化学の問題で聞きたいことがあります

**名無しなのに合格** · 2018/01/28(日) 15:27:13.10

https://i.imgur.com/fsGWHHq.jpg

③の現象を答えよという問題で、失活かなと思ったのですが、答えは変性でした。

失活と変性の違いを教えてください。

**名無しなのに合格** · 2018/01/28(日) 15:27:53.75

間違えました④の現象です！

**名無しなのに合格** · 2018/01/28(日) 15:32:06.27

そもそも失活なんて用語は高校化学の教科書や参考書にないと思うんだが

**名無しなのに合格** · 2018/01/28(日) 15:34:42.40

卵やザーメン温めたら白くなるのがタンパク質の変性
失活はタンパク質が変性した結果、酵素の働きが落ちることじゃなかったっけ

**名無しなのに合格** · 2018/01/28(日) 15:34:52.97

>>3
自分が持ってる東京書籍の教科書には書いてありました

**名無しなのに合格** · 2018/01/28(日) 15:37:03.19

>>4
酵素ってワードがないから失活じゃないってこと？

**名無しなのに合格** · 2018/01/28(日) 15:37:08.09

失活は酵素に対して使う語だからじゃないのか？

**名無しなのに合格** · 2018/01/28(日) 15:38:23.74

タンパク質は酵素を構成する主成分であって、タンパク質だから酵素ではない
これは単にタンパク質だけの話じゃないかな

**名無しなのに合格** · 2018/01/28(日) 15:41:34.82

確かに失活でも良いような気がする
変性した結果として失活するから

**名無しなのに合格** · 2018/01/28(日) 15:45:28.27

失活は酵素特有のワードだからだめ

**名無しなのに合格** · 2018/01/28(日) 15:45:38.44

失活なんか入試で出るの？
聞いたことなかったわ
まあゆで卵＝変性が一番無難だよ

**名無しなのに合格** · 2018/01/28(日) 15:58:58.76

皆さんありがとうございます！
失活は酵素のワードということで頭に入れておきます！

**名無しなのに合格** · 2018/01/28(日) 16:05:50.65

>>11
去年の神戸で出たよ

**名無しなのに合格** · 2018/01/28(日) 16:09:35.42

的外れなことばっかり言うなや
熱やphで物質（タンパクなど）の構造が変わるのが変性
その物質が持ってる働きを失うのが失活
まあ結果的には変性すると失活するのが一般やね

**名無しなのに合格** · 2018/01/28(日) 16:18:07.65

>>14
それだとこの答え失活にならない？

**名無しなのに合格** · 2018/01/28(日) 16:18:44.34

ちょうど帰省してて教科書読んだけどあってたわ
くれぐれも酵素だから失活、そうでないから変性、みたいな馬鹿な一つ覚えをしないように
分からないことあったらいちいち調べるようにしような
https://i.imgur.com/8U3gZOE.jpg

**名無しなのに合格** · 2018/01/28(日) 16:20:46.31

>>16
それ見ると写真の答え失活だと思わない？

**名無しなのに合格** · 2018/01/28(日) 16:21:14.34

>>15
問題が悪いか答が不十分か
まあ試験だったらどっちも○になると思うで

**名無しなのに合格** · 2018/01/28(日) 16:22:17.63

>>18
ありがとう。

**名無しなのに合格** · 2018/01/28(日) 16:22:41.93

一応出典は千葉大です

**名無しなのに合格** · 2018/01/28(日) 16:24:08.91

多分>>1と同じ東京書籍だけど「酵素の失活」しか載ってなかったわ
「耐性菌」とか「ビタミン」も載ってなかったし東京書籍の教科書はダメかもわからんね...

**名無しなのに合格** · 2018/01/28(日) 16:25:50.36

さっきのは生物の教科書
こっちは化学の教科書
https://i.imgur.com/VmyCdHJ.jpg
https://i.imgur.com/4kRY5Mp.jpg

**名無しなのに合格** · 2018/01/28(日) 16:35:36.96

>>7
>>10
こういう失活＝酵素特有のワードなんて頭の悪い思考誰に教わるんや
そいつアカン教師やな