昔スーパーやってたが、荷受けから始まってカーゴを運んで日付順に入れ替えながら並べてとやってるとあっという間に時間が過ぎる
規模にもよるがパン類飲料担当6時〜9時で間に合わんこともよくあった、まあ間に合わなくても客の目の前でやるだけだから気にならなきゃいいが