料理をする喪女 45

**彼氏いない歴774年** · 2024/03/12(火) 01:37:10.65

初心者さんも上級者さんもいらっしゃい
料理についてならなんでもＯＫ！

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料理をする喪女 44
https://medaka.5ch.net/test/read.cgi/wmotenai/1697229810/

**彼氏いない歴774年** · 2024/04/20(土) 11:02:59.81

アジが半額だったので買ってみた
魚おろせないんだけど練習しないと出来ないよなあとやってみたんだけどやっぱりゴツい骨の入ってる魚は難しすぎる
手で開けるような小魚ならなあ

**彼氏いない歴774年** · 2024/04/20(土) 11:44:03.79

ちっさいアジうんまそー

**彼氏いない歴774年** · 2024/04/20(土) 12:27:45.36

アジはおろすの失敗したらなめろうにしちゃえばいいしね！

**彼氏いない歴774年** · 2024/04/20(土) 12:43:46.80

>>150
豆アジもあった
これからの時期なら南蛮美味しいだろうな
手間だけど

魚は包丁を入れて骨から上手く身を剥がすのが難しい
フライにするから見えなくはなるけど汚くて笑い泣きしそう

**彼氏いない歴774年** · 2024/04/20(土) 12:45:27.43

アジフライよくするけどもう開いてあるやつ買っちゃう
というかアジよりイワシのフライのほうがかなり好きでスーパーにあるとウキウキで買って帰る

**彼氏いない歴774年** · 2024/04/20(土) 12:53:05.00

プロに任せてしまうわ
でもよく行くスーパーの魚担当の人感じ悪い

**彼氏いない歴774年** · 2024/04/20(土) 12:58:18.79

開いてあるやつ買ってバッター液もマヨネーズと小麦粉と水とかでやっちゃって手抜きしてる
添えるキャベツ切るの面倒だから専用スライサー欲しい

**彼氏いない歴774年** · 2024/04/20(土) 12:58:43.35

3枚おろしは多少失敗しても骨をあら汁にするからそっちで身を回収すればokの精神でやってる
魚の出汁ほんと美味しい

**彼氏いない歴774年** · 2024/04/21(日) 09:41:41.35

喪子ちゃんの料理で酒飲みてえ

**彼氏いない歴774年** · 2024/04/23(火) 22:09:31.35

https://youtu.be/2tFHXwpe2Zk?feature=shared

**彼氏いない歴774年** · 2024/04/25(木) 05:13:46.05

玉ねぎ人参コーン卵の中華スープ作ったらやたら美味しくできた
鶏がらスープがちょっと足りなくてコンソメ足したのが良かったのかな

**彼氏いない歴774年** · 2024/04/27(土) 16:43:32.77

筍いただいたんだけど何にしよう
あんまりレパートリーないんだよなあ

**彼氏いない歴774年** · 2024/04/27(土) 17:30:35.92

(*,,ÒㅅÓ,,)ｷﾘｯ　https://imgur.com/a/VPkdvvQ　✧∠(`･ω･´)／ｼｬｷｰﾝ

**彼氏いない歴774年** · 2024/04/27(土) 18:11:11.93

>>160
先週わたしもいただいたんだけど、高菜と豚ひきで炒めるやつめっちゃおいしかった

**彼氏いない歴774年** · 2024/04/27(土) 18:15:40.43

>>162
ありがとう
それはやったことない！
高菜少し売りしてますように

**彼氏いない歴774年** · 2024/04/28(日) 08:03:26.78

>>160
筍ご飯！
桜えびも入れると美味しいよ。

**彼氏いない歴774年** · 2024/04/28(日) 09:32:52.24

そろそろ旬だしイワシ買った
梅煮も醤油煮も美味しい
白ご飯で美味しくいただいたから2匹目の梅煮はお昼ご飯に和風パスタにする

**彼氏いない歴774年** · 2024/04/28(日) 22:09:14.22

https://youtu.be/M-NZrwftscY

**彼氏いない歴774年** · 2024/04/28(日) 23:16:51.25

国産牛もも塊が半額だったからローストビーフ作った
せっかくだからグレイビーソースも手作りにした
煮込む時間はかかったけど簡単に作れてしかも美味しかった

**彼氏いない歴774年** · 2024/04/29(月) 15:15:47.96

牛すじ安かったんで煮込むわ
塩味で行く

**彼氏いない歴774年** · 2024/04/29(月) 18:57:36.74

味の素のビストロドゥがちょっと安かったんで買ってみた
ガーリックトマトソースの濃いので玉ねぎと焼いた鶏もも煮るやつだけど割とおいしい
パスタにかけると合う
具材は肉団子とかきのことか適当に変えてもいいなこれ
ただコスパ考えると自分でソース作るか出来合いトマトソースににんにく増量して味整えて煮詰めるかの方が断然安い

**彼氏いない歴774年** · 2024/04/30(火) 20:17:57.58

久しぶりにピクルスが食べたくてセロリ買ってきたらまさかのお酢が切れてた
苦肉の策で浅漬けのもと+砂糖でやったらまあまあ美味しいのできた

**彼氏いない歴774年** · 2024/05/04(土) 11:36:39.84

正月にモチが降ってくるタイミングだと思ってる。

**彼氏いない歴774年** · 2024/05/04(土) 12:38:34.14

あはは、ガーシーは絶対でる
いくか
出やすいし

**彼氏いない歴774年** · 2024/05/04(土) 12:42:23.81

これがリバウンドになるならないかと火種になりそう

**彼氏いない歴774年** · 2024/05/04(土) 14:55:40.06

よく読めば？
鍵子高才能膝柔美跳選手
顔適油輝童面是可愛
中国人で事故でかわいそ

**彼氏いない歴774年** · 2024/05/04(土) 15:06:00.09

昔はリスカ画像ツィッターにあげたり平気でしてないってさ
この人
写真集どれくらい売れるかな
怪我したら４７暴露やります！落選してるわけでもなく

**彼氏いない歴774年** · 2024/05/04(土) 15:17:21.96

「もうちょっと待ってんだから
ヤク
見たいだけど

**彼氏いない歴774年** · 2024/05/04(土) 15:33:55.34

オレも無風だな
一般はジャンプ厨だが
これから詳しく知らんが
ついでに解約すれば良いんだが

**彼氏いない歴774年** · 2024/05/04(土) 15:41:31.46

>>56
こんなことをするのよ
デカイのきたな

**彼氏いない歴774年** · 2024/05/04(土) 16:09:25.08

安かった豚バラの塊脂身凄いんでラード取るか

**彼氏いない歴774年** · 2024/05/04(土) 16:25:14.07

そんな有名売れっ子女優来るとは思えないけどな

**彼氏いない歴774年** · 2024/05/04(土) 16:51:12.73

>>155
芸能人の犯行だったとはね
無能って言われてて助かる訳ねえだろアホ

**彼氏いない歴774年** · 2024/05/04(土) 20:48:00.79

▽今年最初のYoutubelive

『相席しょこ堂/料理対決
(ビストロSMAPパロディー)』
MC:もこう(馬場豊)
本日のお客様:えなこ
シェフ:UNKちゃん、あっさりしょこ、たいじ
おにや(小松潤季)、よしなま、
Euriece/ジャン・ユリース・デル・ロサリオ
(SCARZ/ストリーマー)
(19:55～)

ttps://www.youtube.com/live/gECO_vK0ztM?si=CkA5mnWUn8bTDbfK

**彼氏いない歴774年** · 2024/05/04(土) 21:19:09.99

料理って難しい
お腹を満たしさえすればいいなら毎日パスタとかでもいいんだけどそうは行かない
食事難しいな
皆は食事に悩んだらどうしてる？
これが食べたい！ってものが思い付ければいいけど中々難しい

**彼氏いない歴774年** · 2024/05/05(日) 00:00:45.36

悩みが食材とか栄養のバランスってことなら逃避レシピを決めてる
なんも考えずに2工程くらいで作って食べて終わり！みたいなやつ
適当な肉と残ってる野菜炒めて焼肉のタレで味付けとか
フライパンに野菜となんか肉的なものとかソーセージとか積んで蒸して好きなタレかけて食べるとか
たんぱく質と野菜摂ってりゃオッケーて感じで
しばらくそういうの食べてると急になんかあれ食べたい！って気分が湧いてくるからそれ作る

**彼氏いない歴774年** · 2024/05/05(日) 08:52:29.69

基本そういうのが料理継続のコツだよね
いわゆる名もない料理

**彼氏いない歴774年** · 2024/05/05(日) 10:48:12.88

やる気も食欲もない時は大抵買い物にも行ってないから冷蔵庫もスカスカ
限られた材料の中でどうやったら最大限いいものができるか今わたしは試されている的な考え方して作ってみる
結局出来上がるのはチャーハンとスープだったりするんだけど乾物や缶詰とか冷凍してた物の整理ができてそれはそれでめでたしめでたし

**183** · 2024/05/05(日) 11:45:25.67

まさに食欲もない状態
GW中食材高いし実際高かったからいっかと思ったのもあり冷蔵庫もあんまり潤沢じゃない
これかじっとけばいっかと買っといた竹輪と野菜はある
とりあえずコールスローとスープにしたけど肉がダメになってきたのもあり食事ほんと難しい

**彼氏いない歴774年** · 2024/05/06(月) 07:07:38.49

カボチャを炊いた
緑黄色野菜だから身体にはいいはず
カボチャとにかく安くて有り難い

**彼氏いない歴774年** · 2024/05/06(月) 10:00:32.14

色んな野菜の焼き浸し、一種類ずつ焼いてだしをかけるよりまとめてバットに入れてオーブンでやった方が早そう
キンキンに冷やして食べたい
夏はこういうのがいいよね

**彼氏いない歴774年** · 2024/05/06(月) 13:05:16.96

副菜の数を増やしたいけど鶏ガラとごま油で味付けするの多いなー
おかずは多めに作っても3日目から食べる気なくなるから少なめに作りたい
でも美味しいと1日でなくなるし作り置き向いてないのかな

**彼氏いない歴774年** · 2024/05/06(月) 13:34:34.90

>>190
完成した一品を作り置きするんじゃなく野菜を何種類か瓶に甘酢漬けにしとくだけとかは？
サラダにしたり酢の物にしたり漬物にしたり気分で変えられる
玉ねぎや大根、かぶ、セロリなんかを漬けておくと色んな料理に使えてかなり便利

**彼氏いない歴774年** · 2024/05/06(月) 19:09:51.58

作り置き向いてないのわかる
私も食べ飽きるの早いし好きなやつは沢山食べるからやめちゃった
たぶんその日に食べたいものをその日に作りたいタイプなんだと思う
もう諦めて野菜カットしたのとかきのこコーンおからトマトソースフライドポテトなんかを常に冷凍ストックして
時短レシピ探してその日ごとに作ってる

**彼氏いない歴774年** · 2024/05/07(火) 17:49:10.41

>>191
そのままでも食べれるし漬けとくのいいね
塩漬けとかもかな

**彼氏いない歴774年** · 2024/05/07(火) 20:01:27.59

しょっぱくなりすぎない程度の塩漬けはそんなに日持ちしないんだよね
空気か触れない量の塩水に漬からせて瓶詰めしておくともつかもだけどやったことはない

**彼氏いない歴774年** · 2024/05/09(木) 09:40:24.38

わたしは美味しかったり、好物だと同じメニュー続いても平気だから作り置きするな。

ケークサレ焼いたよ。ツナとトマトとチーズ入れた。
お弁当に持って行こう。

**彼氏いない歴774年** · 2024/05/09(木) 11:05:50.20

毎日同じメニューでも平気
ただ栄養が偏るのか外食すると肌ツヤツヤになったりする
あと油をほとんど使わないから油分足りてないかも

**彼氏いない歴774年** · 2024/05/09(木) 13:16:10.89

わかる
油分も塩分もあんまり取らないほうがよさげなイメージあるけど、
全然取らないのもダメなのよね

と言いつつ、濃い目の味付けになりがちで塩分取りすぎてる
気を付けなければ・・・

**彼氏いない歴774年** · 2024/05/09(木) 15:03:14.77

パスタを水につけて１分茹でるレシピ見てやってみたんだけど
失敗じゃんか。クソまずくてもうやらない！
普通に６分くらい茹でた方が美味しいよ。

**彼氏いない歴774年** · 2024/05/09(木) 15:55:38.11

1分茹でて放置するそうめんも本気でまずかった
前にそう書いたら安いそうめんだからだよと叩かれたのをいまだに納得していない