【タチウオ】 サーベリング 【太刀魚】
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ジグを使った太刀魚のルアー釣り
通称サーベリングのスレが無かったので立てました
釣って楽しい食べて美味しい太刀魚
おすすめタックル、ジグ、テクニック等の情報交換しましょう! 父さん!ここは毒素の餌でどこの漁場よりよく釣れるスレです! >>950
そいつ知ってるw
ほんまクズみたいな奴よなww オッサンのオバサン(女装)とオバサンの会話では、オバサンはオッサンの事をお姉さんて呼んでいた。@大阪環状線 >>927
刺身+ニンニク醤油(余ったら細く切って焼肉タレで和えてユッケ)
炙り(カセットボンベ+バーナーで簡単)
塩焼(定番)
ムニエル(これも定番)
天麩羅(よく冷やしてから揚げるとカラリ)
干物(我が家はラップ無しで冷蔵庫干し)
しゃぶしゃぶ+ポン酢(絶品!)
吸い物(余った頭で美味いダシが出る)
骨せんべい(冷蔵庫で干した中骨をオーブンで焼くと冷めても旨い)
こんなとこかな。まぁ何やっても美味い魚 でかい太刀魚の頭と骨、昆布でダシとって
しゃぶしゃぶは美味いよな〜 シャブシャブのイメージがどうしてもわかないんだよね。
どやって食うの??
薄造りでシャブシャブ? >>960
しゃぶしゃぶはしゃぶしゃぶだろ〜
三枚おろししてそぎ切りみたいに切って
しゃぶしゃぶする
薄く切りすぎるとシャブ中にボロボロとなるから
気持ち厚めに切ったほうが良いです
薬味添えてポン酢で食べてもいいし
出汁で食べてもいいし
まぁやって事ないけど 刺身よりあつめで良いよ
火はがっつり通したのが好きだわ しかし駿河湾のタチウオはしゃぶしゃぶあんまりだったな。
味が薄い アラをネギと生姜とニンニクでグラグラと炊いて、タチウオ白湯にして、醤油ラーメンにして食べると美味いよ。
豚骨醤油並みのコクが出る。 >>964
料理板のラーメン自作スレでそんなの作ってた人がいたが旨そうだった 広島の豊島にある店で食べた太刀魚ラーメン
めっちゃうまかった レンジで作る骨煎餅が簡単で美味そうなんだけどやったことある人いてたらどうだったか教えて >>967
太刀魚のサイズは指3本までかな
それ以上だと、よく乾燥させないと中骨が大きいからちと固い
ベルトサイズの太刀魚の中骨を長さ5センチぐらいにカットして、皿かなんかにくっつかないように並べて、ラップせずに冷蔵庫へ
翌日ひっくり返してさらにもう一日乾燥
乾燥させたらクッキングペーパーを敷いた耐熱皿に並べて、30〜40分ぐらいオーブン
このとき焦げさせると苦くなるから注意
あとは軽く塩胡椒すれば出来上がり >>968
なるほど
大きめはやっぱり骨があたるのか
小さめをチョイスしてよく乾かしてから作ってみます
具体的にありがとう >>967
レンジで作るならリード(これ重要)クッキングペーパーで挟んで、500w3分で3回くらい。
普通のクッキングペーパーじゃ張り付くからアウト。おためしあれ。 色々なレシピ作ったけど
昨日作った塩ユッケと焼肉のタレユッケはなかなか美味かった >>970
そうなのか
危うくキッチンペーパーでするとこだった
ありがとう ワシも>>968この方法だな
ドラゴンサイズでもオーブン長めにやれば骨気にならなくなる
すぐ食べたいなら
冷蔵庫で干さずにやってもいける。
それもオーブン長めにやれば平気
トースターでもアルミホイル軽くかけて調節熱がいかないようにすれば作れる
ホイルとかないと焦げちゃう
レンジ機能ではやったこと無いな キッチンペーパーは水分吸収するやつ
クッキングシートはフライパン等に敷いたりして使うやつだから全然違うやんけ >>974
誰がクッキングシートなんて言ったの?
クッキングペーパーにもエンボス加工した紙のやつとスポンジ質のリードがあるんだよ。 誰かオーナーばりが出してる
ドラゴンベイトってジグ使ったことある人いる?
餌を付けられるやつで
重さは120gと160gの2種類あるみたい
ジグへワイヤーで餌を巻き付ける手間考えたら
普通にテンヤ釣りすれば、と思うんだが 数とサイズの両方が狙えるのがウリらしいが
そんな上手い話ある? 瀬戸内中央エリアではジグで狙ってる人って
もう全体の2割ぐらいしかいない気がする
年々ジグやる人が減ってきてる感じ
食べることやおすそ分けのこととか考えると
数よりも型狙いにシフトしていくんやね 太刀魚の数が少ないからジグは辛いのでは
西部はよほど良い日じゃないとジグは無理ゲー
テンヤでもあたりが小さいから極鋭みたいな先調子の竿が流行ってる
あと天秤仕掛け人が若干増えた印象 ここ数年は数型共にテンヤ圧勝が続いてたからね
今シーズンはジグ良いけど寒さが厳しくなってくるとテンヤ有利になるだろうな 昨日、隣のジグのお兄さんは早朝の地合に
F3サイズを1本釣ったきりで
その後の8時間ノーバイト
ジグのカラーや種類、誘い方なんかを色々変えてみてたけど
そりゃもう悲惨だったよ
あのお兄さん、次回はテンヤするんだろうなぁ >>981
いや、どう考えてテンヤの圧勝は変わることないだろ こっちは、ジグよりもテンヤよりも天秤の餌が圧勝だな。 ジグなんて好き好んでやるものですわ。
テンヤや天秤には条件が揃わなきゃ勝てねぇよ 数だけならジグが圧倒する日も多いけどこんな日は何落としても1投入1尾釣れるような高活性だから単純に手返しの差だろうな
今日も数はジグが良かった、サイズは比べるまでもなくテンヤでした イカメタルのロッドでライトテンヤできないかな?
タイラバのロッドよりあってると思うけど ライトテンヤってのがよくわからないけど10号とか15号くらいとすればバッチリじゃないかな
あまりに軽いテンヤはスピニングの方が使いやすいと思うけど >>988
アタリは取りやすいかもしれないけど、食い込ませる時に弾いちゃうかも。
ライトテンヤは即合わせというより少し食い込ませてから掛けるからティップは入りやすい方が良いかなぁ。
まぁ人それぞれな気もする。 >>989
シマノが出してる サーベルマスター ドラゴン ていう
ちょっと恥ずかしい名前の小型テンヤですわ
http://fishing.shimano.co.jp/product/series/tachiuo_saber/lighttenya/dragon.html
当たりは多いけど、釣れるサイズが
普通テンヤと比べて気持ち小さい気がすることと
喰い込むまで待ってると餌持ちが悪いのがネック (3バイトぐらいで餌が無くなる) >>991
周りは釣れてるのに、小さなアタリは頻発するけど中々食い込まない場合は竿柔らかくすると良いかも。 テンヤでの釣りに初挑戦してみようと思います。
おすすめロッドを教えてください。
タイラバロッドでもOK?
兼用で使いたい用途は、イカメタルと稀にタイラバです。
タイラバロッドを選ぶか、テンヤロッド?を選ぶか悩んでいます。
アドバイスお願いします。 >>994
ライトテンヤだよね?
イカメタルでスピニング持ってるなら、イカメタルのロッド使えるよ。 タチウオのみの釣果ならテンヤ優勢だけどジグだとブリやサワラの嬉しい外道が頻繁に掛かるからやめれんな
船団の中でブリ掛かってもほぼ取れないけど このスレッドは1000を超えました。
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