなくなった 米を鍋で炊くようになってから炊飯器は使わなくなったわ
まあもともと炊いたのを保温しとく習慣もないし、今は炊飯器はお菓子と煮込み料理用だな 今日暖かかったなぁ……なんでもかんでも刻んで煮込んで
大量のスープにして台所放置オッケーの季節が終わってしまう 冷奴が好きなのであったかくなるのはうれしい
薬味だれ何を仕込むか計画立てよう この冬ようやくねんがんのとろっとろ煮豚の作り方をマスターした >>157
ブロック肉を使わず酢豚用ぐらいのサイズに切った奴を使ったのでどっちかというと角煮だけど
下ごしらえとしておろしショウガと蜂蜜適量を揉みこんでゆでこぼし
その後臭い消しに新たにショウガと日本酒あればネギも加えて二時間弱ほどとろ火で下茹で
その後別途調合した煮汁でさらに二時間ほどひたすらとろ火で煮込み続け、って感じでうまくいったです
煮汁の調味料は肉500gあたり蜂蜜と味醂各30g強・酒50cc・醤油60ccぐらいかな
お肉が浸るぐらいの量に薄める
蜂蜜を使うのは職場の先輩の伝授
砂糖に置き換えても味に問題はないらしいけどお肉がやわらかくなる効果があるんで
ある程度入れるのがお勧めだとか
以前は自己流でやってたんで下茹で時間が短すぎたり煮込むときの味付けが濃すぎたらしくてごりごりぱさぱさになってたから
成功してふわトロに煮えたときはテンション上がったなあ >>158
ありがとう! 切ったやつでも十分美味しそうだ!
はちみつ揉み込むのは知らなかったなー
勉強になったし、修羅場のごほうびにするよ どうしてもガスつけっぱなしが怖ければシャトルシェフとか買ってもいいんでは ガス代や火の始末が心配なら卓上IH買うのもあり
あとは炊飯器の保温でどうにかできたりしないかな 思い切って保温できるタイプの電気圧力鍋ひとつ買うと煮込みパラダイスだぞ 炊飯器の保温ならすぐ挑戦できそうだ
ありがとう ちょっと肉買ってくる 炊飯器調理、作って食べるまではいいけど
洗っても洗っても内蓋の匂いが取れなくて白米にも匂いが移っちゃうから
結局煮込み料理用にもう一つIHじゃない安い炊飯器鍋買った >>155
夏が嫌いだし汗かくのも不快だから暑いときは熱いもの食べたくないけど、
寒くても冷たいもの食べるのは平気だから冬でも冷奴やらそうめん食べてるわ >>168
胃腸弱くて夏でも温かいもの飲んでるからうらやましい…
とりあえずパクチー醤油仕込んだ ☆ 日本人の婚姻数と出生数を増やしましょう。そのためには、公的年金と生活保護
を段階的に廃止して、満18歳以上の日本人全員に支給する、『ベーシックインカム』
の導入は必須です。月額約70000円位ならば、廃止すれば財源的には可能です。
ベーシックインカム、でぜひググってみてください。お願い致します。☆☆ >>174
どっちも教えをこう意味だと思ってた
微妙に違うんだな 確実にどんな人でも可能なパソコン一台でお金持ちになれるやり方
参考までに書いておきます
グーグルで検索するといいかも『ネットで稼ぐ方法 モニアレフヌノ』
P7LQM 簡単ながら手間はかかるし日持ちもしないがとても美味しいだしの季節がやって参りました! だし美味しいよね
夏は豆腐とだしと納豆を食いまくる日々 冷凍保存しておいた玄米
サバ缶
青汁牛乳
この夏も修羅場始まった 夏は毎日使いたいので大葉とバジルをベランダで育て始めた
これで買いに行かなくて済むし時間も金も節約
あとは茗荷もあったら完璧 実家にいた頃はばあちゃんが作ってたから大葉、ネギ、ナス、ピーマンは使い放題だったわ
ばあちゃんの作る夏野菜の揚げ浸しが恋しい〜 >>181
虫食いに気をつけてなー
バジルはトマトを近くに植えとくと両方豊作になるのでおすすめ 某香辛料漫画に載ってた酢漬けショウガがなかなか応用効く
時間あるときじゃないと仕込めないのが難点だけど…
ショウガの皮剥いて千切りにしたのを、保存瓶とかに入れて
レモン汁や酢をひたひたに注いでおくだけ
一日くらい置くと酢もショウガもピンクになって、甘くないガリみたいになる
ショウガだけ肉に揉み込んでちょっと置いたのをテキトーに炒めて味付けすると
簡易生姜焼き、海藻サラダとかならショウガそのままトッピング
漬け汁の方は骨付き肉の照り煮なんかに使うといいとか
きっちりフタして空気に触れないように保存すれば、半年は使えるそうだ 甘くないガリ美味しそうだ
レモン汁でチャレンジしたい
紅茶に漬け汁たらしたら簡易で生姜紅茶にできそう みんな偉いね
台所に立つ余裕なくて野菜ジュースと栄養ドリンクと冷食とカップラーメン
3、4パック繋がってるロースハムと魚肉ソーセージがメインだったわ
修羅場太りしたままイベント行くのつらかったw 最近コンソメスープにサラダマカロニ入れたやつにハマってる
マカロニと野菜とかスライスした鶏肉とかを一緒にゆでて湯切りした後
別の鍋で作っておいたインスタントのコンソメスープに投入して完成
結構腹に溜まるしスープにケチャップやトマトジュース入れればインチキミネストローネにもなる 風邪引いてぐったりしてたけど
ここのレシピ見ながらご飯作って回復した
ありがとう修羅場めしスレ
ありがとう過去のレスの数々
今夜から修羅場です 適当に野菜や肉を入れたスープを鍋いっぱい作ってちまちま食べる 鶏肉や豆腐や野菜を入れた鍋に生姜をすりおろして卵をとじていただく
体が温まるし胃に優しいから体調を崩しにくい
修羅場中はちょっとした体調不良にならないように気をつける ショウガをちょっときかせた鶏つくねを具にした汁物が食べたくなった >>192
それいいなぁ
スープに入れて炊くだけだし簡単で温まりそう
今度やってみる つくねにネギときのことあと春雨なんかもいれたら腹持ちよさそう 美味しそうだなー
つくねもネギもきのこも冷凍できるから
修羅場前にある程度仕込んどけばいいかも
修羅場中はちゃんと作れる自信がない…… 最近バズってるじゃがアリゴ、修羅場の時に良さそうと思った 修羅場中どうしてもお肉が食べたくなるからって原稿期間に入る前に冷凍ストック用のハンバーグをいっぱい作るのが楽しい
お肉をとろ火でじっくり育てるのはとてもわくわくする
焼肉行かない人間だけどお肉を育てるのが好きな人の気持ちがわかる気がするな
完成品を仕上げるという達成感を料理をしている間に何回も味わえる (ФωФ) アイス買ってきたんよ
/()ヽ´ `/()ヽ 良かったら食べて
(___,;;)しーJ(___,;;)
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バニラ イチゴ チョコ 抹茶 紅茶 ほうじ茶 ジャスミン茶 コーヒー
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ミルク 練乳 チーズ ヨーグルト 蜂蜜 チョコバナナ パイン メロン
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ピーチ りんご 巨峰 ライチ ココナッツ マンゴー チョコミント ラムネ
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黒ごま 桜餅 あずき さつま芋 マロン 梅 きなこ ピーナッツ
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コーラ ピスタチオ アーモンド プリン 黒糖 明太子 そばつゆ わさび
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納豆 イカ墨 うに 生牡蠣 ナポリタン トムヤムクン グリーンカレー 焼肉
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ゆず グレフル レモングラス ガパオ コチュジャン チャーハン ニラ餃子 ジェノベーゼ なんで棒アイスなんだよ…作業が止まるだろうが!
無難なバニラいただきますね
─匚((ω・` )シャクシャク 作業を止めないアイスって何があるだろうか
パピコとかのチューチューアイス系くらいか? 食べてる途中で吸い口の栓を閉められるクーリッシュが一番安全っぽいけど
ガチ修羅場脳だとその栓をすることを忘れそうな気もするなあ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています