◼??待ち時間は１３分ほど

まずは、つけだれを''チョイと''ひと口頂いてみます。。

ズズッ…

ふぉぉ〜

フライドされた牛蒡の香りと鰹の風味が際立ったトコトン''和のテイスト''って感じ。

ご愛嬌程度に唐辛子の辛味があり''微辛''って表現が的確かなぁ〜

ふむふむ…

それでは麺をつけだれに浸してみます。。

シャワシャワシャワ〜

じゅるる。。

おぉぉ…


これまたスレンダーな中細ストレート麺ですなぁ〜

抹茶が麺に練り込まれておりますが、抹茶自体は控えめな主張。

光沢の無い麺なので、ストレート麺の割にはつけだれとの絡みはグッドでしたよ…


「うんうん、この味は老若男女問わずに受け入れられる感じだね」


つけ麺に関しては私好みの''しっかりとさっぱりと''な味わい。

ですが、デフォの味噌らーめんは…

やっぱ苦手かなぁ(笑)

機会があれば、チャレンジしてみようかな、みないかなぁ。。


◉ まずは、移転オープンおめでとうございました『雨はやさしく』

客層をみると若い方がほとんどで、女性率も高いお店。

非らーめん感覚で頂くなら問題無いですし、ひとつの料理と見ればかなり完成度は高い印象でしたよぉ…


まぁ、賛否はあると思いますがねぇ。