お菓子作りをする喪女 part22

**彼氏いない歴774年** · 2019/12/04(水) 17:52:57.77

作ったお菓子のうｐから相談まで、お菓子作りを愛する喪女さんたちが集い楽しむスレです。
失敗してもめげずにうｐ！
良いアドバイスが貰えるかもしれませんよ。
次スレは>>980以降相談して立てて下さい。

【うｐろだ】※ＰＣ許可を忘れないように！
■あぷあぷ　http://upup.be
■＠ぴた　　http://pita.st
■イメピク　http://imepic.jp
■pic.to　　http://pic.to
■どっとうｐろだ　http://dotup.org

【前スレ】
お菓子作りをする喪女 part21
https://medaka.5ch.net/test/read.cgi/wmotenai/1489051180/

**彼氏いない歴774年** · 2019/12/04(水) 19:19:17.26

>>1
乙です

**彼氏いない歴774年** · 2019/12/04(水) 20:02:40.84

>>1　乙ー

**彼氏いない歴774年** · 2019/12/07(土) 00:23:03.10

haruna4477

**彼氏いない歴774年** · 2019/12/08(日) 00:48:06.23

>>1乙です

今年は頑張ってクリスマスケーキ作るよー

**彼氏いない歴774年** · 2019/12/08(日) 13:14:12.39

クリスマスケーキ作りたいなぁ。いつも生クリームケーキだからチョコケーキとか作りたい。デコレーションも楽しみたい

**彼氏いない歴774年** · 2019/12/08(日) 16:02:04.17

もれなく毎年奇妙なものばかり出来上がるな　
今から頑張りますてことで

**彼氏いない歴774年** · 2019/12/08(日) 19:12:37.63

デコレーション苦手だからシフォンケーキとか生クリームは添えるだけみたいなのばっか作っちゃう

**彼氏いない歴774年** · 2019/12/08(日) 21:36:07.79

こんな時間に黒糖プリン作ってるんだけど、油断して黒糖を砕かずに入れたら多少レンジであっためても黒糖の粒が溶けないー！
今ボウルごと多少暖かい環境に放置中…情けない

**彼氏いない歴774年** · 2019/12/08(日) 21:41:39.38

なんか誰も画像ウプしないね

**彼氏いない歴774年** · 2019/12/08(日) 22:09:29.11

昔は画像上げる人もたくさんいたけどケチつけたり批評したりする人が出てきてからはさっぱり無くなったね
上手くても下手でも普通でも、他の人の作るお菓子の写真でこっちのモチベも上がってたんだけどなぁ

**彼氏いない歴774年** · 2019/12/08(日) 22:37:11.99

作った後って片付けにぐったりしたりすぐ食べてみたりして
つい写真撮るの忘れちゃうんだよなぁ
でも昔より板過疎化進んでる中でスレがちゃんと進行してるだけでもすごいと思うな

**彼氏いない歴774年** · 2019/12/09(月) 07:01:22.30

画像は鬼女が沸きそうでなぁ
ここにも普通に潜伏してるだろうし

**彼氏いない歴774年** · 2019/12/09(月) 09:26:41.48

いちおつ
みかんがダメになりそうだったので、みかんと牛乳の二層かんてん作ったけど味がしない
虚無を食べてるみたいになった

**彼氏いない歴774年** · 2019/12/09(月) 09:47:45.49

>>14
シロップ作ってかけるしかないな

**彼氏いない歴774年** · 2019/12/09(月) 10:22:21.35

>>15
シロップいいね
みかん缶詰めは偉大だとあらためて思うよ
砂糖も膨大なんだろうな

**彼氏いない歴774年** · 2019/12/09(月) 16:15:58.22

図書館で借りたポリ袋で材料混ぜて作るお菓子作り本に目を通したんだけど、表紙のお菓子（四角いタルト）がある程度サイズありそうだから覚悟していたとはいえ
TTT度に予熱したオーブンでmm分～オーブンオーブンオーブン…オーブン持ってない独居喪には厳しいw
クッキーなんかだとトースターでも様子見しつつ焼けるのかもしれないけど、こういうときTTT度予熱オーブンでmm分→予熱トースターxxxxワットでyy分的な変換の目安とかあればいいのにな（もうあったりする？）

あとアーモンドパウダー（プードル？）多用で「アーモンドプードルは焼き上がるときの匂いがダメ」との過去スレでの話を思い出してしまった
でもいくつかスキャナでレシピ残しておこうかな　クッキーとかかち割って食べるの想定で作られてるレシピがあったりで潔いわw

**彼氏いない歴774年** · 2019/12/09(月) 18:34:46.56

>>17
中学生だった時にオーブントースターしかなくて、それでいつもお菓子作ってたよ
小さいサイズのシュークリームも作ったことがある
オーブントースターは庫内が狭いし、すぐに熱くなるから余熱は直前に30秒くらいで平気
とりあえず焼き色が付くまで焼く、中身がまだ生焼けのバターケーキ類はそこから
アルミホイルでフワッと覆って、竹串を刺して生焼けの生地がつかなくなるまで焼く
それで結構いろいろ作れるよ

**彼氏いない歴774年** · 2019/12/09(月) 19:16:51.24

そういや私もトースターで作るお菓子の本見て色々作ったなあ
そういうの参考にするといいかも

**彼氏いない歴774年** · 2019/12/09(月) 21:24:12.19

小さいころ、よく友達の家でチョコパイ作ってたなぁ。あれは本当に美味しかった。

**彼氏いない歴774年** · 2019/12/09(月) 21:25:53.23

丼サイズレンチン黒糖プリンうまー
使う全卵の重さ計って牛乳はその1.4～1.5倍の重さに計るのとレンチン時に丼とラップの間に濡れたキッチンペーパー挟むの守ればそこそこの固さのプリン作れるとわかってから牛乳買うたびに作ってるわ

>>18
偉大な先人ｲﾀー！シュークリームとかすごいな
私は中途半端にこだわって食パン4枚入るデカトースター買っちゃってるんだけど、予熱時間ほどほどとアルミかぶせて様子見、肝に銘じます

>>19
同じ焼く物でもパンはトースター焼き本あったりするんですけどね
次はトースター活用お菓子本を図書館で探すかな…トースター活用料理本はヤミーさんのを既に読んだけど

**彼氏いない歴774年** · 2019/12/10(火) 17:08:59.34

ケーキを作る時、純生クリームは何%にしてますか？
36%がベストなんでしょうか？それとも40%？

**彼氏いない歴774年** · 2019/12/10(火) 17:26:14.59

>>22
口金を使って絞り出すのなら36％の方が失敗しにくいよ
乳脂肪分が高い生クリームは絞っている間に固くなってモソモソになりがち

**彼氏いない歴774年** · 2019/12/10(火) 17:32:27.13

合わせるものとか仕上げの好みで変えるかな
さっぱり仕上げたい時もあるしショコラ系には脂肪分高めで重くしたい時もあるし
プロの使い方とか参考にしてもいいかも
https://www.nakazawa.co.jp/chiebukuro/?mode=chiebukuro01

**彼氏いない歴774年** · 2019/12/10(火) 20:38:36.81

生クリームをホイップしても全然扱いやすい固さにならない
絞ると口金の形がきれいに出るようにするには、ホイップ用買うべきなんかな

**彼氏いない歴774年** · 2019/12/10(火) 22:13:13.64

>>23
36%が良さそうですね
もう少し濃厚さを楽しみたい気持ちもあるので38%が欲しいですがスーパーとかでは中々見当たらないですよね

>>24
ありがとう
参考にさせてもらいます

**彼氏いない歴774年** · 2019/12/10(火) 23:16:48.28

>>25
ttps://www.nakazawa.co.jp/product/detail/1177
生クリーム屋さんのカロリー1/3カットフレッシュ
ゼラチンが入っているので結構キレイに絞れて味も生クリームに近くてオススメ
ウチの近所のスーパーだといつも売れ残って値引きされてる

**彼氏いない歴774年** · 2019/12/11(水) 03:35:56.66

>>27
ゼラチンかあなるほど

やっぱ塗る用とデコレーション用で違うの買うべきなんかな

**彼氏いない歴774年** · 2019/12/11(水) 20:36:46.49

動物性に植物性混ぜると扱いやすくなるんやで

**彼氏いない歴774年** · 2019/12/14(土) 19:44:16.38

国産キウイ買ったけど思ったより酸っぱくて微妙だったからブレンダーかけて寒天にした
キウイって何でこんなにいい香りなんだろう

**彼氏いない歴774年** · 2019/12/14(土) 20:50:50.96

シュトレン作ってる人いるのかな

**彼氏いない歴774年** · 2019/12/15(日) 00:49:42.89

>>31
作って友達にあげたよ

**彼氏いない歴774年** · 2019/12/17(火) 22:25:03.98

スーパーで見てから台湾カステラが気になる
作ってみたい
お菓子作りはクッキーぐらいしか経験ないけど
結構難しいですか？

**彼氏いない歴774年** · 2019/12/17(火) 22:54:56.77

台湾カステラ、つべに作り方動画があったな
卵白でメレンゲ作る必要があるので電動ミキサーなしは大変そうと思ったのと、
加熱で表面が割れないようにオーブンを途中で数十秒開けたりしていたのがちょっと面倒そうだった

でもめっちゃ美味しそうだった　実物見てるとか羨ましい
機器が揃ってるならぜひやってみてほしい

**彼氏いない歴774年** · 2019/12/18(水) 16:52:33.22

※泡立て器で必死に泡立てると途中で力尽きるので素直にハンドミキサーを使いましょう

**彼氏いない歴774年** · 2019/12/18(水) 17:20:40.06

家庭用のハンドミキサーって本体すごく熱くならない？あとすごくうるさい
静かでパワーもあるのがあればな

**彼氏いない歴774年** · 2019/12/19(木) 02:52:56.13

安物だけど熱くなるの気になった事はないな
うるさいのはうるさいね
モーター音もだけど、それよりステンレス製やアルミボウルだと更にうるさい
冷やしながら泡立てたい時困る

**彼氏いない歴774年** · 2019/12/19(木) 03:48:50.97

手動ホイップもコツ掴むとけっこう楽になった
重い生地でなければだいたいいける

**彼氏いない歴774年** · 2019/12/19(木) 10:34:54.06

メレンゲは卵黄を取り除いた卵白を1日くらい
冷蔵庫に入れておいたものを使うと
割りたてより簡単にできるイメージ

**彼氏いない歴774年** · 2019/12/21(土) 12:57:58.17

はじめてヴァイオレットを買ってみた
高いなりにフラワーとの違いを見せつけていただきたいと思う

**彼氏いない歴774年** · 2019/12/23(月) 16:12:31.11

スポンジケーキが膨らまない
最高で4cmぐらい…
どうしたらいいべか
どこの工程が悪いのかなぁ

**彼氏いない歴774年** · 2019/12/23(月) 19:47:16.72

メレンゲはちゃんと泡立てた？
ケーキは焼き上がってすぐに一回落とした？
膨らまなかったのはトライフルにしてはどう？

**彼氏いない歴774年** · 2019/12/23(月) 20:13:03.00

スポンジケーキで動画を検索して、それを見てからやれば失敗しないと思う

**彼氏いない歴774年** · 2019/12/23(月) 21:03:43.81

同じくつべ動画を推薦
水あめ入れて泡を潰しにくくする？なんて方法がフリーのパティシエさんによって公開されてたよ>スポンジケーキ
水あめならスーパーで安く少量で売ってたりするんでオーブン手に入れるかデカトースターで何とかできそうなら試そうかなぁと思っているところ

**彼氏いない歴774年** · 2019/12/24(火) 12:42:41.32

>>41
レシピが悪い可能性もある

**彼氏いない歴774年** · 2019/12/24(火) 12:56:07.81

お菓子作りって難しいから動画見たほうがいいかもね
あとなるべく材料費かかりそうで手間も面倒そうなレシピを選ぶ
簡単なお菓子レシピは簡単さ重視しすぎて成功しても見た目味ともに失敗パターン多い

**彼氏いない歴774年** · 2019/12/26(木) 01:17:45.19

お菓子作りそのもんじゃないけどドンキホーテで竹串探してたら速度調節機能のついた電動ハンドミキサーが税抜1000円以下で売っててびびった
オンラインで価格比較しまくった意味なかったなw
使用時間制限つきブレンダーやダイソーのほいっぷるん式ホイッパーでフォンダンショコラ作り試してみて、それでうまく行かなければ買ってみようかな

**彼氏いない歴774年** · 2019/12/26(木) 17:14:41.15

ふーん、そっか…
ど　う　で　も　い　い

**彼氏いない歴774年** · 2019/12/26(木) 20:43:24.99

>>47
ドンキは安すぎて「大丈夫なのかこれ…」って不安になるよね

地元スーパーだと中沢の生クリームしか売ってないや
タカナシが欲しい

**彼氏いない歴774年** · 2019/12/26(木) 22:45:42.39

ﾋﾞｰﾀｰがプラスチック製のやつ買おうかな
ステンレス音の問題やボウル削れとかしちゃう

**彼氏いない歴774年** · 2019/12/28(土) 18:18:08.98

リキュールで作る杏仁豆腐
前回は杏仁の香りがいまいちだったけどリキュールの量増やしたらいけた！
杏仁霜ってあんまり見ないけどリキュールは少し大きなお酒の店にはあるから有り難い

**彼氏いない歴774年** · 2019/12/28(土) 23:45:20.81

クリスマスの残りか純生クリームが半額だったわ
キッシュでも作ろうかな

**彼氏いない歴774年** · 2019/12/30(月) 20:39:28.19

炊飯器でマーラーカオ作ったんだけど、それ自体は多分美味しくできたのにミルクティー用意するついでに試し食べしたストロープワッフル（買ったやつ）が美味しくてインパクトなくなっちゃったわ…
まぁいいか

**彼氏いない歴774年** · 2019/12/30(月) 20:58:29.79

>>52
まさにクリスマスにキッシュ作って生クリームが100ccだけ残ってしまった
しかも賞味期限23日の見切り品…
簡単めなレシピでおすすめあったら教えてほしいです
プリンあたりが無難かな？

**彼氏いない歴774年** · 2019/12/30(月) 21:27:12.91

ご飯系だと生クリーム50ｃｃと卵黄1と粉チーズ大さじ1でパスタのカルボナーラソースができた気がするよ
アツアツのパスタに絡めるだけであまり火を入れなくてもとろみがついたよ
簡単なお菓子だとホットケーキの生地をどら焼きみたいにして
あんこと生クリームのホイップと果物を挟むとか
クレープとかにすると自分なら何個でも食べられる気がするかな

**彼氏いない歴774年** · 2019/12/30(月) 21:49:48.93

>>54
生クリームクッキー美味しいよ
生クリーム100ccならバターも100gくらいで

**彼氏いない歴774年** · 2019/12/31(火) 00:14:07.83

すぐ使うあてが思いつかない時はホイップして一口サイズに絞って凍らせちゃうな
コーヒー紅茶にそのまんま乗せたりカレーとかシチューに放り込む

**彼氏いない歴774年** · 2019/12/31(火) 00:45:35.51

生クリーム使いきりのレスありがとうございました
起きてからまた考えてみます

**彼氏いない歴774年** · 2020/01/05(日) 18:41:48.73

チョコケーキに自家製オレンジピール入れた
やはりビターチョコにオレンジピールは合うなぁ
誰か一緒に食べて欲しい

**彼氏いない歴774年** · 2020/01/05(日) 21:56:19.36

>>59
食べたーい！
自家製って凄いね
簡単すぎるけどチーズケーキとチョコスコーン持って行くから食べさせてほしいわw

**彼氏いない歴774年** · 2020/01/06(月) 20:37:21.22

>>41
すごく今さらだけどジェノワーズの泡立てはつまようじさして倒れないのが目安。あと溶かしバターは熱々

**彼氏いない歴774年** · 2020/01/09(木) 18:51:27.19

てぬキッ○ンのレシピで電子レンジで加熱するタイプのチョコケーキ（タイトルはガトーショコラ）作った
ちょっと割って食べてみたけどフワフワでそこまで濃厚ではない感じ…まぁ時々材料の製菓用チョコをぼりぼりかじってたからそっちの味に慣れちゃったんだろうけど
一晩置いたらしっとりするらしいので明日も楽しみ

残った生クリームとホットケーキミックスはスコーンとカルボナーラ（お菓子じゃないけど）に使うぞー

**彼氏いない歴774年** · 2020/01/13(月) 17:12:59.15

紅はるかが特売だったんでヒマに任せて焼き芋をトースターで作ってみた
最低出力の340wで加熱10分放置10分*10回、上下を返してまた加熱10分放置10分*10回、数時間冷ます…としたらめっちゃくたくた蜜がたらりの甘い焼き芋ができた

本当はもっと短時間でもできるのかもしれないけど、とりあえず甘くて美味しいからよし
また紅はるかの特売にお目にかかりたいなぁ　シルクスイートでもおk

**彼氏いない歴774年** · 2020/01/23(木) 02:21:19.78

久しぶりにクッキー作ったら２日続けて失敗した
明日またチャレンジする
おいしいクッキー作れるようになりたい

**彼氏いない歴774年** · 2020/01/23(木) 04:17:17.75

アイスボックスか絞り出しクッキーだと意外と失敗しにくいよ
バター多めの配合になるからおいしいし

**彼女いない歴774年(♂)** · 2020/01/25(土) 23:59:16.63

あたしの姉さん(既婚子持ち)もたまにお菓子やらパンを作ってうちに持ってくる
あたしが毒見担当だけど普通においしい

**彼氏いない歴774年** · 2020/01/27(月) 22:27:44.05

だいぶ前にTwitterでバズったレンチン茶碗蒸しの要領で作るとろけるココアプリンを試してみた
まとめ記事には「純ココアじゃ苦味が激しいからミルクココア推奨」というある人のツイートがあったのに純ココアしかなかったから恐る恐るココアと砂糖の量を逆転させて作ってみたけど、
甘みは若干足りない感じだけどちゃんととろける食感のココアプリンになった　苦味も普通
レンジ加熱中に溢れないか見張っておかなきゃいけないけど、また今度砂糖増やして作ってみよう…さっと作れる感じでいいわ

**彼氏いない歴774年** · 2020/01/27(月) 23:35:11.22

ステラおばさんのサイトのレシピでチョコチップクッキー作ったら割と成功
味もそっくりだしブラウンシュガーじゃないけどなんとかなったよサクサク

**彼氏いない歴774年** · 2020/01/28(火) 05:11:55.07

通院してきたけど主治医もうなんとかならんのと思った

体の不調（多分精神安定剤の影響が体に来てる）に合わせて漢方を処方2種類と市販2種類飲んでるんだけど、処方の方が余ってて市販の方が切れてたんで市販のやつの処方薬版を主治医に頼んだんだ
そしたら主治医眉間にシワ寄せて「処方変更は病名探してレセコンで打つの大変なんですよ？」だと
んじゃレセコン操作を面倒がって下手すりゃ患者の健康を害してもいいのかね？どこぞの皮膚科の先生が「患者の苦痛を取り除くのが医療ですから」とほくろ取りを保険適用でやったなんて話とは真逆だわ…

**彼氏いない歴774年** · 2020/01/28(火) 10:05:39.14

9 名前:彼氏いない歴774年 (ﾜｯﾁｮｲ cd6d-vVnA [110.133.21.233]) [age] :2020/01/16(木) 20:48:54.64 ID:6smVTRkE0
>>1
🐷「バーカ」

**彼氏いない歴774年** · 2020/01/29(水) 18:19:47.98

レンチンプリンを作るときにまあいいかーと思って残ってた低脂肪乳使ったら驚くほどうまくできた…一時加熱しすぎに見えたのにすも入らずつるんと、味も問題なし
今まで微妙にうまく行かなかったのは乳飲料を使ってたせいなのかな？お菓子じゃないけどミルクティーに使うのもビンボ舌の私には十分な味になるし、もう低脂肪乳で妥協しても良さそうかも

**彼氏いない歴774年** · 2020/01/30(木) 08:56:13.06

乳飲料はそもそも成分が違うので菓子作りに使うのは無理があると思う
加工乳も

**彼氏いない歴774年** · 2020/01/30(木) 10:09:42.03

>>72
アンカー付けろ

**彼氏いない歴774年** · 2020/01/30(木) 11:09:52.90

アイスボックスクッキー沢山仕込んだ
これで好きな時に焼きたて食べられる

**彼氏いない歴774年** · 2020/02/01(土) 17:21:57.16

クッキーがサクサクにできない…フニフニになる…

外側はサクサク、内側がフニフニ
内側がパウンドケーキ的な感じ

**彼氏いない歴774年** · 2020/02/02(日) 11:37:42.38

>>75
生地の水分が多い
焼き時間が足りない
どっちだろ

**彼氏いない歴774年** · 2020/02/02(日) 19:15:02.71

クッキーは生地を混ぜすぎないのと温めないことかなぁ
寒い部屋で作った方がうまく行く気がする

**彼氏いない歴774年** · 2020/02/02(日) 19:31:18.22

市販のクッキーがサクサクしているのはショートニングの効果だからね・・・

あとは柔らかくしたバター＋砂糖の段階でフワフワになるまで混ぜることと
焼き上がったら網に並べて冷ますことかな

**彼氏いない歴774年** · 2020/02/02(日) 22:06:48.01

細かいところまで書かれてある初心者向けのレシピをみたりするといいかもしれないと思う
色々混ぜて、最後にふるった薄力粉+ベーキングパウダーを入れるレシピが多いと思うけど
ゴムベラで切るように混ぜた後、ぼろぼろした塊の状態でラップの上にのせて、まとめて
棒状に丸めて冷蔵庫で寝かせるというレシピがあった
レシピ通り包丁で輪切りにして焼いたんだけど、それで初めてサクサクした食感のクッキーになったよ

それまでもちゃんとレシピ通り(別のレシピ)してたけど、こんなくらいまとまらないと寝かせられない、とか
型抜きの余りをこねなおしてまた型抜きをしたりとか、細かいところは書いてないため自分の感覚でやってたので
コネコネしすぎてたせいか、クッキーはサクサクではなくて噛むとボリッとなって、どれも結構硬かった

**彼氏いない歴774年** · 2020/02/02(日) 22:25:04.88

卵入れたんじゃない？
卵入ってるクッキーてよく焼いて冷まさないと中身柔らかくなりがち

**彼氏いない歴774年** · 2020/02/05(水) 16:19:09.46

お土産でもろこしっていう煎小豆粉と砂糖を固めた落雁の親戚みたいなお菓子を頂いた
溶かしてクッキー生地と混ぜたらしるこサンドみたいな感じにならないかなぁ
単調な味で飽きてしまった

**彼氏いない歴774年** · 2020/02/05(水) 20:20:06.94

バレンタインに作りたいやつがあるんだけどレシピが行方不明

**彼氏いない歴774年** · 2020/02/05(水) 20:44:21.14

>>82
早く見つかりますように

81ですがリメイククッキー作ってみた
あんバター味って感じでおいしい

**彼氏いない歴774年** · 2020/02/05(水) 21:34:27.02

あんことバター
あんこと生クリーム
会わないと思っていた組み合わせなのに割とおいしい…

でも頭が拒否するらしく食べると最初なんか変な感じになる

**彼氏いない歴774年** · 2020/02/05(水) 22:24:10.11

あんことヨーグルトも美味しいらしいね

**彼氏いない歴774年** · 2020/02/05(水) 22:43:00.53

あんことコーヒーもね!

**彼氏いない歴774年** · 2020/02/15(土) 13:08:18.22

ここのスレの皆さんはどういうオーブンレンジを愛用されていますか？
ご自由スレでも愚痴ってしまったんだけど、角皿にクッキングシート敷いて焼くタイプではなく、アルミホイルを敷いて焼くタイプの簡易オーブンを確認せずに購入してしまった
ガッカリすぎてまだ使ってないけど売って買い直そうと思ってるから参考にしたい
量はそうでもないんだけど、毎日ではないにしても毎週末使用予定です

**彼氏いない歴774年** · 2020/02/15(土) 14:00:40.55

1万円くらいで買った上火下火上下火切り替えられるコンベクションオーブン使ってる
オーブンレンジはBistro持ってるけど大きいもの焼く時しか使わないかな

**彼氏いない歴774年** · 2020/02/15(土) 14:05:49.49

>>88
天井低いけどケーキとかパン焼ける？

**彼氏いない歴774年** · 2020/02/15(土) 16:28:36.79

>>89
コンベクションオーブンの中でも高さのあるもの探して買ったから18cmのシフォンケーキでも問題なく焼けてるよ
パンは背の低い猫型食パンしか焼かないから普通の山形食パンだとわからないな

**彼氏いない歴774年** · 2020/02/15(土) 17:09:56.30

>>90
すごいなぁー。焼けるんだね。

**彼氏いない歴774年** · 2020/02/15(土) 17:10:54.94

歳でオーブン機能使わなくなった祖母からもらったフラットタイプのオーブンレンジ使ってる
調理メニューと温めメニューがいくつかある2段天板の平均的なやつ
年数が古いからか加熱が弱めなんで追加加熱の試行錯誤が必要だけどまあ慣れた
ぶっちゃけ調理メニュー使わないから次はシンプルなのが欲しいなぁ
バルミューダとか

**彼氏いない歴774年** · 2020/02/20(木) 23:59:00.20

焼き芋（蒸し芋）を甘く仕上げるコツは低温でじっくり加熱、との話を少し前に知ったんだけど、じゃこうすると…？と思って電子レンジの解凍加熱（200w）15分を煮込み加熱（100w）45分にしてみた
結果いつもより甘い！今後は時間かけるぞーまだ芋あるし

…しかしその後ドンキで何となく買った石焼き芋を食べたら完敗だったわ、当たり前だけど

**彼氏いない歴774年** · 2020/02/21(金) 16:45:24.81

さつまいもはねっとりした食感が好きだから最近茹でたあとオーブンorトースターで皮の水分飛ばしてなんちゃって焼き芋にして食べるのが好き
オーブンとかレンジとかだとねっとりに仕上げるのが難しい……やっぱり芋の種類にもよるんだろうか

**彼氏いない歴774年** · 2020/02/27(木) 01:07:58.76

牛乳と種ヨーグルトを切らしてる上に体調悪くて外出られないのにヨーグルトが食べたくなってスキムミルク溶かした液体と有胞子性乳酸菌のサプリメントで醸してみた
「有胞子性乳酸菌で醸したヨーグルトはマズい」との話は知ってたけど、まさか大量の水分とカッテージチーズの出来損ないみたいなの少量に分離するなんて…
スキムミルク+売ってるヨーグルトで種ヨーグルトとか豆乳+有胞子性乳酸菌だとちゃんと固まるのに、発酵ってむずい

>>94
紅はるかとかシルクスイートはねっとり系なんだってね　確かに紅はるかは市販焼き芋も自宅焼き芋（蒸し芋）も水分多めだったわ
でも茹でてから焼くって賢いね　紅あずまとか金時なんかのぱさつき系が手に入ったらやってみようかな

**彼氏いない歴774年** · 2020/02/27(木) 19:43:26.15

紅天使と紅まさりは安くてねっとりしててめちゃくちゃ甘くてまさにスイートポテトみたいで見つける度に買ってしまう

**彼氏いない歴774年** · 2020/02/27(木) 23:42:04.21

米粉のパンケーキミックス買ったけどなぜか全然膨らまないし固いし最悪…
まだ自分で混ぜて作ったやつの方が安上がりで味もマシだったわ

**彼氏いない歴774年** · 2020/03/09(月) 19:56:51.18

蘇を作る気力はないからレンジでキャラメル作った
美味い！

**彼氏いない歴774年** · 2020/03/11(水) 19:06:37.05

冷蔵庫の中に抹茶パウダーやココアとかナッツとか数年は使ってないものが眠っててやばいわ

**彼氏いない歴774年** · 2020/03/12(木) 03:28:43.24

抹茶パウダーはすぐ風味落ちて抹茶味皆無になるし、ココアは栄養たっぷりでダニ発生しまくりだし、ナッツはかなり酸化してると思う
製菓用として安くまとめ買いしてたけど、劣化を感じてから割高でも業務用買うのやめた

**彼氏いない歴774年** · 2020/03/12(木) 07:59:22.25

そういやカルピスバター冷凍してるんだった
そんなに経ってはいないけど油脂だしはよ使わな

**彼氏いない歴774年** · 2020/03/12(木) 10:55:06.24

冷蔵庫内ならダニは大丈夫じゃないのかな

うちの場合冷凍庫に保存だから参考にならないだろうけど3年くらい前から存在してる抹茶使えた
あと最近賞味期限が5年くらい前の未開封の常温保存ココアでチョコケーキ作ったけどピンピンしてる
案外なんとかなるもんだね……

**彼氏いない歴774年** · 2020/03/13(金) 20:37:01.37

お菓子102
抹茶はすぐ劣化するって言ってる人に
3年前のものも「使えた」って
永遠に話噛み合わないんだろうなと思う

**彼氏いない歴774年** · 2020/03/13(金) 21:04:30.07

怖い人来た

**彼氏いない歴774年** · 2020/03/21(土) 15:38:05.03

>>99
冷蔵庫の中なら大丈夫でしょ

**彼氏いない歴774年** · 2020/03/23(月) 14:07:47.40

めんどくさがって出来合いのスポンジケーキでショートケーキ作ったら、スポンジ甘すぎたしポロポロこぼれるしで後悔
自分で作ったしっとりどっしり系スポンジが一番うまいや…

**彼氏いない歴774年** · 2020/03/23(月) 15:51:45.88

初めて練りきり作ったけど着色は兎も角成型が難しい
かといって専用の道具買うのもなあ

**彼氏いない歴774年** · 2020/03/23(月) 18:09:23.46

>>107
和菓子いいね！難しそうで作ったことがない

**彼氏いない歴774年** · 2020/03/23(月) 18:56:01.61

和菓子と言えば押しもの
押しものと言えば鯛の形した木型…

閃いた！
ホームセンターで食器とか作れる種類の木切れをもらってきて
彫刻刀や口に入れてもよい感じのニスみたいなものなどで作成するとか！
(↑そんな面倒なこと誰もしない)

**彼氏いない歴774年** · 2020/03/23(月) 19:47:35.47

和菓子いいなあ
練り切りは大好きだけどあんことか買っても大量すぎて食べきれなくて持て余すから家で作ろうと思えず……

**彼氏いない歴774年** · 2020/03/24(火) 00:12:13.88

>>107
和菓子に使える食品細工用のナイフセットならダイソーに売ってるらしい
200円でまだあるのか分からんけど

**彼氏いない歴774年** · 2020/03/24(火) 00:30:52.10

桃山を作った事あるけどそれっきり残った寒梅粉をどう処理していいかわからん

**彼氏いない歴774年** · 2020/03/24(火) 01:14:52.86

唐揚げにしたら

**彼氏いない歴774年** · 2020/03/24(火) 16:48:43.01

>>107だけどダイソーの製菓コーナーでナイフセット見つけた、教えてくれた人ありがとう！

私も一人暮らしだからあんこ炊いても余らせがちだけど、冷凍保存できるしおはぎにしたりトーストに乗っけたりでなんだかんだすぐ消費しちゃう
和菓子作り気になる喪女は是非

**彼氏いない歴774年** · 2020/03/24(火) 19:50:41.84

ダイソーってほんとなんでもあるんだなぁ
200円？なら気軽に試せていいね

**彼氏いない歴774年** · 2020/04/09(木) 06:35:58.21

ローカーボのビターチョコが増量で安くなってたから買ったんだけどそのままや食べたりホットチョコレートにするの飽きた
１キロくらいまだ残ってるんだけど何かおすすめの使い方ある？
１ｃｍくらいの粒になってます
チョコレートだらけのチョコチップクッキーくらいしか思い付かなくて

**彼氏いない歴774年** · 2020/04/09(木) 08:43:18.10

>>116
ホットケーキに付けて食べる

**彼氏いない歴774年** · 2020/04/09(木) 14:39:38.17

>>116
Edge起動時に見れるニュースのレシピで
「炊飯器で作る焼きチョコココアケーキ」
「家政婦・志麻さん直伝ガトーショコラ」
を見かけたことがある
他にもバレンタインデーのあたりで色々チョコを使ったレシピを見た覚えがあったけど
おいしそうだったよ

**彼氏いない歴774年** · 2020/04/09(木) 15:33:02.19

>>116
暖かくなってきたしチョコレートプリンとか
よく冷やして食べたら絶対美味しい

**彼氏いない歴774年** · 2020/04/09(木) 16:09:00.13

>>116
食感加えたらどうかな
せっかくのローカーボチョコだしナッツやオートミールで手作りロカボバー作る
バターはココナッツオイル、牛乳はアーモンドミルクとかで置き換えして生チョコ風とかチョコ蒸しパンとか作る

**彼氏いない歴774年** · 2020/04/09(木) 20:31:11.36

流れ切るけどすまん
お菓子作りじゃなくお菓子の食べ方だろうけど、印度カリー子さんの単品スパイス活用本を読み返してたらスターアニスをすり下ろしてクッキー混ぜたアイスクリームに振って食べるなんてレシピがあった
半信半疑でビスケットサンドバニラアイスと中華スパイスの八角wを買ってきて試してみたけど、すごく美味い！とはいかないが確かに合ってる
「スターアニスと乳製品は相性抜群！」なんてどうやって調べたのか、なかなか凄いなカリー子さん…

**彼氏いない歴774年** · 2020/04/09(木) 22:37:04.49

>>116
チョコテリーヌ
フォンダンショコラ
チョコ入りのチーズケーキ
ラズベリージャムとか入れても絶対美味しい

**彼氏いない歴774年** · 2020/04/10(金) 18:36:16.68

台湾カステラ何回作っても下の方が生焼けになってしまう…

**彼氏いない歴774年** · 2020/04/10(金) 20:54:37.86

>>123
熱した天板の上に置く

**彼氏いない歴774年** · 2020/04/10(金) 22:08:48.44

>>116です
皆様色々情報ありがとうございます
今度スーパー行ったら食材仕入れてチャレンジしてみます

**彼氏いない歴774年** · 2020/04/10(金) 22:23:11.17

>>124なるほど！ありがとう
次は鉄板を余熱の段階でオーブンに入れて作ってみるよ

**彼氏いない歴774年** · 2020/04/11(土) 05:58:08.15

台湾カステラはタマゴ風味の濃いシフォンケーキって感じで好き

**彼氏いない歴774年** · 2020/04/12(日) 19:49:41.33

おすすめの硬いプリンのレシピはありますか？

**彼氏いない歴774年** · 2020/04/12(日) 20:31:29.51

>>128
全卵割り入れて重さ計る
砂糖好きな量入れて混ぜる
バニラエッセンスorバニラオイル数滴と水分（牛乳とか豆乳とか…）を卵の重さの1.4～1.5倍程（もちろんグラムで計量）入れて混ぜる
上記の卵液濾し入れた容器に濡らしたキッチンペーパー被せてその上にラップかける
電子レンジの200wモード（うちは解凍モードがそれ）でゆるく固まるまで加熱してレンジ庫内で予熱で固まらせる…
ってのが私がたまに作ってる弾力ありのプリンレシピ

カラメルは私は作ってないのですまんが他のレシピ参照してくれ
私はレンチンで済ませてるが、確実に固くしたいならフライパン蒸しとかのがいいかもね

**彼氏いない歴774年** · 2020/04/12(日) 22:11:19.20

全卵と卵黄のレシピがいいよ
ちゃんとこせば美味しい固めプリンになる
手づくりも市販の素材がシンプルなプリンも色々食べたけど、全卵のみだと所詮茶碗蒸しのプリン味にしか感じなかったな
あとレンジだとすができやすいからちゃんと蒸し焼き

**彼氏いない歴774年** · 2020/04/12(日) 22:26:47.27

おー舌と鼻が鋭敏な人ｷﾀｰ
私も次卵買ったら全卵に卵黄足してみるかな
>>128さんお好みでどうぞ

Twitterの料理研究家も料理系YouTuberも「外出自粛期間中のお子さんでも作れるクッキーレシピ！」だとかでポリ袋で揉み混ぜて作るクッキーを紹介してるんだけど、うちはバターの在庫が心もとないんだよな
バターやコンパウンドマーガリンは製菓材料店でどーんと買うのが結局安いと思ってたが今製菓材料店やってるんだろうか（ある意味緊急事態の地方在住）…後で公式サイト見なきゃ

**彼氏いない歴774年** · 2020/04/12(日) 23:38:53.96

引きこもりで子供と一緒に作る設定ならバターから手作りとか面白そうだよね
市販の良質なバターより味は落ちるだろうけど時間潰せるし何より楽しそう
引きニートしてた時バター手づくりしたけどそこそこ美味しかった

**彼氏いない歴774年** · 2020/04/14(火) 20:50:03.94

レンチンプリンを初めてカラメル入りで作ってみたらカラメルの水分多すぎだったのか卵液が茶色に染まったプリンになってしまった
しかもカラメル作ったときの熱で耐熱カップに亀裂入った(´；ω；｀)

そして自分で作ったカラメルは別に美味しくなかった
はぁ、次はカラメルなしに戻ろう…

**彼氏いない歴774年** · 2020/04/15(水) 11:33:15.09

漢方薬もたくさん飲めば美味しいもんだよ！

**彼氏いない歴774年** · 2020/04/19(日) 21:32:21.93

レンジで作るスノーボールレシピバズってるけどスノーボールって小麦粉空入りするのに
混ぜてこねこねして大丈夫ってほんとなのかな？
こねたらダメじゃない？

**彼氏いない歴774年** · 2020/04/19(日) 22:48:21.68

あのレシピ元々はクラシルのみたいだね
材料見るとアーモンドプードルないし
クッキーというよりちんすこうぽいから多分油脂と砂糖の多め配合で無理矢理ザクザク気味にして
焼成短めの余熱利用で生焼け一歩手前のやわさを狙ってるんだと思う
ツイざっと見たら生焼けでお腹やっちゃった人もチラホラいるし避けた方が無難かなぁ

**彼氏いない歴774年** · 2020/04/19(日) 22:57:33.59

>>136
リプ欄見てたらちょっとあやふやで心配な感じだよね
わかってて代用した人は大丈夫そうだけど～でいいですか？いいですか？って質問殺到しててびっくりした
代用で済ませたい人があんなにも多いとは

**彼氏いない歴774年** · 2020/04/19(日) 23:21:36.25

ダメです、って言われてもやる癖にね

**彼氏いない歴774年** · 2020/04/19(日) 23:45:51.61

製パンもここでいいの？
元？カルディ店員のヤミーさんのお手軽パン作り本を読んでクイックブレッド（ソーダブレッド）を作ってみようと思ってるんだが、あいにくうちには強力粉しかない（ヤミーさん本のクイックブレッドは全部薄力粉製）…
軽く検索してみたら強力粉製クイックブレッドのレシピもあったが材料はほぼ一緒だけど分量が本とまるで違うわ　ネットレシピ先に試してヤミーさん本レシピの粉置き換え版を後で試すかな…まずヨーグルト買わねば

**彼氏いない歴774年** · 2020/04/19(日) 23:48:09.76

久しぶりにクッキー作った
紅茶クッキーにしたらすごくおいしくできた
明日のお茶が楽しみだ

**彼氏いない歴774年** · 2020/04/20(月) 00:30:09.85

>>136
ちんすこうなるほど
納得した

**彼氏いない歴774年** · 2020/04/20(月) 07:06:30.45

生だって一口食べれば分かりそうなのに頑なにレシピ守って腹壊す奴の気が知れん

**彼氏いない歴774年** · 2020/04/20(月) 07:19:04.63

>>139
いいと思うよー

>>136
ちんすこうとポルボロンでは食感違うけどどっち寄りなんだろう
余熱で火を通して完成レシピみたいだけど博打に見えるね

**彼氏いない歴774年** · 2020/04/21(火) 00:50:00.50

チュロスの次はフレンチトーストのレシピが公開されたけどリプ欄にオーブンの時点でハードルが高いとかオーブンないって書かれてた
オーブンそんなにもないものなのかな？

**彼氏いない歴774年** · 2020/04/21(火) 01:09:47.83

一人暮らしで自炊もしない人ならレンジはあってもオーブン機能付いてないんじゃないかな
個人的にはチュロスで揚げ物するよりオーブンで焼く方がハードル低い

**彼氏いない歴774年** · 2020/04/21(火) 01:24:11.60

トースターで代わりになれば…いいね…

**彼氏いない歴774年** · 2020/04/21(火) 02:17:35.57

チュロスは中力粉か強力粉が要るしシナモンシュガーもない家はないから
(ひょっとしたら絞り袋と口金も)漬けなくて良くてフライパンも使わなくていいフレンチトーストは
中々ハードル下げてくれて有能だなと思ったんだけど

それにしてもピーナツバターにミルクココアにチョコチップ、バナナはかなり甘くなりそうだね

**彼氏いない歴774年** · 2020/04/22(水) 02:23:12.30

トースターとかレンジで作れるお菓子ってあるの？
ハニートーストとか？

**彼氏いない歴774年** · 2020/04/22(水) 02:27:49.24

トースターは今日ツイで見たよ
あとフライパンクッキーってのも見た

**彼氏いない歴774年** · 2020/04/22(水) 02:32:54.61

>>149
ありがとう見てきた
パブサにひっかかった中だとシュークリームは大丈夫そうだなと思った
クッキーは焼きムラが気になるね

**彼氏いない歴774年** · 2020/04/22(水) 12:01:33.75

お菓子作りはクッキーぐらいしかしたことないけどチュロス作ってみたいと思ってます
絞り袋と口金はどのメーカーがおすすめですか？
調べるとホイップ用だと口金外れるみたいで

**彼氏いない歴774年** · 2020/04/22(水) 13:29:04.99

自宅待機で暇なので黒糖ミルクプリンでも作ろうと思い立ったんだけど分離するんだね…
知識不足でもったいないことをしてしまった

**彼氏いない歴774年** · 2020/04/23(木) 10:43:56.92

クッキーは塩入れるレシピの方が好きだから、最近はいっそ有塩バター使って作ってる
無塩バター買ってた頃より断然好みの味だわ
気持ち無塩より安いし、品薄の今でもコンビニで買えるしとても良い
でもケーキはちょっと微妙な仕上がりになる

**彼氏いない歴774年** · 2020/04/25(土) 04:18:46.99

>>153
分かる！
有塩バターで作るクッキーとかパウンドケーキとか好き

**彼氏いない歴774年** · 2020/04/25(土) 17:17:19.36

あまりがちな卵白でマシュマロ作ったろと思ったけど失敗したｗ甘い泡だったわ
溶かしたゼラチンを冷えたメレンゲに投入したら即効固まってまだらになった
メレンゲの焼き菓子にしようかな

**彼氏いない歴774年** · 2020/04/27(月) 18:38:41.09

ホットケーキミックスにこだわるの謎だわ
別に卵白泡立てるだけで膨らむのに

**彼氏いない歴774年** · 2020/04/27(月) 19:38:31.04

(砂糖入れたりとか)特に何もしなくてもおいしくできるからさ！＞ホットケーキミックス

**彼氏いない歴774年** · 2020/04/27(月) 19:58:23.36

>>156
普段お菓子作りしない人にとっては
とりあえずホットケーキミックスで作れるレシピなら大失敗はしなさそう！って思うんじゃないかな？
子供だと計り間違えたりしそうだし

**彼氏いない歴774年** · 2020/04/27(月) 20:57:39.77

ホットケーキミックスだったらそれ一袋買えば作れるからね
薄力粉、強力粉、ベーキングパウダーその他もろもろ全部買うのは面倒な人もいるでしょう

**彼氏いない歴774年** · 2020/04/27(月) 21:08:51.55

ホットケーキミックスでマドレーヌ焼いたら何かエグかったわ
小麦粉の方が自然な味

**彼氏いない歴774年** · 2020/04/27(月) 21:10:17.92

わかるホットケーキミックスって独特の臭みがあるよね

**彼氏いない歴774年** · 2020/04/27(月) 21:27:51.97

何作ってもホットケーキミックス味になるよね
でも泡立てとかめんどくさくて最近はズットホットケーキミックスで混ぜるだけパウンドケーキ
さつまいもの角切りとゴマ入れるのにはまってる
あと正月の残り物の黒豆と青汁粉末混ぜたり
レンチンしたりんごをたっぷりいれるのもいい
早く供給安定してほしい

**彼氏いない歴774年** · 2020/04/27(月) 21:28:56.55

ドーナツ以外全部ホットケーキ味にするミクス

**彼氏いない歴774年** · 2020/04/28(火) 01:24:11.17

ホットケーキミックスだと気軽に作れるけど強力粉とかでちゃんと生地寝かせて作ったドーナツはお店のみたいにふわふわで美味しかった
ホットケーキミックスだとちょっと固いんだよねそれはそれでお母さんの作ったドーナツって感じで好き

**彼氏いない歴774年** · 2020/04/28(火) 17:29:31.32

>>130さんご推薦の全卵に卵黄足して作るプリン作ってみたけど、うーむ駄舌駄鼻の私はここまで凝らなくても全卵で作るプリンで満足できそうだなぁ　美味しかったけど

さて、残った卵白どうするか

**彼氏いない歴774年** · 2020/04/28(火) 21:30:51.33

ラ…ラングドシャ！

**彼氏いない歴774年** · 2020/04/28(火) 21:35:05.19

面倒な時は玉子焼きに混ぜてしまうけどお菓子作る気満々な時はフィナンシェ

**彼氏いない歴774年** · 2020/04/29(水) 10:13:18.12

マカロンとシフォンケーキの外は
聞いたところによるとマシュマロもできるらしいですね

＞卵白宣言
卵白卵黄分けたなら
シュークリーム卵白残ります
残った卵白なにしよう
とにかく冷凍しておこう
忘れてくれるな
冷凍されてる卵白は
シュークリーム作った結果で
ら～ら～ら～
(残った卵白をどうしていいか分からない、そんな人もいます)

**彼氏いない歴774年** · 2020/04/29(水) 10:57:45.83

鬼女みたいな寒さ

**彼氏いない歴774年** · 2020/04/29(水) 14:32:37.08

震えて凍えるがよい…！

**彼氏いない歴774年** · 2020/04/30(木) 08:20:52.85

ラングドシャもいいな
やってみよう

**彼氏いない歴774年** · 2020/05/01(金) 13:14:22.63

パウンドケーキ、紙型だとどうしても横に広がっちゃう
キッチンペーパー切るの面倒でアルミ型全然使ってないんだよな
諦めてテフロンの型買おうと検索したらどこも品切れだった…

**彼氏いない歴774年** · 2020/05/01(金) 15:51:32.51

オーブンも道具も揃ってないから炊飯器でケーキ作ってる

**彼氏いない歴774年** · 2020/05/01(金) 15:53:56.71

コロナで家にいるからかお菓子作りたーい！って言ってたフォロワー作ってないみたいでがっかり
まあ太るし…と思うと作れないのかな

**彼氏いない歴774年** · 2020/05/01(金) 15:54:35.27

何作るんだろう？とわくわくしてたのでそれだけの話ね

**彼氏いない歴774年** · 2020/05/01(金) 16:55:19.41

お前の勝手に妄想うぜえな

**彼氏いない歴774年** · 2020/05/02(土) 06:15:11.95

クッキングシートとキッチンペーパーを言い間違える人それなりの頻度でいるよね

**彼氏いない歴774年** · 2020/05/02(土) 08:07:39.03

まあどっちも台所で使う紙だからなぁ
頭ではわかってても言う時に入れ替わっちゃう事ある

**彼氏いない歴774年** · 2020/05/02(土) 12:37:33.93

>>174
スーパーから…小麦粉が…消えた…

お好み焼き粉はちらほらあった

**彼氏いない歴774年** · 2020/05/02(土) 14:21:56.23

ダイエットをはじめてしまったために、コロナ前に大量に買ったバターが眠っている…

**彼氏いない歴774年** · 2020/05/03(日) 10:59:43.93

誰かに寄付するとか？

型ぬきクッキーって型抜いてオーブン皿に並べた後で寝かしたほうがいいような気がする
切れはしとかまた練るし

**彼氏いない歴774年** · 2020/05/04(月) 14:39:42.99

NHKのレシピでローズマリー入りのクッキー焼いた
つくれぽ的なの見てちょこっと塩パラパラしたらうまー
つまみにもよさそう

**彼氏いない歴774年** · 2020/05/05(火) 14:05:20.14

10年前に買った安いターンテーブル式のオーブンレンジでも、癖を掴んだので焼き菓子類も美味しく焼けるようになった
でも台湾カステラを作ってみたくて新しいオーブンレンジ検討中
今のだと小さいし湯煎焼きができないんだよね
他にも欲しい家電があるので迷い中

**彼氏いない歴774年** · 2020/05/05(火) 14:31:18.65

こどもの日っていうのを思い出して柏餅食べたくなった
でも柏の葉っぱがない

**彼氏いない歴774年** · 2020/05/05(火) 15:42:40.35

ディズニーのチュロス作ってみたけどいまいちコレじゃない感
本物はもっと美味しいのにな

**彼氏いない歴774年** · 2020/05/05(火) 18:58:00.21

>>185
多分油が理由だと思う
名前失念したけど、ミスドやマックで使われてるようなカラッと軽い感じで揚がるのが特徴の油で揚げると市販のジャンクフードにかなり近づくよ

**彼氏いない歴774年** · 2020/05/05(火) 19:24:06.05

パームオイルと何かとの混合の油かな？

**彼氏いない歴774年** · 2020/05/06(水) 05:27:12.49

ショートニングじゃない？
体にはよくないけど良い意味でジャンクフード感が出るよね

**彼氏いない歴774年** · 2020/05/06(水) 10:14:48.91

正解を食べたことないけどイタリアンプリン（2回目）が結構もっちり感出せて満足

**彼氏いない歴774年** · 2020/05/06(水) 22:35:37.68

しっかりオーブン活用してる喪女はどのレベルのオーブン使ってるの？
月1くらいしかお菓子作りしないし安物でいいやと思ったら天板すらついてないタイプで、上のイタリアンプリンみたいなお湯張って蒸し焼きとかパンとか焼けないタイプで悲しい
中途半端すぎて結局一度もオーブン機能使ってないから、給付金でちゃんとした調理用オーブン買い直したい

**彼氏いない歴774年** · 2020/05/06(水) 22:40:28.98

>>188
そうショートニングでした
普通のキャノーラ油やサラダオイルと違ってカラッと揚がって食べた感じも軽いっていうのが特徴だからぜひ製菓店で探してみてほしい
料理はそんなことないけど、お菓子って油脂(素材)でかなり仕上がり変わるから難しいけど面白いよね

**彼氏いない歴774年** · 2020/05/06(水) 23:04:12.66

>>190
どの程度のオーブンを持ってるのかわからないけど
ものによっては別売りの天板を買えば問題なく使えるものもあるから
本体そのものの買い替えよりまずは190のオーブンに使える天板が売ってないか探してみては？

我が家では私が月2、3回パンを焼くけど使ってるのは98年製の三菱のオーブンレンジだよ……
さすがに買い替えたいと思ったけど実家住まいで親が許可してくれずずっと使い続けてる

**彼氏いない歴774年** · 2020/05/07(木) 07:47:54.93

>>190
プリンはバットにお湯張ってもいけるからなぁ
パンが焼けないってのはそもそもオーブンじゃないんじゃ…って感じ
うちはターンテーブルあり天板なしで電子レンジに毛が生えた程度だけど型工夫したら作れないものはないかな。しかし実家の三段プラスターンテーブルのガスオーブンが恋しいｗ

**彼氏いない歴774年** · 2020/05/07(木) 11:09:28.93

>>191
ショートニングは心筋梗塞・脳梗塞・認知症などの原因になるよ
そんなもの使うのやめたほうがいい

**彼氏いない歴774年** · 2020/05/07(木) 12:15:19.53

2~3回作って食べるくらいじゃん

**彼氏いない歴774年** · 2020/05/10(日) 10:32:08.16

初めてテリーヌショコラ作ってみたけど思った以上に美味しかった、ビターチョコ使ったからか甘ったるい嫌な後味も無くていい感じ
でも1人だから食べ切るのすごい時間かかりそうw

**彼氏いない歴774年** · 2020/05/11(月) 16:29:45.77

テリーヌショコラ美味しいよね！

失敗しにくくて美味しくて時間かからないお菓子知りたいな
自分が最近作った中だとバスクチーズケーキとスコーンとテリーヌショコラかな

**彼氏いない歴774年** · 2020/05/11(月) 16:37:55.24

>>197
プリンは？
材料混ぜて放っとくだけだし今の時期ちゅるっと食べれる冷たいデザートいい気がする

**彼氏いない歴774年** · 2020/05/11(月) 17:04:33.93

マフィン作ったよ
キノコみたいな、大きめマフィンを作るのが楽しい

**彼氏いない歴774年** · 2020/05/11(月) 23:23:45.16

>>197
定番だけどパウンドケーキはどう？混ぜて焼くだけだし、色々アレンジしても楽しいよ