ゲイが語るから揚げ
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自分で揚げるのも好き
ごくごく普通のもも肉の唐揚げ
小麦粉を軽くつけて揚げ色は薄め
強火で1分のあと弱火で8分くらい
油はオリーブオイル
軽い塩コショウで食べるの 唐揚げ日本一を受賞したとかいう店の食ったけど、油が逝っちゃっててかつてなくまずい唐揚げだったわ。
あたいにはサイゼリヤの辛味チキンを頂戴。 唐揚げって言ったら片栗粉使わないのは認めないわね あと鶏はモモ肉ね
作りたいけど油を大量に使うから躊躇しちゃうのよ あたしが都内で今のところ一番旨い唐揚げは杉並区和田1-6にある弁当屋だと思うわ!弁当屋の名称は分からないわw ケンタッキーが一時期やってた唐揚げ屋うまかったのよ アキバのヨドバシの所の唐揚げ屋、気になるけど日の当たる所に積んであるから買いたく無いのよ ゲイが語る唐揚げって、てっきり⬆上げのことかと勘違いした >>15
あたしも気になってたから、こないだ思いきって買ってみたわ。普通だった。 ランチに980円程度で食べ放題やってるチェーンがあるけど、あれは酷かったわ
そもそもポン酢やマヨネーズとセットで…と言う時点でやる気なしよね >>22
花見は間近よ!天むすも好きだけどから揚げとおにぎり🍙も良いのよね! 3月のお得なキャンペ−ン
その1 (spa) 春の入館料1000円キャンペーン (lightbulb)
3/19〜3/30の平日は通常料金2,400円がなんと!1,000円のみ!
※ 他の割引券との併用は出来ません(no)
※ 深夜料金は別途になります。
その2 (shiny) 春の唐揚げ祭り開催(lightbulb)
時間無制限の唐揚げ食べ放題が…なんと…1,000円に!!
※ 受付時間は11時〜20時半:ラストオーダー21時です。
※ 入館料は別途頂戴致します
※ ご利用人数分のご注文にて受け承ります。
※ 食べ残し、料理のお持ち帰りは固くお断りします。
この機会に是非、皆様のご来店お待ちしてます(blowkiss)
市販やお店でときたまネチャークニャーって食感のに当たったら
暫く食えなくなるわ、あれなんなのかしらね >>26
あたし唐揚げをカリッと揚げるのには自信あるわ。
味付けはシンプルににんにく生姜醤油、片栗粉まぶして、
タッチオンパッ。 市販のから揚げ粉は日清のから揚げ粉の味が一番好きだわ 片栗粉まブスときは、ビニール袋に適量入れて、ふりふりするのが一番いいわ。
揉んだりすると水分が出てよかないわ。 >>30
普段から人のことブスブス言ってるから変換まで「まブス」になってるw >>6
そうよね、オリーブオイルであげると信じられない位美味しいのよ
天ぷらはごま油だけど、フライやから揚げはバージンオリーブ使ってるわ クックチャムってお惣菜屋のチェーン店の唐揚げ美味しいわ
四国、九州限定かしらね >>13
意味ないじゃないw
レシート確認して店名書きこんでちょうだい! >>41
セブンのは妙に衣が粉っぽいわ
あと、今日初めて東京チカラめしの辛味唐揚げを食べたんだけど、衣に砕いたカラムーチョをまぶしたみたいな味だったわ。 >>42
日食 富士見町店よ!
唐揚げ本当美味しいから! から揚げを美味しく作るにはどうすればいいのかしら
唐揚げ美味しく作るなら ノンフライヤーで作る焼き鳥がもろウマだわ!
遠火の強火で焦げないし もも肉がいいっていうけどムネ肉のほうが食べやすくて好きだわ 近所のスーパーのデリに
「リン酸塩不使用 唐揚げ」が売ってるの。
リン酸塩は、最も危険な合成添加物よ ケンタッキーフライドチキンあるじゃない?あれってジューシーなとことスカスカなとこあるのよね スカスカはダイエットしたい人用にしてジューシーなのだけ食いたいわ 新橋のからやまおすすめよ
一個がでかくてカリっとしてんの
歯が悪いしなしな派は苦手なくらいカリサクよ >>34
オリーブオイルって、揚げたときに臭くなくていいわね
あとカラッと揚がる気がする >>61
あら、行ってみようかしら?
でもこういうとこって、一個一個が馬鹿高いんじゃないかしら? 摩り下ろした生姜とにんにくたっぷり入れて
醤油みりん酒を同量入れて15分浸けて小麦粉片栗粉2:8の割合でまぶして
揚げたらまず間違いないわ
量の比率さえわかってればあとは適当よ大体でいいの 少ない油で揚げる方法、どうしても衣が破れちゃうの。難しいわ。油深くすれば上手く行くんだけど。 中学生でもできる確実稼げるガイダンス
一応書いておきます
ネットで検索するといいかも『蒲原のロロムムセ』
TYV57 >>69
油に投入後しばらく触らないで置いておくのよ
下が固まってきたらひっくり返すのよ マヨネーズをつけて食べる食べ方覚えちゃったわ!ヤバイわ!! >>74
なるべくしない様にしてるわ…。デイリーヤマザキの唐揚げ弁当が、マヨ付いてくるんだけど家でもっとかけちゃうの。
肥満まっしぐらになるわ…。 からやまってチェーン店なのね。
私新橋でしか食べられないと思って行く度に食べてたわw
あそこ卓上に醤油が置いてないのよね >>76
そう、お手頃なチェーン店なのよ
週一で行っちゃうわ
タルタルソース乗っかったやつもうまいわよ!
醤油何に使うの? >>73
ありがとう。油につかってない部分が心配で、上から油かけちゃったりするのがいけないのかしらね。触りたくなるのをグッと我慢してみるわ。 鳥の唐揚げだったら風風ラーメンて店も結構旨いわよ。 ナイモンに好きな
食べ物 唐揚げってかくと
変なメッセージがくるわ 私もその手のスレと思ってたわw
みんな真面目に唐揚げ語っててビックリw 高円寺にあった彼は唐あげ 彼女はミートソース
唐あげが味が濃くてパンチあったわ。いつも満席だったのに閉店してしまい残念だわ! >>87
店の名が「彼は唐あげ 彼女はミートソース」なのね
ググっちゃったわ 近所にある個人経営の弁当屋の唐揚げが最高なんだけど、店のじいさんがそろそろ危なそうなのよね
どうにか誰かに味を伝授して続けてもらいたいものだわ 宅配弁当の京香の唐揚げが最高よ
都内限定かもしれないけど >>89
チンポは唐揚げ、マンコはミートソース
の方が覚えやすい名前よね〜 >>92
やめて!
ミートソースが食えなくなるじゃない! モモ肉とかムネ肉とか、使用部位をちゃんと書いてほしいのよね
あたいはモモ肉じゃないとイヤなの >>93
91だけど京香はいつもあっつあつジューシーだったわよ
甘辛系の味付けで最高だったの
もしかして単に宅配店があたしの家から近かったのかしらねw メニューの唐揚げで、タレやソースが最初からかかってるものしかないときは本気でガッカリするわ
油淋鶏とか 自分で揚げ物作れる人って尊敬するわー!
油とか、その都度使い捨て?それととつぼみたいのに取っとくのかしら
とっとくとしたらそのマメさも尊敬するし、
跳ねる油とかの掃除できるのも尊敬するわ ザンギって地元のもそれほど味付け濃くないのね?
関東で屋台でザンギ売ってて買って食べたけど
味付けは濃くなかったわ。 >>97
それHPで調べたんだけど、
京香特製から揚げ弁当
ってやつ?? >>101
めんどくさいけど、揚げてる時は楽しいのよ。
油はざるにキッチンペーパー敷いて濾して再利用よ。捨てる時は固めるテンプルで案外楽。掃除はセスキスプレーでスッキリ。一番面倒なのは洗い物ね。 いちばん美味しかったのは学校給食の唐揚げよ
また食べたいけど、そう簡単には叶わないわね ひゃだ、ケイティ・ペリーがローソンのからあげくん10コくらい口に
入れて食えなくて容器に戻してる。スッキリ。テレビ的にはNGだわよ。 >>116
あんなの10個も口に入れるバカいるのねw このご時世、これぐらいの方が
逆に宣伝性あるのかもね
ttp://s.pd.kzho.net/1522284912564.gif >>115
同意!
竜田揚げが大好物だった。レシピ知りたいわぁ 肉肉しくないのがいいと思う
大豆かなんかの混ぜ物だったわね? 我孫子駅ホームの弥生軒で
あの山下清(1922-1971)が、戦時中に5年間働いてたのね
働いてても、半年に1回とつぜん
無許可で放浪の旅に出ては帰ってたそうよ 唐揚げっておいしいのに唐揚げ弁当になるとチープ感が半端ないわね。 タコの唐揚げが好物よ
タコってなんであんなにうまいの 浜名湖S.Aに色んな出店がいるんだけど、そこで
揚げてる中津唐揚げがうまかったわ
カップに入って500円 あたしが行った時は揚げたてを出してくれたの 小太りのK君がせっせと揚げてくれたのよ 桜と浜名湖を眺めながら食ってきたの オコゼのから揚げ美味しいんですってね、食べたことないっていうか都内だけど
わたしの行くスーパーやデパ地下ではお目にかかれないのよ
5月から6月安いっていうから探して見るわ オコゼの唐揚、お寿司屋さんや和食屋さんでよく食うわ
骨っぽいけど大好きだわ やっぱりカラッと揚がってるから「から揚げ」なのかしら。 中国風の揚げ物の「唐揚げ」説と、素揚げまたはそれに近い「空揚げ」説があるわね
唐揚げという表記が増えたのは割と最近みたい 都内一の美味しい鳥唐揚げを知りたいわ。高額でも構わないの。 昔は天下一品の唐揚げ好きだったんだけど、小さくなって皮ばっかりになっちゃって残念だわ から揚げのパリッと揚がった皮の部分は大好きだけど
皮ばっかりっていうのは、さすがに嫌よね。 エアーフライヤーで作る
焼き鳥、特に鳥の皮がめちゃウマよ
焦げないし、脂もしっかり落ちてくれ
強火の遠火が実現できるからかしら? オコゼの唐揚げおいしいわよね〜
割烹で一度食べたけどほんとおいしかった
でも高くてなかなか行かれないわ カレイのから揚げが好きだわ。
ポン酢でいただくの。 味付けよくカラット揚がった唐揚げは何もつけないのが一番だわ >>140
二度揚げすると骨まで食べられるわね。
骨まで〜骨まで〜骨まで愛してほしいのよ〜♪ >>140
カレイがあるんだけど唐揚げか煮つけか迷ってるわ >>145
家で唐揚げ、天ぷらは敷居高いわ
油処理面倒 >>150
そういうあなたこそエアーフライヤー使うべきよ リサイクル店に行けば
あのデカデカとしたのが3台も4台も置いてるわよ・・・
大きすぎてキッチンの邪魔なのよね
日本製の国内メーカーが、縮小サイズにしたのを出せばいいし
今までならそれが出来たはずなのだけど 唐揚げじゃないけど、とんかつ揚げたら汗かいちゃったわ >>156
大したことないわよ
あそこが美味いのはとりめしだけ >>144
アタシもフグの唐揚げ大好き!
骨までこそげてしゃぶるわ
けどフグの季節も終わりもう終わりね あたし、自宅で唐揚げするときはモモとムネの両方を揚げるの
食感が違うから飽きないし栄養成分も違うから健康にもイイわ 一時期オリジンの塩ガーリック気にいってたけど、あたしニンニク苦手な事にいまさら気がついたわ。
それ以来、醤油味派よ。 いやん、ありがとう
おかげで故郷のおいしいからあげ屋の名まえ思いだした!
「お福」よ! 北九州には「唐揚げや」っていうカテゴリーの店があるのね。
遊びに行ったら食べてみたいわ、その店の。 >>172
から揚げに決まってるわ。
あたし一番好きな食べ物と聞かれたら、すぐにから揚げって答えるもの 中津出身だけど唐揚げは家で親が作ったのしか食べたことなかったわ
外で買うのはしたことなかったわね >>173
そうかしら?あたしは豚カツの方がおいしいと思うわ。ソースの甘辛さと豚の脂の旨味がたまんねーわ >>163
あたしは塩味派よ
デカくて肉に締まりがあるのよね
いい鶏肉使ってるわよアレ
あとニュークイックのから揚げはしょっぱくて残念だったわ >>176
あら、同郷だわ
アタシは近くのお肉屋さんが唐揚げもやっててそこでいつも買ってたわ 今鶏肉をタレに漬け込んでいるところなんだけど生姜を入れすぎたわ
揚げるのが憂鬱になってきたわ >>183
揚げたら生姜の風味はかなり飛ぶからだいじょうびよ >>185
その通りだったわ!
生姜の風味は薄れたけど醤油の量も多過ぎたみたいで塩辛くなってしまったわ
唐揚げ一つ作るのも簡単じゃないわね むしろあたしは好きよ皮。余計な脂はそぎ取るけど皮はそのままで揚げるわ から揚げ自分で揚げるなんてすごいわね。
油の処理に困りそうだからやったことないわ。 揚げたてを食べられる喜びはちょっとクセになるわよ。ビール片手につまみ食いしちゃうの。 >>190
揚げ終わったら油を固める粉を入れてしばらくしたらそのまま捨てられるわよ
『固めるテンプル』とか使えば片付け楽ちんよ 秋葉原の「あだち」のカレーから揚げを食べてみたいわ 普段揚げ物しないからどの位揚げればいいか分からなくてちょっと揚げすぎてしまったわ
でも揚げたては本当においしいわ
使い終わった油は捨てようと思ってたシャツに染み込ませて始末したわ
オリーブオイルで揚げるのを聞いて今度やってみようと思ってるの >>194
もちろん捨てるつもりのシャツよね?
あたしは¥100ショップで売られてる吸取りパッドを
使ってるわ。固めるテノプルもお手軽だけど
少量の場合はこっちが便利ね。あと油ポットに戻して
保管する人もいるけど酸化しちゃうから、あたしはしないわ からあげの正しい漢字表記は
「唐揚げ」じゃなく「空揚げ」なのよ
一応忠告しておくわね >>197
あらそうなの?空はどういう意味なのかしら でも「鶏の空揚げ」って書かれてるより「鶏の唐揚げ」って書かれてる方が
食欲中枢を刺激されるわ? 日本人にとって唐の時代は手本であり憧れだったから今でもイメージいいのね。
はるかなるシルクロードのロマンよね。シルクロードを現代に蘇らせる大構想が
習近平の一帯一路というワケね。 どうしたら給食の唐揚げを再現できるのかしらと思ってたら、胸肉を腿肉に変えただけでできたわ 前に問題起こしたブラジル産鶏肉は買わないようにしてるわ
「マテ茶鶏」なんて表記してブランド鶏っぽく売ってるけど騙されませんからね! 新鮮な野菜の素揚げ美味しいわよね。塩でも醤油でも。 山芋と蓮根の素揚げ美味しいわよ
片栗粉まぶしてもいいわ >>214
せっかく付けた下味が飛んじゃうんじゃないかしら?
あと唐揚げの醍醐味である肉汁も損なわれると思うわ あたしゃ塩唐揚げ派、レモンもたっぷり絞っていただくわ >>220
おいしいわねー
片栗粉の衣のあっさり感が好き アジフライとエビフライが好きだわ
あとクジラの竜田揚げ 米粉でヘルシーに揚げるわ
フライドチンチンみたいな衣になっちゃうけど
でも冷めてもサクサクなの >>227
あら、美味しそう!真似してみようかしら? 北斗晶のブログをよく見るけど、彼女の作る唐揚げが美味しいそーねー >>208
ブラジルの鶏肉って、どんな問題起こしたの? 「ブラジル産鶏肉のヤバさ、実はガセ」って検証もあるけど
日本の内需拡大の為に、外国産のモノ買わないって判断も出来るわよ
日本国民全員が、中国製・海外産の商品買ってみ?
いっきに長期大恐慌が来るわよ。 日本国民全員じゃなくても
4割がそうしても、速攻大恐慌よね。 サワガニの唐揚げって生きたまま油にぶち込むんでしょ? しょうゆ味の和風の唐揚げも好きだけど、中華料理屋で供されるような
下味が薄めで塩を付けながら頂く唐揚げも好きだわ。チャーハンとセットで宜しく! 近所の鶏屋さんのから揚げが好き
肉自体がしっかりして味がいいから、衣も味も薄めでホントおいしい 京香の鳥唐揚げ弁当食ってみたわ。
ころもが多すぎよ! 静岡のローカル番組で「三島から揚げ」がアツい!ってやってたわ
三島から揚げを盛り上げるための協会を立ち上げた
アロハ猫丸さんがかわいかったわ!
https://i.imgur.com/dp002CQ.jpg
https://i.imgur.com/kLnZWJV.jpg ベタだけど、やよい軒の唐揚げが好きだわ。
期間限定だった塩唐揚げも定番にしてほしいわ。 >>239
やよい軒の唐揚げはブラジル鶏だから敬遠しちゃうわ
まぁマックやモスの中国鶏(ナゲット・モスチキン)よりはマシな気もするけど >>241
マックのナゲットは全部タイ産よ
これでウソついてたら大問題 私、先日初めてジョニーの唐揚げ買って食べたけど思ってたより美味しかったわ。ケンタッキーの唐揚げバージョンって感じだわ。 横須賀温泉の食堂の唐揚げが好きだわ
温泉自体は微妙だったけどw からやま、ジューシーで美味しかったわ
安いのに卓上の大根漬けとイカの塩辛食べ放題なのもいいわねw
店員も感じ良かったわ
また行くわ!いくわよ!! 食べ放題で置いてあるイカの塩辛ってなんか恐ろしいわww
>>252
塩いっぱいだから大丈夫よ
もともと船乗りの保存食だし まぁ漬けもんも塩辛もサラダバー形式なのね、しかもちゃんと氷の上に、、
やよい軒の漬物みたいに各テーブルに放置されてるのかと思ってたから少し安心したわ >>258
あたしの行った店は普通に卓上にセットよ
マヨネーズや爪楊枝と一緒に 母の作る塩唐揚げが旨いわ
実家帰ったときしか食べられないからたらふく食べたいけど、
あたしが帰るときは甥っ子たちもいるから遠慮しちゃうの どっか美味しい鶏の唐揚げ知りたいわ〜!ローソンのからあげくんとかじゃなくてさ。 >>260
自宅で作る唐揚げが多分一番安全よ
外食チェーンはブラジルどころか中国産の鶏肉使ってたりするそうだから
その上美味しいんだったら言うことないわね 片栗粉と塩で揚げる唐揚げ大好きだわ
クジラでもいいわ からやまは噛むと肉汁ドピューで隣の人にぶっかけたことあるから
いつも半分にカットしてもらってるわ >>271
あんた、それ最悪だわwよく隣の人怒らなかったわね 関東の方、いま日比谷公園でやってるジャパンフードパーク、
からあげの枠が5店あって、うち3店は中津からあげよ!
http://japanfoodpark.com/shop.php 中津からあげってもはや全国で食えるわよね
普通のからあげと違いがわかんねーわ 確かに都内で食えるわねw
日比谷公園どうしようかしら?www ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています