魚に詳しい人（至急

**名無し三平** · 2020/06/19(金) 13:30:58.04

今日キジハタを店で買ったんだけど、おろした時の切り身の様子がおかしいんだ

**名無し三平** · 2020/06/19(金) 13:32:33.20

https://i.imgur.com/8jnS9VA.jpg
これなんですがどう思いますか？

**名無し三平** · 2020/06/19(金) 13:34:27.48

白っ！
水でふやけたっぽいですね

**名無し三平** · 2020/06/19(金) 13:36:05.69

ちなみに腐ったような臭いはしませんがかなり独特な臭いがします。
捌いた後の包丁を見た感じ脂の様な気がするのですが...

**名無し三平** · 2020/06/19(金) 13:59:18.70

ジェリーミート？
キジハタは粘液胞子虫つくんだっけ？

**名無し三平** · 2020/06/19(金) 15:01:49.81

所々血が滲んでるけど、野締め？活け〆？

**名無し三平** · 2020/06/19(金) 15:09:56.29

ジェリーミートっぽいね

**名無し三平** · 2020/06/19(金) 15:16:16.36

ちなジェリーミートとはこれ…読めるかな？

https://i.imgur.com/W0o2RZ5.jpg

**名無し三平** · 2020/06/19(金) 15:23:19.34

でもキジハタにクドアも付くのかな？

**名無し三平** · 2020/06/19(金) 20:54:57.76

クドアっぽいね
残念ながらこれは食えるけど不味いわ

**名無し三平** · 2020/06/19(金) 21:36:26.97

みなさんありがとうございます！
どういう症状かわかり助かりました！

**名無し三平** · 2020/06/22(月) 21:07:06.86

以前、釣った真鯛の腹を捌いたら水がいっぱい出てきて、身も柔らかくズクズクして不味かったけどこれか？