日本人にガンが多いのは
肉に対する耐性が弱いからだと思います。
日本人は肉を食べてこなかった民族なので
肉の毒に対する免疫が白人よりも弱いのでしょう。

なので、日本人にとっては少ない肉でも
相当なガンリスクになるのです。