キッチンとらじろう [無断転載禁止]©2ch.net
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廣川尚史
西麻布の高級フレンチ「シェ・トラジロー」オーナーシェフ、丸ノ内丸ビル内フレンチブラッスリー「ブラッスリー・ドゥ・トラジロー」、赤坂ヌーベルシノワ「寅次郎酒家」オーナー。
1964年、兵庫県西宮市夙川生まれ。1983年私立灘高等学校卒業、京都大学医学部入学・文学部転部後、1987年京都大学文学部哲学科卒業（大学総代）。
同年京都大学文学部助手。1987年、フランス高等師範学院（エコール・ノルマル・シュペリウール）客員研究員。
1990年パリ第１大学（パンテオン・ソルボンヌ）にて博士号取得。同年パリ第８大学（サン・ドニ）准教授。
パリ大学ではジル・ドゥルーズに師事、ポストモダン哲学の若手の旗手とされた。
パリ滞在中、最高級レストラン「ル・ブリ」でアルバイト。 当初厨房見習（アプランティ）であったが、調理師資格、ソムリエ資格を取得、最終的にはパートタイムながら同店のスー＝シェフ・ド・キュイジーヌ（副料理長）を務めるまでになった。
1996年帰国、母校京都大学文学部の助教授に就任。98年には33歳の若さで教授に。
2000年、史上最年少の35歳で哲学科の主任教授を務める。
2003年、研究の行き詰まりからくるストレスにより大学教員に見切りをつけ、京大教授の職を辞す。
同年、大阪市北区堂島にワインバーを開業するが、京大関係者が頻繁に訪れ、復帰を説得したため６ヶ月で店を閉店、東京都中央区勝どきに移転。この頃から「難波の寅次郎」を名乗る。
勝どきのワインバーも盛況となるが、2007年頃京大関係者の知るところとなり、閉店。同年、川崎市川崎区に「キッチンとらじろう」を開店。
2013年、共同購入サイト「シェアリー」を通じて発行したクーポンが、クレーマー客の嫌がらせを引き起こしインターネットでの騒動が発生。本名等が晒されたため同店の経営からは手を引く。
2014年、西麻布に高級フレンチ「シェ・トラジロー」を開業。翌年のミシュラン東京で二つ星を獲得。人気店となる。
2015年には丸ノ内丸ビル内フレンチブラッスリー「ブラッスリー・ドゥ・トラジロー」、赤坂ヌーベルシノワ「寅次郎酒家」の２店を開業。
2016年4月より、東洋大学文学部哲学科客員教授を務める。13年ぶりに教壇に復帰。
5月、自由ヶ丘に「シェ・トラジロー」２号店を出店。現在熊本の震災復興支援のため現地入り。 >>186
よっ！経歴詐称(苦笑)
自演おやすみパンティ在日人民ノートメンヘラホラッチョ自演赤犬負犬夜逃げ歯抜けヘタレプライド馬鹿は、はよ死ねや(失笑)
夜逃げ２周年記念おめでとうございますっ！(ザマァ)
自作自演がバレてないと思ってる人の一人会話ほど見てて恥ずかしいものはない
お客様の喜ぶ顔が見たいから⁈
はぁ？
ドタマイカれの、糖質基地外
あの時のお前の対応は絶対に忘れない。
今迄、行った店の中で、最低、下衆の下衆のクズな店だったわ、コップは洗われてない、カウンター油まみれ、お前の横柄な態度、クーポン客への最低な対応
食事作る前にタバコふかして、手を洗わず、
最低最悪、お前は覚えてないだろうな。
だから、何度でもお前に言う。
地獄の果てまで総括するわ
何度も死ねや、くたばれや自演なりすまし誇大妄想精神分裂クソカマゴキブリジジイ汚物ダウン症の人間のクズ負け犬廣川、地獄に堕ちろ、お前のクソババアも死ねや
http://www.freezepage.com/1486100236PPDCKOQHVG
https://imgur.com/ei7bmHf.jpg
http://i.imgur.com/vEmM7Be.gif
http://2.bp.blogspot.com/-n1ncGA0Sqv8/UrklsolXXPI/AAAAAAAA5wA/ufTEW7zeHOI/s640/tumblr_my0kszcB521rw5vcwo1_400.gif
http://i1.wp.com/img.gro-ero-monster.com/wp-content/uploads/2016/05/is2.gif 廣川尚史
西麻布の高級フレンチ「シェ・トラジロー」オーナーシェフ、丸ノ内丸ビル内フレンチブラッスリー「ブラッスリー・ドゥ・トラジロー」、赤坂ヌーベルシノワ「寅次郎酒家」オーナー。
1964年、兵庫県西宮市夙川生まれ。1983年私立灘高等学校卒業、京都大学医学部入学・文学部転部後、1987年京都大学文学部哲学科卒業（大学総代）。
同年京都大学文学部助手。1987年、フランス高等師範学院（エコール・ノルマル・シュペリウール）客員研究員。
1990年パリ第１大学（パンテオン・ソルボンヌ）にて博士号取得。同年パリ第８大学（サン・ドニ）准教授。
パリ大学ではジル・ドゥルーズに師事、ポストモダン哲学の若手の旗手とされた。
パリ滞在中、最高級レストラン「ル・ブリ」でアルバイト。 当初厨房見習（アプランティ）であったが、調理師資格、ソムリエ資格を取得、最終的にはパートタイムながら同店のスー＝シェフ・ド・キュイジーヌ（副料理長）を務めるまでになった。
1996年帰国、母校京都大学文学部の助教授に就任。98年には33歳の若さで教授に。
2000年、史上最年少の35歳で哲学科の主任教授を務める。
2003年、研究の行き詰まりからくるストレスにより大学教員に見切りをつけ、京大教授の職を辞す。
同年、大阪市北区堂島にワインバーを開業するが、京大関係者が頻繁に訪れ、復帰を説得したため６ヶ月で店を閉店、東京都中央区勝どきに移転。この頃から「難波の寅次郎」を名乗る。
勝どきのワインバーも盛況となるが、2007年頃京大関係者の知るところとなり、閉店。同年、川崎市川崎区に「キッチンとらじろう」を開店。
2013年、共同購入サイト「シェアリー」を通じて発行したクーポンが、クレーマー客の嫌がらせを引き起こしインターネットでの騒動が発生。本名等が晒されたため同店の経営からは手を引く。
2014年、西麻布に高級フレンチ「シェ・トラジロー」を開業。翌年のミシュラン東京で二つ星を獲得。人気店となる。
2015年には丸ノ内丸ビル内フレンチブラッスリー「ブラッスリー・ドゥ・トラジロー」、赤坂ヌーベルシノワ「寅次郎酒家」の２店を開業。
2016年4月より、東洋大学文学部哲学科客員教授を務める。13年ぶりに教壇に復帰。
5月、自由ヶ丘に「シェ・トラジロー」２号店を出店。現在熊本の震災復興支援のため現地入り。 >>188
よっ、経歴詐称
自演おやすみパンティ在日人民ノートメンヘラホラッチョ自演赤犬負犬夜逃げ歯抜けヘタレプライド馬鹿は、はよ死ねや(失笑)
夜逃げ２周年記念おめでとうございますっ！(ザマァ)
自作自演がバレてないと思ってる人の一人会話ほど見てて恥ずかしいものはない
お客様の喜ぶ顔が見たいから⁈
はぁ？
ドタマイカれの、糖質基地外
あの時のお前の対応は絶対に忘れない。
今迄、行った店の中で、最低、下衆の下衆のクズな店だったわ、コップは洗われてない、カウンター油まみれ、お前の横柄な態度、クーポン客への最低な対応
食事作る前にタバコふかして、手を洗わず、
最低最悪、お前は覚えてないだろうな。
だから、何度でもお前に言う。
地獄の果てまで総括するわ
何度も死ねや、くたばれや自演なりすまし誇大妄想精神分裂クソカマゴキブリジジイ汚物ダウン症の人間のクズ負け犬廣川、地獄に堕ちろ、お前のクソババアも死ねや
http://www.freezepage.com/1486100236PPDCKOQHVG
https://imgur.com/ei7bmHf.jpg
http://i.imgur.com/vEmM7Be.gif
http://2.bp.blogspot.com/-n1ncGA0Sqv8/UrklsolXXPI/AAAAAAAA5wA/ufTEW7zeHOI/s640/tumblr_my0kszcB521rw5vcwo1_400.gif
http://i1.wp.com/img.gro-ero-monster.com/wp-content/uploads/2016/05/is2.gif 廣川尚史
西麻布の高級フレンチ「シェ・トラジロー」オーナーシェフ、丸ノ内丸ビル内フレンチブラッスリー「ブラッスリー・ドゥ・トラジロー」、赤坂ヌーベルシノワ「寅次郎酒家」オーナー。
1964年、兵庫県西宮市夙川生まれ。1983年私立灘高等学校卒業、京都大学医学部入学・文学部転部後、1987年京都大学文学部哲学科卒業（大学総代）。
同年京都大学文学部助手。1987年、フランス高等師範学院（エコール・ノルマル・シュペリウール）客員研究員。
1990年パリ第１大学（パンテオン・ソルボンヌ）にて博士号取得。同年パリ第８大学（サン・ドニ）准教授。
パリ大学ではジル・ドゥルーズに師事、ポストモダン哲学の若手の旗手とされた。
パリ滞在中、最高級レストラン「ル・ブリ」でアルバイト。 当初厨房見習（アプランティ）であったが、調理師資格、ソムリエ資格を取得、最終的にはパートタイムながら同店のスー＝シェフ・ド・キュイジーヌ（副料理長）を務めるまでになった。
1996年帰国、母校京都大学文学部の助教授に就任。98年には33歳の若さで教授に。
2000年、史上最年少の35歳で哲学科の主任教授を務める。
2003年、研究の行き詰まりからくるストレスにより大学教員に見切りをつけ、京大教授の職を辞す。
同年、大阪市北区堂島にワインバーを開業するが、京大関係者が頻繁に訪れ、復帰を説得したため６ヶ月で店を閉店、東京都中央区勝どきに移転。この頃から「難波の寅次郎」を名乗る。
勝どきのワインバーも盛況となるが、2007年頃京大関係者の知るところとなり、閉店。同年、川崎市川崎区に「キッチンとらじろう」を開店。
2013年、共同購入サイト「シェアリー」を通じて発行したクーポンが、クレーマー客の嫌がらせを引き起こしインターネットでの騒動が発生。本名等が晒されたため同店の経営からは手を引く。
2014年、西麻布に高級フレンチ「シェ・トラジロー」を開業。翌年のミシュラン東京で二つ星を獲得。人気店となる。
2015年には丸ノ内丸ビル内フレンチブラッスリー「ブラッスリー・ドゥ・トラジロー」、赤坂ヌーベルシノワ「寅次郎酒家」の２店を開業。
2016年4月より、東洋大学文学部哲学科客員教授を務める。13年ぶりに教壇に復帰。
5月、自由ヶ丘に「シェ・トラジロー」２号店を出店。現在熊本の震災復興支援のため現地入り。 >>190
よっ、ヘタレ逃亡者
自演おやすみパンティ在日人民ノートメンヘラホラッチョ自演赤犬負犬夜逃げ歯抜けヘタレプライド馬鹿は、はよ死ねや(失笑)
夜逃げ２周年記念おめでとうございますっ！(ザマァ)
自作自演がバレてないと思ってる人の一人会話ほど見てて恥ずかしいものはない
お客様の喜ぶ顔が見たいから⁈
はぁ？
ドタマイカれの、糖質基地外
あの時のお前の対応は絶対に忘れない。
今迄、行った店の中で、最低、下衆の下衆のクズな店だったわ、コップは洗われてない、カウンター油まみれ、お前の横柄な態度、クーポン客への最低な対応
食事作る前にタバコふかして、手を洗わず、
最低最悪、お前は覚えてないだろうな。
だから、何度でもお前に言う。
地獄の果てまで総括するわ
何度も死ねや、くたばれや自演なりすまし誇大妄想精神分裂クソカマゴキブリジジイ汚物ダウン症の人間のクズ負け犬廣川、地獄に堕ちろ、お前のクソババアも死ねや
http://www.freezepage.com/1486100236PPDCKOQHVG
https://imgur.com/ei7bmHf.jpg
http://i.imgur.com/vEmM7Be.gif
http://2.bp.blogspot.com/-n1ncGA0Sqv8/UrklsolXXPI/AAAAAAAA5wA/ufTEW7zeHOI/s640/tumblr_my0kszcB521rw5vcwo1_400.gif
http://i1.wp.com/img.gro-ero-monster.com/wp-content/uploads/2016/05/is2.gif ■証拠つきプロフ
廣川尚史 (ヒロカワ ナオフミ) Naofumi Hirokawa
ひろかわ なおふみ
1964年生 S39 昭和39年生
キッチンとらじろう とらじろう
浪花とらじろう なにわとらじろう
職 種 : 店主
居住地 : 東京都港区六本木ヒルズ
出身校 : 京都大学
私立灘高等学校
http://i.imgur.com/BoK0pO2.jpg
出身地 : 大阪府河内長野市
身 長 : 180㎝前後
これを見ればなにわとらじろうがイケメンなのがわかります。
http://i.imgur.com/j5vXBQ0.jpg 廣川尚史 (ヒロカワ ナオフミ) Naofumi Hirokawa
1964年 昭和39年生
キッチンとらじろう元店主
大阪府河内長野市出身
身長 160㎝前後
廣川尚史 (ヒロカワ ナオフミ) 画像
http://i.imgur.com/qq0lrng.jpg
廣川尚史 (ヒロカワ ナオフミ) 画像
http://i.imgur.com/mPmyXPO.jpg >>192
●キッチンとらじろう沿革 【証拠ソース付き】
http://i.imgur.com/KcggdMl.jpg
2011年 4月 「資金繰りのメドがつき、工事が再開しました。お金を調達するっていうことは、
↓↓ 大変なもので、気が重くなってしまいます。」 http://i.imgur.com/CFAyl2f.jpg
居住建物1階店舗 ゲイバー跡にカウンター10席程の現店を開業
↓↓ アルバイトで女の子3名雇ったが、間も無く全員音信不通 http://i.imgur.com/BvGmGe4.jpg
2012年 8月 起死回生！楽天系のシェアリーでクーポン“数千枚”を2回にわけ販売
↓↓ http://i.imgur.com/p4JdPAj.jpg
2012年 9月 「今電気代や家賃の支払いでアップアップのとらじろうには、全てが夢物語。」
↓↓ http://i.imgur.com/y1brLvg.jpg
2013年 2月 「生意気な事を言う人達は、うちの店に来たときに自己紹介しなよ。」 http://i.imgur.com/XEiM3xn.jpg
「店の記事をもっと読んで来て！それと、自分が悪いのに、そんなに威張らないで！！馬鹿じゃないの？」
2013年同月 12日夜､ネットで炎上開始。まもなくブログで総括宣言逃走！ http://i.imgur.com/EW3GNSe.jpg
2013年同月 15日､shareeeクーポンがサービス提供中止及び返金受付開始
2013年同月 17日､川崎保健所衛生課による立ち入り検査
↓↓ http://i.imgur.com/KFmVwox.jpg
2013年10月 首都圏激マズ店 不快度堂々第一位獲得！
↓↓ http://i.imgur.com/RLsjOvk.jpg http://i.imgur.com/YjRLdC9.jpg
2014年10月 バイキング(フジテレビ系) 「すみれのひとりオジさま飯」で紹介
↓↓ http://i.imgur.com/DhXrm9O.jpg http://i.imgur.com/nzrs32T.jpg
2015年 1月 年明け早々休みがちになり休業日が増える
2015年 2月 全く営業してる形跡がないとのスネーク情報｡23日､食べログが掲載保留
↓↓
2015年 3月 18日､店の看板･テント･室外機等の設備が撤去され突然もぬけの殻に･･･
http://livedoor.blogimg.jp/pokerholic/imgs/c/1/c148a75e.jpg
～現在所在不明 廣川尚史氏とジル・ドゥルーズ氏の共著
『重合』 廣川尚史・江口修訳、法政大学出版局〈叢書・ウニベルシタス〉、1996年。ISBN 978-4588005282。
『ヒューム』 廣川尚史・合田正人訳、筑摩書房〈ちくま学芸文庫〉、2000年。ISBN 978-4480085429。
廣川尚史氏とジル・ドゥルーズ氏及びフェリックス・ガタリ氏との共著
『政治と精神分析』、廣川尚史、杉村昌昭訳、法政大学出版局、1994年。
『千のプラトー――資本主義と分裂症』、廣川尚史、宇野邦一、田中敏彦、小沢秋広、豊崎光一、宮林寛、守中高明訳、河出書房新社、1994年／河出文庫、2010年 >>195
自演おやすみパンティ在日人民ノートメンヘラホラッチョ自演赤犬負犬夜逃げ歯抜けヘタレプライド馬鹿は、はよ死ねや(失笑)
夜逃げ２周年記念おめでとうございますっ！(ザマァ)
自作自演がバレてないと思ってる人の一人会話ほど見てて恥ずかしいものはない
お客様の喜ぶ顔が見たいから⁈
はぁ？
ドタマイカれの、糖質基地外
あの時のお前の対応は絶対に忘れない。
今迄、行った店の中で、最低、下衆の下衆のクズな店だったわ、コップは洗われてない、カウンター油まみれ、お前の横柄な態度、クーポン客への最低な対応
食事作る前にタバコふかして、手を洗わず、
最低最悪、お前は覚えてないだろうな。
だから、何度でもお前に言う。
地獄の果てまで総括するわ
何度も死ねや、くたばれや自演なりすまし誇大妄想精神分裂クソカマゴキブリジジイ汚物ダウン症の人間のクズ負け犬廣川、地獄に堕ちろ、お前のクソババアも死ねや
http://www.freezepage.com/1486100236PPDCKOQHVG
https://imgur.com/ei7bmHf.jpg
http://i.imgur.com/vEmM7Be.gif
http://2.bp.blogspot.com/-n1ncGA0Sqv8/UrklsolXXPI/AAAAAAAA5wA/ufTEW7zeHOI/s640/tumblr_my0kszcB521rw5vcwo1_400.gif
http://i1.wp.com/img.gro-ero-monster.com/wp-content/uploads/2016/05/is2.gif >>195
ほらほら、どしたどしたどした、フルボッコだぞ(猛爆笑)
悔しいのう、惨めやのう、哀れやのう、自演おやすみパンティ在日人民ノートナマポメンヘラホラッチョ自演赤犬負犬夜逃げ歯抜けヘタレプライド馬鹿(失笑)
悔しくて、真夜中にコッソリとゴキブリの様に出て来て、空勝利宣言お待ちしております(苦笑) >>195
_,,..r'''""~~`''ｰ-.､
,,.r,:-‐'''"""~~`ヽ､:;:;:＼
r"r ゝ､:;:ヽ
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i! ヽ | | | ,.:'" ､ヽ､ !,ﾉ イェーイ、廣川見てるぅー？w
ゝ `-! :| i! .:;: '~~ｰ~~'" ﾞヾ : : ::|
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,.ゝ､ r'""`ヽ､i! `:､ ー - '" :: : :／ ,/
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ヽ `'" ノ ■証拠つきプロフ
廣川尚史 (ヒロカワ ナオフミ) Naofumi Hirokawa
ひろかわ なおふみ
1964年生 S39 昭和39年生
キッチンとらじろう とらじろう
浪花とらじろう なにわとらじろう
職 種 : 店主
居住地 : 東京都港区六本木ヒルズ
出身校 : 京都大学
私立灘高等学校
http://i.imgur.com/BoK0pO2.jpg
出身地 : 大阪府河内長野市
身 長 : 180㎝前後
これを見ればなにわとらじろうがイケメンなのがわかります。
http://i.imgur.com/j5vXBQ0.jpg >>199
★★★★★★★厳粛なる事実 (議論の余地なし) ★★★★★★★
夜逃げ疑惑の状況証拠
・2ヶ月間の休業状態の末、2階住居共々突然もぬけの殻
・店舗跡・Website・SNS上のどこにも移転の案内無し
・店舗の電話番号 → 移転、新番号の案内無し → この番号は現在使われてません
・原状回せずに残留物を残して退去 → 住民票はそのまま
・看板、室外機、その他残留物を業者が撤去
●キッチンとらじろうの客でもあり店舗目の前のマッサージ店経営者の証言
約２ヶ月間の休業状態の末、４日ほど前に突然もぬけの殻になってしまいました・・・＾＾；
http://massage-samurai.sblo.jp/article/115629173.html >>199
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ヽ `'" ノ ほらほら、どしたどしたどした、フルボッコだぞ(猛爆笑)
悔しいのう、惨めやのう、哀れやのう、自演おやすみパンティ在日人民ノートナマポメンヘラホラッチョ自演赤犬負犬夜逃げ歯抜けヘタレプライド馬鹿(失笑)
悔しくて、真夜中にコッソリとゴキブリの様に出て来て、空勝利宣言お待ちしております(苦笑) _,,..r'''""~~`''ｰ-.､
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ヽ `'" ノ 廣川尚史
西麻布の高級フレンチ「シェ・トラジロー」オーナーシェフ、丸ノ内丸ビル内フレンチブラッスリー「ブラッスリー・ドゥ・トラジロー」、赤坂ヌーベルシノワ「寅次郎酒家」オーナー。
1964年、兵庫県西宮市夙川生まれ。1983年私立灘高等学校卒業、京都大学医学部入学・文学部転部後、1987年京都大学文学部哲学科卒業（大学総代）。
同年京都大学文学部助手。1987年、フランス高等師範学院（エコール・ノルマル・シュペリウール）客員研究員。
1990年パリ第１大学（パンテオン・ソルボンヌ）にて博士号取得。同年パリ第８大学（サン・ドニ）准教授。
パリ大学ではジル・ドゥルーズに師事、ポストモダン哲学の若手の旗手とされた。
パリ滞在中、最高級レストラン「ル・ブリ」でアルバイト。 当初厨房見習（アプランティ）であったが、調理師資格、ソムリエ資格を取得、最終的にはパートタイムながら同店のスー＝シェフ・ド・キュイジーヌ（副料理長）を務めるまでになった。
1996年帰国、母校京都大学文学部の助教授に就任。98年には33歳の若さで教授に。
2000年、史上最年少の35歳で哲学科の主任教授を務める。
2003年、研究の行き詰まりからくるストレスにより大学教員に見切りをつけ、京大教授の職を辞す。
同年、大阪市北区堂島にワインバーを開業するが、京大関係者が頻繁に訪れ、復帰を説得したため６ヶ月で店を閉店、東京都中央区勝どきに移転。この頃から「難波の寅次郎」を名乗る。
勝どきのワインバーも盛況となるが、2007年頃京大関係者の知るところとなり、閉店。同年、川崎市川崎区に「キッチンとらじろう」を開店。
2013年、共同購入サイト「シェアリー」を通じて発行したクーポンが、クレーマー客の嫌がらせを引き起こしインターネットでの騒動が発生。本名等が晒されたため同店の経営からは手を引く。
2014年、西麻布に高級フレンチ「シェ・トラジロー」を開業。翌年のミシュラン東京で二つ星を獲得。人気店となる。
2015年には丸ノ内丸ビル内フレンチブラッスリー「ブラッスリー・ドゥ・トラジロー」、赤坂ヌーベルシノワ「寅次郎酒家」の２店を開業。
2016年4月より、東洋大学文学部哲学科客員教授を務める。13年ぶりに教壇に復帰。
5月、自由ヶ丘に「シェ・トラジロー」２号店を出店。現在熊本の震災復興支援のため現地入り。 >>206
シェアリーのクーポン出したヨ！！！
http://i.imgur.com/p4JdPAj.png
キッチンとらじろうのお得な情報。
今度、キッチンとらじろうでクーポンを出しました。
今迄安売りのクーポンってのは、どうも関心しなくてやらなかったんやけど、今回初めて出しました。
それもコレも、シェアリーの営業マン、スゲー熱い奴だったんです！！
ハンバーグを食って、「コレ、いけますよ。是非やりましょう！」
何だよ何だよ、若い世代の子達、結構熱い奴ら多いじゃんかぁ～！
とらじろう、オリンピックで若い世代の子達に元気をもらったから、またしても、ジーンと来てしまった。
やるからには、中途半端にしたくないので、目一杯頑張ったゼィ！
ハンバーグにライスセット付けて、デザートセットも付けて、1850円が、なななんと！850円！！！
こんだけやったら、まだ、キッチンとらじろうに来たことない人達も来てくれるヤロー！
でも、今の常連さんあってのキッチンとらじろうやから、常連さんにも是非買って欲しい。
キッチンとらじろうは、あくまでも、常連さんが得する店にしたいからね。
しかし、ココにシェアリーのアドレスを貼り付けたりする高等技術、
残念ながらとらじろうは持ち合わせていないんです。m(_ _)m
だから、パソコンか携帯でシェアリーの中のキッチンとらじろうまでたどり着いて来て下さい。（笑）
ほなっ、みんな待ってるでぇっ！！！ >>209
ほらほら、どしたどしたどした、フルボッコだぞ(猛爆笑)
悔しいのう、惨めやのう、哀れやのう、自演おやすみパンティ在日人民ノートナマポメンヘラホラッチョ自演赤犬負犬夜逃げ歯抜けヘタレプライド馬鹿(失笑)
悔しくて、真夜中にコッソリとゴキブリの様に出て来て、空勝利宣言お待ちしております(苦笑) >>209
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ヽ `'" ノ 廣川尚史
西麻布の高級フレンチ「シェ・トラジロー」オーナーシェフ、丸ノ内丸ビル内フレンチブラッスリー「ブラッスリー・ドゥ・トラジロー」、赤坂ヌーベルシノワ「寅次郎酒家」オーナー。
1964年、兵庫県西宮市夙川生まれ。1983年私立灘高等学校卒業、京都大学医学部入学・文学部転部後、1987年京都大学文学部哲学科卒業（大学総代）。
同年京都大学文学部助手。1987年、フランス高等師範学院（エコール・ノルマル・シュペリウール）客員研究員。
1990年パリ第１大学（パンテオン・ソルボンヌ）にて博士号取得。同年パリ第８大学（サン・ドニ）准教授。
パリ大学ではジル・ドゥルーズに師事、ポストモダン哲学の若手の旗手とされた。
パリ滞在中、最高級レストラン「ル・ブリ」でアルバイト。 当初厨房見習（アプランティ）であったが、調理師資格、ソムリエ資格を取得、最終的にはパートタイムながら同店のスー＝シェフ・ド・キュイジーヌ（副料理長）を務めるまでになった。
1996年帰国、母校京都大学文学部の助教授に就任。98年には33歳の若さで教授に。
2000年、史上最年少の35歳で哲学科の主任教授を務める。
2003年、研究の行き詰まりからくるストレスにより大学教員に見切りをつけ、京大教授の職を辞す。
同年、大阪市北区堂島にワインバーを開業するが、京大関係者が頻繁に訪れ、復帰を説得したため６ヶ月で店を閉店、東京都中央区勝どきに移転。この頃から「難波の寅次郎」を名乗る。
勝どきのワインバーも盛況となるが、2007年頃京大関係者の知るところとなり、閉店。同年、川崎市川崎区に「キッチンとらじろう」を開店。
2013年、共同購入サイト「シェアリー」を通じて発行したクーポンが、クレーマー客の嫌がらせを引き起こしインターネットでの騒動が発生。本名等が晒されたため同店の経営からは手を引く。
2014年、西麻布に高級フレンチ「シェ・トラジロー」を開業。翌年のミシュラン東京で二つ星を獲得。人気店となる。
2015年には丸ノ内丸ビル内フレンチブラッスリー「ブラッスリー・ドゥ・トラジロー」、赤坂ヌーベルシノワ「寅次郎酒家」の２店を開業。
2016年4月より、東洋大学文学部哲学科客員教授を務める。13年ぶりに教壇に復帰。
5月、自由ヶ丘に「シェ・トラジロー」２号店を出店。現在熊本の震災復興支援のため現地入り。 廣川尚史
西麻布の高級フレンチ「シェ・トラジロー」オーナーシェフ、丸ノ内丸ビル内フレンチブラッスリー「ブラッスリー・ドゥ・トラジロー」、赤坂ヌーベルシノワ「寅次郎酒家」オーナー。
1964年、兵庫県西宮市夙川生まれ。1983年私立灘高等学校卒業、京都大学医学部入学・文学部転部後、1987年京都大学文学部哲学科卒業（大学総代）。
同年京都大学文学部助手。1987年、フランス高等師範学院（エコール・ノルマル・シュペリウール）客員研究員。
1990年パリ第１大学（パンテオン・ソルボンヌ）にて博士号取得。同年パリ第８大学（サン・ドニ）准教授。
パリ大学ではジル・ドゥルーズに師事、ポストモダン哲学の若手の旗手とされた。
パリ滞在中、最高級レストラン「ル・ブリ」でアルバイト。 当初厨房見習（アプランティ）であったが、調理師資格、ソムリエ資格を取得、最終的にはパートタイムながら同店のスー＝シェフ・ド・キュイジーヌ（副料理長）を務めるまでになった。
1996年帰国、母校京都大学文学部の助教授に就任。98年には33歳の若さで教授に。
2000年、史上最年少の35歳で哲学科の主任教授を務める。
2003年、研究の行き詰まりからくるストレスにより大学教員に見切りをつけ、京大教授の職を辞す。
同年、大阪市北区堂島にワインバーを開業するが、京大関係者が頻繁に訪れ、復帰を説得したため６ヶ月で店を閉店、東京都中央区勝どきに移転。この頃から「難波の寅次郎」を名乗る。
勝どきのワインバーも盛況となるが、2007年頃京大関係者の知るところとなり、閉店。同年、川崎市川崎区に「キッチンとらじろう」を開店。
2013年、共同購入サイト「シェアリー」を通じて発行したクーポンが、クレーマー客の嫌がらせを引き起こしインターネットでの騒動が発生。本名等が晒されたため同店の経営からは手を引く。
2014年、西麻布に高級フレンチ「シェ・トラジロー」を開業。翌年のミシュラン東京で二つ星を獲得。人気店となる。
2015年には丸ノ内丸ビル内フレンチブラッスリー「ブラッスリー・ドゥ・トラジロー」、赤坂ヌーベルシノワ「寅次郎酒家」の２店を開業。
2016年4月より、東洋大学文学部哲学科客員教授を務める。13年ぶりに教壇に復帰。
5月、自由ヶ丘に「シェ・トラジロー」２号店を出店。現在熊本の震災復興支援のため現地入り。 廣川尚史
西麻布の高級フレンチ「シェ・トラジロー」オーナーシェフ、丸ノ内丸ビル内フレンチブラッスリー「ブラッスリー・ドゥ・トラジロー」、赤坂ヌーベルシノワ「寅次郎酒家」オーナー。
1964年、兵庫県西宮市夙川生まれ。1983年私立灘高等学校卒業、京都大学医学部入学・文学部転部後、1987年京都大学文学部哲学科卒業（大学総代）。
同年京都大学文学部助手。1987年、フランス高等師範学院（エコール・ノルマル・シュペリウール）客員研究員。
1990年パリ第１大学（パンテオン・ソルボンヌ）にて博士号取得。同年パリ第８大学（サン・ドニ）准教授。
パリ大学ではジル・ドゥルーズに師事、ポストモダン哲学の若手の旗手とされた。
パリ滞在中、最高級レストラン「ル・ブリ」でアルバイト。 当初厨房見習（アプランティ）であったが、調理師資格、ソムリエ資格を取得、最終的にはパートタイムながら同店のスー＝シェフ・ド・キュイジーヌ（副料理長）を務めるまでになった。
1996年帰国、母校京都大学文学部の助教授に就任。98年には33歳の若さで教授に。
2000年、史上最年少の35歳で哲学科の主任教授を務める。
2003年、研究の行き詰まりからくるストレスにより大学教員に見切りをつけ、京大教授の職を辞す。
同年、大阪市北区堂島にワインバーを開業するが、京大関係者が頻繁に訪れ、復帰を説得したため６ヶ月で店を閉店、東京都中央区勝どきに移転。この頃から「難波の寅次郎」を名乗る。
勝どきのワインバーも盛況となるが、2007年頃京大関係者の知るところとなり、閉店。同年、川崎市川崎区に「キッチンとらじろう」を開店。
2013年、共同購入サイト「シェアリー」を通じて発行したクーポンが、クレーマー客の嫌がらせを引き起こしインターネットでの騒動が発生。本名等が晒されたため同店の経営からは手を引く。
2014年、西麻布に高級フレンチ「シェ・トラジロー」を開業。翌年のミシュラン東京で二つ星を獲得。人気店となる。
2015年には丸ノ内丸ビル内フレンチブラッスリー「ブラッスリー・ドゥ・トラジロー」、赤坂ヌーベルシノワ「寅次郎酒家」の２店を開業。
2016年4月より、東洋大学文学部哲学科客員教授を務める。13年ぶりに教壇に復帰。
5月、自由ヶ丘に「シェ・トラジロー」２号店を出店。現在熊本の震災復興支援のため現地入り。 >>218
●キッチンとらじろう沿革 【証拠ソース付き】
http://i.imgur.com/KcggdMl.jpg
2011年 4月 「資金繰りのメドがつき、工事が再開しました。お金を調達するっていうことは、
↓↓ 大変なもので、気が重くなってしまいます。」 http://i.imgur.com/CFAyl2f.jpg
居住建物1階店舗 ゲイバー跡にカウンター10席程の現店を開業
↓↓ アルバイトで女の子3名雇ったが、間も無く全員音信不通 http://i.imgur.com/BvGmGe4.jpg
2012年 8月 起死回生！楽天系のシェアリーでクーポン“数千枚”を2回にわけ販売
↓↓ http://i.imgur.com/p4JdPAj.jpg
2012年 9月 「今電気代や家賃の支払いでアップアップのとらじろうには、全てが夢物語。」
↓↓ http://i.imgur.com/y1brLvg.jpg
2013年 2月 「生意気な事を言う人達は、うちの店に来たときに自己紹介しなよ。」 http://i.imgur.com/XEiM3xn.jpg
「店の記事をもっと読んで来て！それと、自分が悪いのに、そんなに威張らないで！！馬鹿じゃないの？」
2013年同月 12日夜､ネットで炎上開始。まもなくブログで総括宣言逃走！ http://i.imgur.com/EW3GNSe.jpg
2013年同月 15日､shareeeクーポンがサービス提供中止及び返金受付開始
2013年同月 17日､川崎保健所衛生課による立ち入り検査
↓↓ http://i.imgur.com/KFmVwox.jpg
2013年10月 首都圏激マズ店 不快度堂々第一位獲得！
↓↓ http://i.imgur.com/RLsjOvk.jpg http://i.imgur.com/YjRLdC9.jpg
2014年10月 バイキング(フジテレビ系) 「すみれのひとりオジさま飯」で紹介
↓↓ http://i.imgur.com/DhXrm9O.jpg http://i.imgur.com/nzrs32T.jpg
2015年 1月 年明け早々休みがちになり休業日が増える
2015年 2月 全く営業してる形跡がないとのスネーク情報｡23日､食べログが掲載保留
↓↓
2015年 3月 18日､店の看板･テント･室外機等の設備が撤去され突然もぬけの殻に･･･
http://livedoor.blogimg.jp/pokerholic/imgs/c/1/c148a75e.jpg
～現在所在不明 廣川尚史
西麻布の高級フレンチ「シェ・トラジロー」オーナーシェフ、丸ノ内丸ビル内フレンチブラッスリー「ブラッスリー・ドゥ・トラジロー」、赤坂ヌーベルシノワ「寅次郎酒家」オーナー。
1964年、兵庫県西宮市夙川生まれ。1983年私立灘高等学校卒業、京都大学医学部入学・文学部転部後、1987年京都大学文学部哲学科卒業（大学総代）。
同年京都大学文学部助手。1987年、フランス高等師範学院（エコール・ノルマル・シュペリウール）客員研究員。
1990年パリ第１大学（パンテオン・ソルボンヌ）にて博士号取得。同年パリ第８大学（サン・ドニ）准教授。
パリ大学ではジル・ドゥルーズに師事、ポストモダン哲学の若手の旗手とされた。
パリ滞在中、最高級レストラン「ル・ブリ」でアルバイト。 当初厨房見習（アプランティ）であったが、調理師資格、ソムリエ資格を取得、最終的にはパートタイムながら同店のスー＝シェフ・ド・キュイジーヌ（副料理長）を務めるまでになった。
1996年帰国、母校京都大学文学部の助教授に就任。98年には33歳の若さで教授に。
2000年、史上最年少の35歳で哲学科の主任教授を務める。
2003年、研究の行き詰まりからくるストレスにより大学教員に見切りをつけ、京大教授の職を辞す。
同年、大阪市北区堂島にワインバーを開業するが、京大関係者が頻繁に訪れ、復帰を説得したため６ヶ月で店を閉店、東京都中央区勝どきに移転。この頃から「難波の寅次郎」を名乗る。
勝どきのワインバーも盛況となるが、2007年頃京大関係者の知るところとなり、閉店。同年、川崎市川崎区に「キッチンとらじろう」を開店。
2013年、共同購入サイト「シェアリー」を通じて発行したクーポンが、クレーマー客の嫌がらせを引き起こしインターネットでの騒動が発生。本名等が晒されたため同店の経営からは手を引く。
2014年、西麻布に高級フレンチ「シェ・トラジロー」を開業。翌年のミシュラン東京で二つ星を獲得。人気店となる。
2015年には丸ノ内丸ビル内フレンチブラッスリー「ブラッスリー・ドゥ・トラジロー」、赤坂ヌーベルシノワ「寅次郎酒家」の２店を開業。
2016年4月より、東洋大学文学部哲学科客員教授を務める。13年ぶりに教壇に復帰。
5月、自由ヶ丘に「シェ・トラジロー」２号店を出店。現在熊本の震災復興支援のため現地入り。 廣川尚史
西麻布の高級フレンチ「シェ・トラジロー」オーナーシェフ、丸ノ内丸ビル内フレンチブラッスリー「ブラッスリー・ドゥ・トラジロー」、赤坂ヌーベルシノワ「寅次郎酒家」オーナー。
1964年、兵庫県西宮市夙川生まれ。1983年私立灘高等学校卒業、京都大学医学部入学・文学部転部後、1987年京都大学文学部哲学科卒業（大学総代）。
同年京都大学文学部助手。1987年、フランス高等師範学院（エコール・ノルマル・シュペリウール）客員研究員。
1990年パリ第１大学（パンテオン・ソルボンヌ）にて博士号取得。同年パリ第８大学（サン・ドニ）准教授。
パリ大学ではジル・ドゥルーズに師事、ポストモダン哲学の若手の旗手とされた。
パリ滞在中、最高級レストラン「ル・ブリ」でアルバイト。 当初厨房見習（アプランティ）であったが、調理師資格、ソムリエ資格を取得、最終的にはパートタイムながら同店のスー＝シェフ・ド・キュイジーヌ（副料理長）を務めるまでになった。
1996年帰国、母校京都大学文学部の助教授に就任。98年には33歳の若さで教授に。
2000年、史上最年少の35歳で哲学科の主任教授を務める。
2003年、研究の行き詰まりからくるストレスにより大学教員に見切りをつけ、京大教授の職を辞す。
同年、大阪市北区堂島にワインバーを開業するが、京大関係者が頻繁に訪れ、復帰を説得したため６ヶ月で店を閉店、東京都中央区勝どきに移転。この頃から「難波の寅次郎」を名乗る。
勝どきのワインバーも盛況となるが、2007年頃京大関係者の知るところとなり、閉店。同年、川崎市川崎区に「キッチンとらじろう」を開店。
2013年、共同購入サイト「シェアリー」を通じて発行したクーポンが、クレーマー客の嫌がらせを引き起こしインターネットでの騒動が発生。本名等が晒されたため同店の経営からは手を引く。
2014年、西麻布に高級フレンチ「シェ・トラジロー」を開業。翌年のミシュラン東京で二つ星を獲得。人気店となる。
2015年には丸ノ内丸ビル内フレンチブラッスリー「ブラッスリー・ドゥ・トラジロー」、赤坂ヌーベルシノワ「寅次郎酒家」の２店を開業。
2016年4月より、東洋大学文学部哲学科客員教授を務める。13年ぶりに教壇に復帰。
5月、自由ヶ丘に「シェ・トラジロー」２号店を出店。現在熊本の震災復興支援のため現地入り。 >>226
■廣川尚史 (ヒロカワ ナオフミ) Naofumi Hirokawa
1964年 昭和39年生
http://i.imgur.com/qq0lrng.jpg
勤務先 : 鉄板洋食や キッチンとらじろう
職 種 : 元店主
居住地 : 神奈川県川崎市～転居先不明
出身校 : 自称 中央大学 商学部・商業貿易学科
大阪府立長野高等学校8期生
http://i.imgur.com/4EAKDA7.jpg
出身地 : 大阪府河内長野市
身 長 : 160㎝前後
■経 歴■
http://www.freezepage.com/1438956261LJYHFAZQXJ
年月 不明 大阪から東京都中央区の勝どきに流れ着き始める
2007年 頃 そこから川崎に流れ着き､居酒屋で雇われ店長
2009年 頃 その居酒屋は潰れる
2011年 4月 居住建物1階店舗 ゲイバー跡にカウンター10席程の現店を開業
2012年 8月 楽天系のシェアリーでクーポン“数千枚”を2回にわけ販売
2013年 2月 12日夜､ネットで炎上開始。まもなくブログ等全消去
2013年同月 15日､shareeeクーポンがサービス提供中止及び返金受付開始
2013年同月 17日､川崎保健所衛生課による立ち入り検査
2013年 7月 何事も無かったかの如くホームページを再開
2014年10月 バイキング(フジテレビ系) 「すみれのひとりオジさま飯」で紹介される
2015年 1月 年明け早々休みがちになり休業日が増える
2015年 2月 全く営業してる形跡がないとのスネーク情報｡23日､食べログが掲載保留
2015年 3月 18日､店の看板･テント･室外機等の設備が撤去され突然もぬけの殻に･･･現在に至る 廣川尚史
西麻布の高級フレンチ「シェ・トラジロー」オーナーシェフ、丸ノ内丸ビル内フレンチブラッスリー「ブラッスリー・ドゥ・トラジロー」、赤坂ヌーベルシノワ「寅次郎酒家」オーナー。
1964年、兵庫県西宮市夙川生まれ。1983年私立灘高等学校卒業、京都大学医学部入学・文学部転部後、1987年京都大学文学部哲学科卒業（大学総代）。
同年京都大学文学部助手。1987年、フランス高等師範学院（エコール・ノルマル・シュペリウール）客員研究員。
1990年パリ第１大学（パンテオン・ソルボンヌ）にて博士号取得。同年パリ第８大学（サン・ドニ）准教授。
パリ大学ではジル・ドゥルーズに師事、ポストモダン哲学の若手の旗手とされた。
パリ滞在中、最高級レストラン「ル・ブリ」でアルバイト。 当初厨房見習（アプランティ）であったが、調理師資格、ソムリエ資格を取得、最終的にはパートタイムながら同店のスー＝シェフ・ド・キュイジーヌ（副料理長）を務めるまでになった。
1996年帰国、母校京都大学文学部の助教授に就任。98年には33歳の若さで教授に。
2000年、史上最年少の35歳で哲学科の主任教授を務める。
2003年、研究の行き詰まりからくるストレスにより大学教員に見切りをつけ、京大教授の職を辞す。
同年、大阪市北区堂島にワインバーを開業するが、京大関係者が頻繁に訪れ、復帰を説得したため６ヶ月で店を閉店、東京都中央区勝どきに移転。この頃から「難波の寅次郎」を名乗る。
勝どきのワインバーも盛況となるが、2007年頃京大関係者の知るところとなり、閉店。同年、川崎市川崎区に「キッチンとらじろう」を開店。
2013年、共同購入サイト「シェアリー」を通じて発行したクーポンが、クレーマー客の嫌がらせを引き起こしインターネットでの騒動が発生。本名等が晒されたため同店の経営からは手を引く。
2014年、西麻布に高級フレンチ「シェ・トラジロー」を開業。翌年のミシュラン東京で二つ星を獲得。人気店となる。
2015年には丸ノ内丸ビル内フレンチブラッスリー「ブラッスリー・ドゥ・トラジロー」、赤坂ヌーベルシノワ「寅次郎酒家」の２店を開業。
2016年4月より、東洋大学文学部哲学科客員教授を務める。13年ぶりに教壇に復帰。
5月、自由ヶ丘に「シェ・トラジロー」２号店を出店。現在熊本の震災復興支援のため現地入り。 廣川尚史
西麻布の高級フレンチ「シェ・トラジロー」オーナーシェフ、丸ノ内丸ビル内フレンチブラッスリー「ブラッスリー・ドゥ・トラジロー」、赤坂ヌーベルシノワ「寅次郎酒家」オーナー。
1964年、兵庫県西宮市夙川生まれ。1983年私立灘高等学校卒業、京都大学医学部入学・文学部転部後、1987年京都大学文学部哲学科卒業（大学総代）。
同年京都大学文学部助手。1987年、フランス高等師範学院（エコール・ノルマル・シュペリウール）客員研究員。
1990年パリ第１大学（パンテオン・ソルボンヌ）にて博士号取得。同年パリ第８大学（サン・ドニ）准教授。
パリ大学ではジル・ドゥルーズに師事、ポストモダン哲学の若手の旗手とされた。
パリ滞在中、最高級レストラン「ル・ブリ」でアルバイト。 当初厨房見習（アプランティ）であったが、調理師資格、ソムリエ資格を取得、最終的にはパートタイムながら同店のスー＝シェフ・ド・キュイジーヌ（副料理長）を務めるまでになった。
1996年帰国、母校京都大学文学部の助教授に就任。98年には33歳の若さで教授に。
2000年、史上最年少の35歳で哲学科の主任教授を務める。
2003年、研究の行き詰まりからくるストレスにより大学教員に見切りをつけ、京大教授の職を辞す。
同年、大阪市北区堂島にワインバーを開業するが、京大関係者が頻繁に訪れ、復帰を説得したため６ヶ月で店を閉店、東京都中央区勝どきに移転。この頃から「難波の寅次郎」を名乗る。
勝どきのワインバーも盛況となるが、2007年頃京大関係者の知るところとなり、閉店。同年、川崎市川崎区に「キッチンとらじろう」を開店。
2013年、共同購入サイト「シェアリー」を通じて発行したクーポンが、クレーマー客の嫌がらせを引き起こしインターネットでの騒動が発生。本名等が晒されたため同店の経営からは手を引く。
2014年、西麻布に高級フレンチ「シェ・トラジロー」を開業。翌年のミシュラン東京で二つ星を獲得。人気店となる。
2015年には丸ノ内丸ビル内フレンチブラッスリー「ブラッスリー・ドゥ・トラジロー」、赤坂ヌーベルシノワ「寅次郎酒家」の２店を開業。
2016年4月より、東洋大学文学部哲学科客員教授を務める。13年ぶりに教壇に復帰。
5月、自由ヶ丘に「シェ・トラジロー」２号店を出店。現在熊本の震災復興支援のため現地入り。 廣川尚史
西麻布の高級フレンチ「シェ・トラジロー」オーナーシェフ、丸ノ内丸ビル内フレンチブラッスリー「ブラッスリー・ドゥ・トラジロー」、赤坂ヌーベルシノワ「寅次郎酒家」オーナー。
1964年、兵庫県西宮市夙川生まれ。1983年私立灘高等学校卒業、京都大学医学部入学・文学部転部後、1987年京都大学文学部哲学科卒業（大学総代）。
同年京都大学文学部助手。1987年、フランス高等師範学院（エコール・ノルマル・シュペリウール）客員研究員。
1990年パリ第１大学（パンテオン・ソルボンヌ）にて博士号取得。同年パリ第８大学（サン・ドニ）准教授。
パリ大学ではジル・ドゥルーズに師事、ポストモダン哲学の若手の旗手とされた。
パリ滞在中、最高級レストラン「ル・ブリ」でアルバイト。 当初厨房見習（アプランティ）であったが、調理師資格、ソムリエ資格を取得、最終的にはパートタイムながら同店のスー＝シェフ・ド・キュイジーヌ（副料理長）を務めるまでになった。
1996年帰国、母校京都大学文学部の助教授に就任。98年には33歳の若さで教授に。
2000年、史上最年少の35歳で哲学科の主任教授を務める。
2003年、研究の行き詰まりからくるストレスにより大学教員に見切りをつけ、京大教授の職を辞す。
同年、大阪市北区堂島にワインバーを開業するが、京大関係者が頻繁に訪れ、復帰を説得したため６ヶ月で店を閉店、東京都中央区勝どきに移転。この頃から「難波の寅次郎」を名乗る。
勝どきのワインバーも盛況となるが、2007年頃京大関係者の知るところとなり、閉店。同年、川崎市川崎区に「キッチンとらじろう」を開店。
2013年、共同購入サイト「シェアリー」を通じて発行したクーポンが、クレーマー客の嫌がらせを引き起こしインターネットでの騒動が発生。本名等が晒されたため同店の経営からは手を引く。
2014年、西麻布に高級フレンチ「シェ・トラジロー」を開業。翌年のミシュラン東京で二つ星を獲得。人気店となる。
2015年には丸ノ内丸ビル内フレンチブラッスリー「ブラッスリー・ドゥ・トラジロー」、赤坂ヌーベルシノワ「寅次郎酒家」の２店を開業。
2016年4月より、東洋大学文学部哲学科客員教授を務める。13年ぶりに教壇に復帰。
5月、自由ヶ丘に「シェ・トラジロー」２号店を出店。現在熊本の震災復興支援のため現地入り。 >>233
不衛生なキッチンとらじろう
●グリストラップの清掃がパイプまで詰まっており、昨日の夜中１人で悪戦苦闘しておりましたが、
奮戦虚しくギブアップし、只今暮らし安心クラシアン♪に来てもらっているところです。
こんな事なら、休みの日に遊びに行かなきゃ良かった…。
という後悔も後の祭。心が折れるとらじろうです。
心が折れて休むのではなくて、工事が長引いて休むので、夜はいつも通り営業します!!
安心して下さい！とらじろうはこんな事位では病みません!!
気いっぱいのとらじろうです！!
http://i.imgur.com/nupzBUI.jpg
●今日のキッチンとらじろう、グリストラップが詰まってしまい
１２月の中旬以来またもや厨房が水浸しになってしまいました。
「やってもやってもこんな事ばっかり‥‥‥。」
と、思いがちですが、今日のとらじろう、昨日充電したので不思議と陽点思考(誤字?)が働いて
腐ってないです。
まずは、店内の掃除。それから、店先の掃除。
店内はともかく、店先は汚れてたねぇ。（笑）
飲食店だぞ！って感じ。（笑）
とらじろうがこの店を開いて、もうすぐ１年。
ひたすら楽しい店を作ろうと日々精進してきたつもりでしたが‥‥
http://i.imgur.com/956a5dc.jpg
●排水管の詰まりがやっと治ったよ。
いやぁ～、折角の休日なんやけど排水管の詰まりにかかりっきりになってしまった。
キッチンとらじろうでは、店が前がスナックやったせいか排水管が細い。
なので、冬場にはどうしても排水管が詰まってしまう。
グリストラップを通しているんやけど、脂がこべりついてしまう。
やっとこさ治ったから明日から又、頑張るとするかねェ。
http://i.imgur.com/vctjHT5.jpg 廣川尚史
西麻布の高級フレンチ「シェ・トラジロー」オーナーシェフ、丸ノ内丸ビル内フレンチブラッスリー「ブラッスリー・ドゥ・トラジロー」、赤坂ヌーベルシノワ「寅次郎酒家」オーナー。
1964年、兵庫県西宮市夙川生まれ。1983年私立灘高等学校卒業、京都大学医学部入学・文学部転部後、1987年京都大学文学部哲学科卒業（大学総代）。
同年京都大学文学部助手。1987年、フランス高等師範学院（エコール・ノルマル・シュペリウール）客員研究員。
1990年パリ第１大学（パンテオン・ソルボンヌ）にて博士号取得。同年パリ第８大学（サン・ドニ）准教授。
パリ大学ではジル・ドゥルーズに師事、ポストモダン哲学の若手の旗手とされた。
パリ滞在中、最高級レストラン「ル・ブリ」でアルバイト。 当初厨房見習（アプランティ）であったが、調理師資格、ソムリエ資格を取得、最終的にはパートタイムながら同店のスー＝シェフ・ド・キュイジーヌ（副料理長）を務めるまでになった。
1996年帰国、母校京都大学文学部の助教授に就任。98年には33歳の若さで教授に。
2000年、史上最年少の35歳で哲学科の主任教授を務める。
2003年、研究の行き詰まりからくるストレスにより大学教員に見切りをつけ、京大教授の職を辞す。
同年、大阪市北区堂島にワインバーを開業するが、京大関係者が頻繁に訪れ、復帰を説得したため６ヶ月で店を閉店、東京都中央区勝どきに移転。この頃から「難波の寅次郎」を名乗る。
勝どきのワインバーも盛況となるが、2007年頃京大関係者の知るところとなり、閉店。同年、川崎市川崎区に「キッチンとらじろう」を開店。
2013年、共同購入サイト「シェアリー」を通じて発行したクーポンが、クレーマー客の嫌がらせを引き起こしインターネットでの騒動が発生。本名等が晒されたため同店の経営からは手を引く。
2014年、西麻布に高級フレンチ「シェ・トラジロー」を開業。翌年のミシュラン東京で二つ星を獲得。人気店となる。
2015年には丸ノ内丸ビル内フレンチブラッスリー「ブラッスリー・ドゥ・トラジロー」、赤坂ヌーベルシノワ「寅次郎酒家」の２店を開業。
2016年4月より、東洋大学文学部哲学科客員教授を務める。13年ぶりに教壇に復帰。
5月、自由ヶ丘に「シェ・トラジロー」２号店を出店。現在熊本の震災復興支援のため現地入り。 >>235
シェアリーのクーポン出したヨ！！！
http://i.imgur.com/p4JdPAj.png
キッチンとらじろうのお得な情報。
今度、キッチンとらじろうでクーポンを出しました。
今迄安売りのクーポンってのは、どうも関心しなくてやらなかったんやけど、今回初めて出しました。
それもコレも、シェアリーの営業マン、スゲー熱い奴だったんです！！
ハンバーグを食って、「コレ、いけますよ。是非やりましょう！」
何だよ何だよ、若い世代の子達、結構熱い奴ら多いじゃんかぁ～！
とらじろう、オリンピックで若い世代の子達に元気をもらったから、またしても、ジーンと来てしまった。
やるからには、中途半端にしたくないので、目一杯頑張ったゼィ！
ハンバーグにライスセット付けて、デザートセットも付けて、1850円が、なななんと！850円！！！
こんだけやったら、まだ、キッチンとらじろうに来たことない人達も来てくれるヤロー！
でも、今の常連さんあってのキッチンとらじろうやから、常連さんにも是非買って欲しい。
キッチンとらじろうは、あくまでも、常連さんが得する店にしたいからね。
しかし、ココにシェアリーのアドレスを貼り付けたりする高等技術、
残念ながらとらじろうは持ち合わせていないんです。m(_ _)m
だから、パソコンか携帯でシェアリーの中のキッチンとらじろうまでたどり着いて来て下さい。（笑）
ほなっ、みんな待ってるでぇっ！！！ >>235
■本当に行った上での事実と感想です。
http://i.imgur.com/pCAdQDt.jpg
最初にお断りしますが「クーポン」を８５０円で購入し持参しました。
1,850円のハンバーグセットというので楽しみにしていきました。
現在あちらこちらでこのお店のことが書き込まれています。
私は事実のみ書きます。
店主は客に対して暴言の限りをはきます。
以下実際の暴言です。
「そこに座っとけ！」「勝手に座るな！クーポンのくせにぜいたくするな！」
「850円で食べさせてやっている」「常連さんのおかげで、おまえらが食べることができる」
料理の提供はとても遅い。ハンバーグは焦げが多く味は濃い（好き嫌いが別れる味）
デザートセットはまずいイチゴ一個と安っぽいアイス小スプーン一杯分と
スーパーで買ったレベルの細いロールケーキ2センチとティーバッグの紅茶。。
お店は汚いと言わざるを得ない。コートやバッグを置く場所もない。
床は汚かったのでかばんは膝の上に置いておきました。
感想です。８５０円が安いとは思えないです。
お金を払って自分の生活を支えてくれているお客に対し、暴言を吐くのは論外でしょうね。
クーポン会社の悪口も言ってましたが、客には無関係です。
クーポン会社とお話合いしてください。
料理は不味いとはいいませんが決して美味しくはない。
この店主は、反省するような性格ではないので、今後も開き直ると思います。
この店の常連さんは、他の店でいきなり罵声を浴びせられても、
その店を擁護できるのでしょうか？不思議ですね。
評価に値しない店としか言いようがありません。
この店には歩いても行ける範囲で働いていますが、絶対にお勧めできないとしか言えません。
周囲にはしっかりと伝えていきたいと思います。 廣川尚史
西麻布の高級フレンチ「シェ・トラジロー」オーナーシェフ、丸ノ内丸ビル内フレンチブラッスリー「ブラッスリー・ドゥ・トラジロー」、赤坂ヌーベルシノワ「寅次郎酒家」オーナー。
1964年、兵庫県西宮市夙川生まれ。1983年私立灘高等学校卒業、京都大学医学部入学・文学部転部後、1987年京都大学文学部哲学科卒業（大学総代）。
同年京都大学文学部助手。1987年、フランス高等師範学院（エコール・ノルマル・シュペリウール）客員研究員。
1990年パリ第１大学（パンテオン・ソルボンヌ）にて博士号取得。同年パリ第８大学（サン・ドニ）准教授。
パリ大学ではジル・ドゥルーズに師事、ポストモダン哲学の若手の旗手とされた。
パリ滞在中、最高級レストラン「ル・ブリ」でアルバイト。 当初厨房見習（アプランティ）であったが、調理師資格、ソムリエ資格を取得、最終的にはパートタイムながら同店のスー＝シェフ・ド・キュイジーヌ（副料理長）を務めるまでになった。
1996年帰国、母校京都大学文学部の助教授に就任。98年には33歳の若さで教授に。
2000年、史上最年少の35歳で哲学科の主任教授を務める。
2003年、研究の行き詰まりからくるストレスにより大学教員に見切りをつけ、京大教授の職を辞す。
同年、大阪市北区堂島にワインバーを開業するが、京大関係者が頻繁に訪れ、復帰を説得したため６ヶ月で店を閉店、東京都中央区勝どきに移転。この頃から「難波の寅次郎」を名乗る。
勝どきのワインバーも盛況となるが、2007年頃京大関係者の知るところとなり、閉店。同年、川崎市川崎区に「キッチンとらじろう」を開店。
2013年、共同購入サイト「シェアリー」を通じて発行したクーポンが、クレーマー客の嫌がらせを引き起こしインターネットでの騒動が発生。本名等が晒されたため同店の経営からは手を引く。
2014年、西麻布に高級フレンチ「シェ・トラジロー」を開業。翌年のミシュラン東京で二つ星を獲得。人気店となる。
2015年には丸ノ内丸ビル内フレンチブラッスリー「ブラッスリー・ドゥ・トラジロー」、赤坂ヌーベルシノワ「寅次郎酒家」の２店を開業。
2016年4月より、東洋大学文学部哲学科客員教授を務める。13年ぶりに教壇に復帰。
5月、自由ヶ丘に「シェ・トラジロー」２号店を出店。現在熊本の震災復興支援のため現地入り。 >>238
■客を舐めるのも大概にしなよ …
http://i.imgur.com/myHIQIG.jpg
来店したタイミングが悪かったのかは分かりません
常連客が居るほどの上手いハンバーグ店があると聞き、
それはぜひ行ってみようと、知人のオススメで友人２人と昼食時に来店しました。
ですが接待する店員の態度が悪く、いらっしゃいませの一言が無い、
面倒くさそうに店員が 「こちらへ」と言われ席に座りました。
注文はＡランチとＢランチ、牛すじカレーなどを注文
その時の店員の接待が酷い 「はいはい分かってるから何度も言うな」 的な顔をされて
「分かりました」 とだけ言ってサッサとその場を離れる… 「少々お待ちください」 もなしですか…
そしてその後が苛々三昧、料理三品を作るのに40分近くもかかる…
肉焼くのに40分も長いんだよ、その時の客は２、３組くらいなのに遅すぎる
接待する店員も雑談が多くて「クーポン」って単語が多く聞こえました。
どうやらクーポン客は相当嫌われているそうですね、
他のレビューを拝見したらクーポン客に対して酷い接待態度らしいですが、
うちらはクーポンなんて使ってないのに何故にこんな扱いなんでしょうかね？
まさか京都でいう一元さんお断りみたいな事なんでしょうか…
店の衛生面も少し疑いました、席に座ったテーブルがタオルで拭いていなかったのか汚かったですね、
後から自分で拭きましたけど…
料理は火が通り過ぎて裏が焦げていたり、きちんと火が通っていなかったりとバラツキが目立ちました。
長くなりましたが、終始接客態度の悪い店員、料理の遅さ焦げ生、衛生管理の悪のおかげで、
糞面白くない昼食になりました。
私が審査員だったならば最低ランクを言い渡す所です。
一生、"二度"と行きたくない店です。 廣川尚史
西麻布の高級フレンチ「シェ・トラジロー」オーナーシェフ、丸ノ内丸ビル内フレンチブラッスリー「ブラッスリー・ドゥ・トラジロー」、赤坂ヌーベルシノワ「寅次郎酒家」オーナー。
1964年、兵庫県西宮市夙川生まれ。1983年私立灘高等学校卒業、京都大学医学部入学・文学部転部後、1987年京都大学文学部哲学科卒業（大学総代）。
同年京都大学文学部助手。1987年、フランス高等師範学院（エコール・ノルマル・シュペリウール）客員研究員。
1990年パリ第１大学（パンテオン・ソルボンヌ）にて博士号取得。同年パリ第８大学（サン・ドニ）准教授。
パリ大学ではジル・ドゥルーズに師事、ポストモダン哲学の若手の旗手とされた。
パリ滞在中、最高級レストラン「ル・ブリ」でアルバイト。 当初厨房見習（アプランティ）であったが、調理師資格、ソムリエ資格を取得、最終的にはパートタイムながら同店のスー＝シェフ・ド・キュイジーヌ（副料理長）を務めるまでになった。
1996年帰国、母校京都大学文学部の助教授に就任。98年には33歳の若さで教授に。
2000年、史上最年少の35歳で哲学科の主任教授を務める。
2003年、研究の行き詰まりからくるストレスにより大学教員に見切りをつけ、京大教授の職を辞す。
同年、大阪市北区堂島にワインバーを開業するが、京大関係者が頻繁に訪れ、復帰を説得したため６ヶ月で店を閉店、東京都中央区勝どきに移転。この頃から「難波の寅次郎」を名乗る。
勝どきのワインバーも盛況となるが、2007年頃京大関係者の知るところとなり、閉店。同年、川崎市川崎区に「キッチンとらじろう」を開店。
2013年、共同購入サイト「シェアリー」を通じて発行したクーポンが、クレーマー客の嫌がらせを引き起こしインターネットでの騒動が発生。本名等が晒されたため同店の経営からは手を引く。
2014年、西麻布に高級フレンチ「シェ・トラジロー」を開業。翌年のミシュラン東京で二つ星を獲得。人気店となる。
2015年には丸ノ内丸ビル内フレンチブラッスリー「ブラッスリー・ドゥ・トラジロー」、赤坂ヌーベルシノワ「寅次郎酒家」の２店を開業。
2016年4月より、東洋大学文学部哲学科客員教授を務める。13年ぶりに教壇に復帰。
5月、自由ヶ丘に「シェ・トラジロー」２号店を出店。現在熊本の震災復興支援のため現地入り。 >>241
■祝！首都圏激マズ店 不快度第一位獲得 川崎キッチンとらじろう
【特集記事】 激マズ店はどこだ！！首都圏４凶店
「一見には挨拶すらしない俺様店主！』」生焼けハンバーグの洋食
http://i.imgur.com/RLsjOvk.jpg http://i.imgur.com/YjRLdC9.jpg
不快度が一番高かったのは、神奈川県某所にある 洋食屋Ｔ。
ここは去年の夏ごろに、とあるクーポンサイトでハンバーグとライス、フルーツのセットを
販売したものの、クーポンを使用する客へ暴言を浴びせる、常連客に対してクーポン客への
悪態をこれ見よがしに言うなど、店主の対応が問題となった店だ。
その上、クーポンを手に訪れた客たちが怒りを隠せないのが、
肝心のハンバーグﾞも美味しくなかったというもの。
接客が最低、その上味も悪いという噂は真実なのか。それを確かめに店に向かった。
現在はカラオケタイムだという趣旨の張り紙が貼ってあるドアを開けて店に入ると、
店主と常連客らしき女性客が一人。店主はこっちに顔を向けたまま
「いらっしゃい」 の一言もなく無言、気まずい時間が流れる。
その場で帰りたくなる衝動をぐっとこらえ、あらびきハンバーグのＬ(1200円) とライスセット(350円) を注文。
その後、おしぼりが出てきた(もちろん無言で)ものの、お冷などが運ばれる気配も無く、
店主は女性の常連客との会話に夢中。目の前に空のコップが置いてあるから
もしかするとセルフサービスなのかも知れないが、近くに冷水器も水の入ったボトルもなく、
接客面に関しては大いに問題がある事は充分理解できた。
その後運ばれてきたライスセットの松茸ご飯とサラダﾞ、スープはまあまあ及第点だったが、
メインのハンバーグは生焼け、かつソースはワインの使い過ぎなのか酸っぱく、
ハンバーグとの相性も微妙。半分程度食べたところで完食を断念した。
帰り際に店主に生焼けなのはわざとなのか？ と聞いたら、
『うちはハンバーグﾞは牛しか使ってないから』 との返答。
そこが気になって完食できなかったと言うと、憮然とした表情で 「そうですか・・・」 と返答。
クーポン客のように罵倒はされなかったが、二度と行く気は起きないが・・・。 廣川尚史氏とジル・ドゥルーズ氏の共著
『重合』 廣川尚史・江口修訳、法政大学出版局〈叢書・ウニベルシタス〉、1996年。ISBN 978-4588005282。
『ヒューム』 廣川尚史・合田正人訳、筑摩書房〈ちくま学芸文庫〉、2000年。ISBN 978-4480085429。
廣川尚史氏とジル・ドゥルーズ氏及びフェリックス・ガタリ氏との共著
『政治と精神分析』、廣川尚史、杉村昌昭訳、法政大学出版局、1994年。
『千のプラトー――資本主義と分裂症』、廣川尚史、宇野邦一、田中敏彦、小沢秋広、豊崎光一、宮林寛、守中高明訳、河出書房新社、1994年／河出文庫、2010年 >>1
●事業者 「鉄板洋食や キッチンとらじろう」 の基本情報
http://www.jpnumber.com/mobile/numberinfo_080_5195_7023.html
田中さん 2017/01/27 15:53:51
早く電話に出なさい 家賃をお支払下さい
田中さん 2017/01/21 09:52:37
家賃をお支払いください
Mさん 2016/03/04 18:53:22
夜逃げ後、まだ川崎近辺に潜伏中なんでしょうか
Tさん 2016/02/09 00:41:24
いい加減電話に出てくださいよ！
S.Hさん 2016/02/08 10:50:39
削除されたと言うことは読まれましたか？
本気で迷惑なのでお金返済はいいので人の名前で借金しないようにお願いしますね。他の方も困っておりますので。
■削除要請された口コミ
http://i.imgur.com/qC0JvZC.jpg
S.Hさん 2016/01/29 09:43:02
もし、ここを見ているのならお金返さなくていいので、私の名前をつかって他から借りようとするのをやめてください。
匿名さん 2015/10/29 20:14:31
本当に許せない お金ちゃんと返せよ！！
匿名さん 2013/08/04 15:05:19
お金返してください >>243
「鉄板洋食や キッチンとらじろう」 の
サービス提供中止および返金に関するご案内
拝啓 平素は各別のご高配を賜り、厚くお礼申し上げます。
さて、平成24年8月23日及び平成24年10月2日に弊社サービス
「shareee」において掲載販売いたしました
「鉄板洋食や キッチンとらじろう」のクーポンを
ご購入いただき、誠にありがとうございました。
しかしながら、このたび、クーポンご利用のお客様より、
サービス提供者である「鉄板洋食や キッチンとらじろう」の
クーポン利用者に対する接客態度等に関して、ご意見を頂戴いたしました。
弊社が事実関係を調査した結果、「鉄板洋食や キッチンとらじろう」の
対応方法に問題があったことが判明いたしました。
弊社は、当該店舗に対して対応方法の改善を促し、
お客様に引き続きご利用いただくことも検討いたしましたが、
当該店舗のサービス品質が「shareee」の掲載基準に達しておらず、
お客様にお食事を楽しんでいただける状態ではないと判断し、
「鉄板洋食や キッチンとらじろう」のサービス提供を
中止することといたしました。
ご購入いただいたお客様には大変なご迷惑をおかけすることとなり、
誠に申し訳ございません。
何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。
平成25年2月15日 お客様各位
東京都港区赤坂二丁目17番地22号 株式会社シェアリー ■証拠つきプロフ
廣川尚史 (ヒロカワ ナオフミ) Naofumi Hirokawa
ひろかわ なおふみ
1964年生 S39 昭和39年生
キッチンとらじろう とらじろう
浪花とらじろう なにわとらじろう
職 種 : 店主
居住地 : 東京都港区六本木ヒルズ
出身校 : 京都大学
私立灘高等学校
http://i.imgur.com/BoK0pO2.jpg
出身地 : 大阪府河内長野市
身 長 : 180㎝前後
これを見ればなにわとらじろうがイケメンなのがわかります。
http://i.imgur.com/j5vXBQ0.jpg >>246
■廣川尚史 (ヒロカワ ナオフミ) Naofumi Hirokawa
1964年 昭和39年生
http://i.imgur.com/qq0lrng.jpg
勤務先 : 鉄板洋食や キッチンとらじろう
職 種 : 元店主
居住地 : 神奈川県川崎市～転居先不明
出身校 : 自称 中央大学 商学部・商業貿易学科
大阪府立長野高等学校8期生
http://i.imgur.com/4EAKDA7.jpg
出身地 : 大阪府河内長野市
身 長 : 160㎝前後
■経 歴■
http://www.freezepage.com/1438956261LJYHFAZQXJ
年月 不明 大阪から東京都中央区の勝どきに流れ着き始める
2007年 頃 そこから川崎に流れ着き､居酒屋で雇われ店長
2009年 頃 その居酒屋は潰れる
2011年 4月 居住建物1階店舗 ゲイバー跡にカウンター10席程の現店を開業
2012年 8月 楽天系のシェアリーでクーポン“数千枚”を2回にわけ販売
2013年 2月 12日夜､ネットで炎上開始。まもなくブログ等全消去
2013年同月 15日､shareeeクーポンがサービス提供中止及び返金受付開始
2013年同月 17日､川崎保健所衛生課による立ち入り検査
2013年 7月 何事も無かったかの如くホームページを再開
2014年10月 バイキング(フジテレビ系) 「すみれのひとりオジさま飯」で紹介される
2015年 1月 年明け早々休みがちになり休業日が増える
2015年 2月 全く営業してる形跡がないとのスネーク情報｡23日､食べログが掲載保留
2015年 3月 18日､店の看板･テント･室外機等の設備が撤去され突然もぬけの殻に･･･現在に至る ■証拠つきプロフ
廣川尚史 (ヒロカワ ナオフミ) Naofumi Hirokawa
ひろかわ なおふみ
1964年生 S39 昭和39年生
キッチンとらじろう とらじろう
浪花とらじろう なにわとらじろう
職 種 : 店主
居住地 : 東京都港区六本木ヒルズ
出身校 : 京都大学
私立灘高等学校
http://i.imgur.com/BoK0pO2.jpg
出身地 : 大阪府河内長野市
身 長 : 180㎝前後
これを見ればなにわとらじろうがイケメンなのがわかります。
http://i.imgur.com/j5vXBQ0.jpg >>251
■廣川尚史 (ヒロカワ ナオフミ) Naofumi Hirokawa
1964年 昭和39年生
http://i.imgur.com/qq0lrng.jpg
勤務先 : 鉄板洋食や キッチンとらじろう
職 種 : 元店主
居住地 : 神奈川県川崎市～転居先不明
出身校 : 自称 中央大学 商学部・商業貿易学科
大阪府立長野高等学校8期生
http://i.imgur.com/4EAKDA7.jpg
出身地 : 大阪府河内長野市
身 長 : 160㎝前後
■経 歴■
http://www.freezepage.com/1438956261LJYHFAZQXJ
年月 不明 大阪から東京都中央区の勝どきに流れ着き始める
2007年 頃 そこから川崎に流れ着き､居酒屋で雇われ店長
2009年 頃 その居酒屋は潰れる
2011年 4月 居住建物1階店舗 ゲイバー跡にカウンター10席程の現店を開業
2012年 8月 楽天系のシェアリーでクーポン“数千枚”を2回にわけ販売
2013年 2月 12日夜､ネットで炎上開始。まもなくブログ等全消去
2013年同月 15日､shareeeクーポンがサービス提供中止及び返金受付開始
2013年同月 17日､川崎保健所衛生課による立ち入り検査
2013年 7月 何事も無かったかの如くホームページを再開
2014年10月 バイキング(フジテレビ系) 「すみれのひとりオジさま飯」で紹介される
2015年 1月 年明け早々休みがちになり休業日が増える
2015年 2月 全く営業してる形跡がないとのスネーク情報｡23日､食べログが掲載保留
2015年 3月 18日､店の看板･テント･室外機等の設備が撤去され突然もぬけの殻に･･･現在に至る 廣川尚史
西麻布の高級フレンチ「シェ・トラジロー」オーナーシェフ、丸ノ内丸ビル内フレンチブラッスリー「ブラッスリー・ドゥ・トラジロー」、赤坂ヌーベルシノワ「寅次郎酒家」オーナー。
1964年、兵庫県西宮市夙川生まれ。1983年私立灘高等学校卒業、京都大学医学部入学・文学部転部後、1987年京都大学文学部哲学科卒業（大学総代）。
同年京都大学文学部助手。1987年、フランス高等師範学院（エコール・ノルマル・シュペリウール）客員研究員。
1990年パリ第１大学（パンテオン・ソルボンヌ）にて博士号取得。同年パリ第８大学（サン・ドニ）准教授。
パリ大学ではジル・ドゥルーズに師事、ポストモダン哲学の若手の旗手とされた。
パリ滞在中、最高級レストラン「ル・ブリ」でアルバイト。 当初厨房見習（アプランティ）であったが、調理師資格、ソムリエ資格を取得、最終的にはパートタイムながら同店のスー＝シェフ・ド・キュイジーヌ（副料理長）を務めるまでになった。
1996年帰国、母校京都大学文学部の助教授に就任。98年には33歳の若さで教授に。
2000年、史上最年少の35歳で哲学科の主任教授を務める。
2003年、研究の行き詰まりからくるストレスにより大学教員に見切りをつけ、京大教授の職を辞す。
同年、大阪市北区堂島にワインバーを開業するが、京大関係者が頻繁に訪れ、復帰を説得したため６ヶ月で店を閉店、東京都中央区勝どきに移転。この頃から「難波の寅次郎」を名乗る。
勝どきのワインバーも盛況となるが、2007年頃京大関係者の知るところとなり、閉店。同年、川崎市川崎区に「キッチンとらじろう」を開店。
2013年、共同購入サイト「シェアリー」を通じて発行したクーポンが、クレーマー客の嫌がらせを引き起こしインターネットでの騒動が発生。本名等が晒されたため同店の経営からは手を引く。
2014年、西麻布に高級フレンチ「シェ・トラジロー」を開業。翌年のミシュラン東京で二つ星を獲得。人気店となる。
2015年には丸ノ内丸ビル内フレンチブラッスリー「ブラッスリー・ドゥ・トラジロー」、赤坂ヌーベルシノワ「寅次郎酒家」の２店を開業。
2016年4月より、東洋大学文学部哲学科客員教授を務める。13年ぶりに教壇に復帰。
5月、自由ヶ丘に「シェ・トラジロー」２号店を出店。現在熊本の震災復興支援のため現地入り。 >>254
廣川って「なぜこいつらは俺を非難するんだろう？それが神の怒りを買うことを知らないのだろうか？」とか思ってそう。
そもそも神とやらが廣川の味方ならば店がつぶれまくってないと思うんだけど、
廣川の脳内では「店がつぶれたのは神による試練。俺は間違ってない、あいつらが悪い。」となってしまう。救いようのないカルト思考。
実際の構図は単純で「アタマオカシイ変質者が居酒屋や定食屋をやっていて
ストーカーセクハラその他迷惑行為によって地域社会から追い出された。」というだけだと思う。
平気で見えすいた嘘をつくのも「あいつらは神を知らない野蛮人で根本的にバカだから俺のウソを見破ることなどできない。なにより証拠を提示できない。」
とか思ってるからだろう。しかし飲食店という人気商売でネットの評判ひとつ立たないなら新店舗なんてないと判断されるのが当然だし
数えきれない変態行為・迷惑行為によって店を閉店に追い込まれた経歴をもつ廣川ならばなおさらだと思う。
料理の腕もたいしたことないし客にまともなあいさつすらできない陰気な歯抜けが一本独鈷の飲食業という零細的企業形態からのしあがるという荒唐無稽な成功物語を、
他人に押し付けて平然としている段階で廣川という男が頭が大変悪いサイコパスで他人を心底見下しているという事がわかる。
なにやっても成功するわけないよそんな人間。だから店つぶして夜逃げしたんだろうね。 廣川尚史
西麻布の高級フレンチ「シェ・トラジロー」オーナーシェフ、丸ノ内丸ビル内フレンチブラッスリー「ブラッスリー・ドゥ・トラジロー」、赤坂ヌーベルシノワ「寅次郎酒家」オーナー。
1964年、兵庫県西宮市夙川生まれ。1983年私立灘高等学校卒業、京都大学医学部入学・文学部転部後、1987年京都大学文学部哲学科卒業（大学総代）。
同年京都大学文学部助手。1987年、フランス高等師範学院（エコール・ノルマル・シュペリウール）客員研究員。
1990年パリ第１大学（パンテオン・ソルボンヌ）にて博士号取得。同年パリ第８大学（サン・ドニ）准教授。
パリ大学ではジル・ドゥルーズに師事、ポストモダン哲学の若手の旗手とされた。
パリ滞在中、最高級レストラン「ル・ブリ」でアルバイト。 当初厨房見習（アプランティ）であったが、調理師資格、ソムリエ資格を取得、最終的にはパートタイムながら同店のスー＝シェフ・ド・キュイジーヌ（副料理長）を務めるまでになった。
1996年帰国、母校京都大学文学部の助教授に就任。98年には33歳の若さで教授に。
2000年、史上最年少の35歳で哲学科の主任教授を務める。
2003年、研究の行き詰まりからくるストレスにより大学教員に見切りをつけ、京大教授の職を辞す。
同年、大阪市北区堂島にワインバーを開業するが、京大関係者が頻繁に訪れ、復帰を説得したため６ヶ月で店を閉店、東京都中央区勝どきに移転。この頃から「難波の寅次郎」を名乗る。
勝どきのワインバーも盛況となるが、2007年頃京大関係者の知るところとなり、閉店。同年、川崎市川崎区に「キッチンとらじろう」を開店。
2013年、共同購入サイト「シェアリー」を通じて発行したクーポンが、クレーマー客の嫌がらせを引き起こしインターネットでの騒動が発生。本名等が晒されたため同店の経営からは手を引く。
2014年、西麻布に高級フレンチ「シェ・トラジロー」を開業。翌年のミシュラン東京で二つ星を獲得。人気店となる。
2015年には丸ノ内丸ビル内フレンチブラッスリー「ブラッスリー・ドゥ・トラジロー」、赤坂ヌーベルシノワ「寅次郎酒家」の２店を開業。
2016年4月より、東洋大学文学部哲学科客員教授を務める。13年ぶりに教壇に復帰。
5月、自由ヶ丘に「シェ・トラジロー」２号店を出店。現在熊本の震災復興支援のため現地入り。 >>256
風俗街に店を出しながら風俗街の人々に嫌われ、八方塞がりになった男の前に
クーポンの営業マンが現れた。 「これ、いけますよ！ やりましょう！」
自分の料理にそんなことを言われたこともなかった男は営業トークにコロリと乗せられた。
「なんだよ、なんだよ、」 「ジーンときた」 男は大量のクーポンを発行した。
自分の店の規模も考えずに、男は夢想した。
クーポンが成功して2号店,3号店の開業、山形のオーベルジュ、だが現実は甘くなかった。
クーポンはマージンを取られる上に入金は何ヵ月か後になるのだ。
そうこうするうちにクーポンのお客が次々とやって来る。
男はてんてこ舞いになるがクーポン客からは日銭は入らない。
やがて男は 「何のために料理作ってるんや、」 と考えだすのだ。
賢明な商売人、いや普通の商売人なら、 「これも授業料」と受け止めるか、
またすっぱりとクーポンを中止するかしただろう、だが男は違った。
事もあろうに何の罪もないクーポンのお客に自分の鬱憤をぶつけたのだ、
それもおとなしそうな客、女性客などに、「そこに座ってろ！」 「痛い目見るぞ！」 男は暴言を吐きまくった。
その場は日銭にならなくても、リピート客になる可能性もある、
だが男には日銭を払わないクーポン客は 「乞食」 にしか見えなかった。
現代はネット社会だ、理不尽な仕打ちをされたクーポン客も黙ってはいない。
ネット上には男の店の悪評が溢れた、だが男は反省するどころか
「生意気なことを言う人は自己紹介しなよ！」 と悪態をつく始末だった。
やがてネット上に男のスレが立った。
風俗街の「有名人」だった男は全国区の「有名人」になった。
悪い意味での 「有名人」 である。
だが男に反省の色は無い、しかし世の中は意外と平等である。
因果応報、必ずこの男は自分の犯した罪の報いを受けることになるだろう。 廣川尚史
西麻布の高級フレンチ「シェ・トラジロー」オーナーシェフ、丸ノ内丸ビル内フレンチブラッスリー「ブラッスリー・ドゥ・トラジロー」、赤坂ヌーベルシノワ「寅次郎酒家」オーナー。
1964年、兵庫県西宮市夙川生まれ。1983年私立灘高等学校卒業、京都大学医学部入学・文学部転部後、1987年京都大学文学部哲学科卒業（大学総代）。
同年京都大学文学部助手。1987年、フランス高等師範学院（エコール・ノルマル・シュペリウール）客員研究員。
1990年パリ第１大学（パンテオン・ソルボンヌ）にて博士号取得。同年パリ第８大学（サン・ドニ）准教授。
パリ大学ではジル・ドゥルーズに師事、ポストモダン哲学の若手の旗手とされた。
パリ滞在中、最高級レストラン「ル・ブリ」でアルバイト。 当初厨房見習（アプランティ）であったが、調理師資格、ソムリエ資格を取得、最終的にはパートタイムながら同店のスー＝シェフ・ド・キュイジーヌ（副料理長）を務めるまでになった。
1996年帰国、母校京都大学文学部の助教授に就任。98年には33歳の若さで教授に。
2000年、史上最年少の35歳で哲学科の主任教授を務める。
2003年、研究の行き詰まりからくるストレスにより大学教員に見切りをつけ、京大教授の職を辞す。
同年、大阪市北区堂島にワインバーを開業するが、京大関係者が頻繁に訪れ、復帰を説得したため６ヶ月で店を閉店、東京都中央区勝どきに移転。この頃から「難波の寅次郎」を名乗る。
勝どきのワインバーも盛況となるが、2007年頃京大関係者の知るところとなり、閉店。同年、川崎市川崎区に「キッチンとらじろう」を開店。
2013年、共同購入サイト「シェアリー」を通じて発行したクーポンが、クレーマー客の嫌がらせを引き起こしインターネットでの騒動が発生。本名等が晒されたため同店の経営からは手を引く。
2014年、西麻布に高級フレンチ「シェ・トラジロー」を開業。翌年のミシュラン東京で二つ星を獲得。人気店となる。
2015年には丸ノ内丸ビル内フレンチブラッスリー「ブラッスリー・ドゥ・トラジロー」、赤坂ヌーベルシノワ「寅次郎酒家」の２店を開業。
2016年4月より、東洋大学文学部哲学科客員教授を務める。13年ぶりに教壇に復帰。
5月、自由ヶ丘に「シェ・トラジロー」２号店を出店。現在熊本の震災復興支援のため現地入り。 >>258
【Appleの最終弁論より】
やってはいけないことをやっているのがバレた時、相手を非難することでその場から逃れようとする人がいます。
サムスンがやってるのはまさにこれです。
お前だよ、廣川 >>258
おっさん、おっさん久しぶり。あんたが店長やって潰した居酒屋でバイトしてた人間だよ。
あん時の知り合いから教えられてここ見てみたんだが、イヤ変わってないよね。
他人から自分がどう思わてるか全くわかってないって状況。
おっさん知ってた?バイトの娘に言い寄って、明らかに避けられてるのに
ストーカーみたいにつきまとって、本人どころか俺ら周り全員ドン引きしてたんだよ。
アンタよくお客さんに「オレは若い衆に慕われてるから何でも相談受けるんだ」ってくどい程自慢してたよな。
俺らみんなアンタのことウザいし気持ち悪くてウジ虫野郎とかウジ川店長って言ってたよな。
いやマジ変わってないよ。
あのウジ虫ウジ虫ウジ虫ウジ虫ウジ虫ウジ虫ウジ虫ウジ虫ウジ虫ウジ虫ウジ虫ウジ虫ウジ虫ウジ虫ウジ虫ウジ虫ウジ虫ウジ虫ウジ虫ウジ虫ウジ虫ウジ虫ウジ虫ウジ虫ウジ虫ウジ虫ウジ虫ウジ虫ウジ虫ウジ虫ウジ虫って言われてた頃と。 >>258
今日は、昔おっさんが大事にしてたスクラップブックについて教えて欲しくて来たんだよ。
アンタ、普段は店の新聞そんなに読まないのに、ある程度たまってきたら、いつもこっそり一人で見ながら記事の切り抜きをスクラップしてたろ。
ある日レジ横の材料発注予定ノートの裏に置いてあったの発見したから、悪いけど中見ちゃったよ。
朝鮮関連の記事ばっかだったから、一緒に見つけた ☆村とナンダコレ？って話してたけど、《 人 民 》って書いてあった表紙を見てかなり引いたわ。
因みにこの事は ☆村と バイトチーフのオレしか知らない。いつものアンタのドン引きエピソードならみんなで笑ってたけど、流石にこれはみんなに話したら、気味悪がって店辞めるとか言い出す奴が出るかと思ったからね。
おっさん、あの《 人 民 》ノートまだ大事に持ってんの？
良かったら教えて、スゲー 気になってたんだよ。
じゃ、また来るからたまには昔話に花を咲かそうぜ、ウジ川店長。
あっ、おっさん流にはいつも
「大いに語ろうや」だったね。
でもみんな話すとき微妙にアンタとの距離を保って、誰も大いに語ろうとはしなかったでしょ。何故だかわかる？
アンタ、口臭かったんだよ。
アンタ、口臭かったんだよ。
アンタ、口臭かったんだよ。
アンタ、口臭かったんだよ。
アンタ、口臭かったんだよ。
アンタ、口臭かったんだよ。
アンタ、口臭かったんだよ。
アンタ、口臭かったんだよ。
アンタ、口臭かったんだよ。 廣川尚史
西麻布の高級フレンチ「シェ・トラジロー」オーナーシェフ、丸ノ内丸ビル内フレンチブラッスリー「ブラッスリー・ドゥ・トラジロー」、赤坂ヌーベルシノワ「寅次郎酒家」オーナー。
1964年、兵庫県西宮市夙川生まれ。1983年私立灘高等学校卒業、京都大学医学部入学・文学部転部後、1987年京都大学文学部哲学科卒業（大学総代）。
同年京都大学文学部助手。1987年、フランス高等師範学院（エコール・ノルマル・シュペリウール）客員研究員。
1990年パリ第１大学（パンテオン・ソルボンヌ）にて博士号取得。同年パリ第８大学（サン・ドニ）准教授。
パリ大学ではジル・ドゥルーズに師事、ポストモダン哲学の若手の旗手とされた。
パリ滞在中、最高級レストラン「ル・ブリ」でアルバイト。 当初厨房見習（アプランティ）であったが、調理師資格、ソムリエ資格を取得、最終的にはパートタイムながら同店のスー＝シェフ・ド・キュイジーヌ（副料理長）を務めるまでになった。
1996年帰国、母校京都大学文学部の助教授に就任。98年には33歳の若さで教授に。
2000年、史上最年少の35歳で哲学科の主任教授を務める。
2003年、研究の行き詰まりからくるストレスにより大学教員に見切りをつけ、京大教授の職を辞す。
同年、大阪市北区堂島にワインバーを開業するが、京大関係者が頻繁に訪れ、復帰を説得したため６ヶ月で店を閉店、東京都中央区勝どきに移転。この頃から「難波の寅次郎」を名乗る。
勝どきのワインバーも盛況となるが、2007年頃京大関係者の知るところとなり、閉店。同年、川崎市川崎区に「キッチンとらじろう」を開店。
2013年、共同購入サイト「シェアリー」を通じて発行したクーポンが、クレーマー客の嫌がらせを引き起こしインターネットでの騒動が発生。本名等が晒されたため同店の経営からは手を引く。
2014年、西麻布に高級フレンチ「シェ・トラジロー」を開業。翌年のミシュラン東京で二つ星を獲得。人気店となる。
2015年には丸ノ内丸ビル内フレンチブラッスリー「ブラッスリー・ドゥ・トラジロー」、赤坂ヌーベルシノワ「寅次郎酒家」の２店を開業。
2016年4月より、東洋大学文学部哲学科客員教授を務める。13年ぶりに教壇に復帰。
5月、自由ヶ丘に「シェ・トラジロー」２号店を出店。現在熊本の震災復興支援のため現地入り。 廣川尚史
西麻布の高級フレンチ「シェ・トラジロー」オーナーシェフ、丸ノ内丸ビル内フレンチブラッスリー「ブラッスリー・ドゥ・トラジロー」、赤坂ヌーベルシノワ「寅次郎酒家」オーナー。
1964年、兵庫県西宮市夙川生まれ。1983年私立灘高等学校卒業、京都大学医学部入学・文学部転部後、1987年京都大学文学部哲学科卒業（大学総代）。
同年京都大学文学部助手。1987年、フランス高等師範学院（エコール・ノルマル・シュペリウール）客員研究員。
1990年パリ第１大学（パンテオン・ソルボンヌ）にて博士号取得。同年パリ第８大学（サン・ドニ）准教授。
パリ大学ではジル・ドゥルーズに師事、ポストモダン哲学の若手の旗手とされた。
パリ滞在中、最高級レストラン「ル・ブリ」でアルバイト。 当初厨房見習（アプランティ）であったが、調理師資格、ソムリエ資格を取得、最終的にはパートタイムながら同店のスー＝シェフ・ド・キュイジーヌ（副料理長）を務めるまでになった。
1996年帰国、母校京都大学文学部の助教授に就任。98年には33歳の若さで教授に。
2000年、史上最年少の35歳で哲学科の主任教授を務める。
2003年、研究の行き詰まりからくるストレスにより大学教員に見切りをつけ、京大教授の職を辞す。
同年、大阪市北区堂島にワインバーを開業するが、京大関係者が頻繁に訪れ、復帰を説得したため６ヶ月で店を閉店、東京都中央区勝どきに移転。この頃から「難波の寅次郎」を名乗る。
勝どきのワインバーも盛況となるが、2007年頃京大関係者の知るところとなり、閉店。同年、川崎市川崎区に「キッチンとらじろう」を開店。
2013年、共同購入サイト「シェアリー」を通じて発行したクーポンが、クレーマー客の嫌がらせを引き起こしインターネットでの騒動が発生。本名等が晒されたため同店の経営からは手を引く。
2014年、西麻布に高級フレンチ「シェ・トラジロー」を開業。翌年のミシュラン東京で二つ星を獲得。人気店となる。
2015年には丸ノ内丸ビル内フレンチブラッスリー「ブラッスリー・ドゥ・トラジロー」、赤坂ヌーベルシノワ「寅次郎酒家」の２店を開業。
2016年4月より、東洋大学文学部哲学科客員教授を務める。13年ぶりに教壇に復帰。
5月、自由ヶ丘に「シェ・トラジロー」２号店を出店。現在熊本の震災復興支援のため現地入り。 >>264
★★★★★★★厳粛なる事実 (議論の余地なし) ★★★★★★★
夜逃げ疑惑の状況証拠
・2ヶ月間の休業状態の末、2階住居共々突然もぬけの殻
・店舗跡・Website・SNS上のどこにも移転の案内無し
・店舗の電話番号 → 移転、新番号の案内無し → この番号は現在使われてません
・原状回せずに残留物を残して退去 → 住民票はそのまま
・看板、室外機、その他残留物を業者が撤去
●キッチンとらじろうの客でもあり店舗目の前のマッサージ店経営者の証言
約２ヶ月間の休業状態の末、４日ほど前に突然もぬけの殻になってしまいました・・・＾＾；
http://massage-samurai.sblo.jp/article/115629173.html 廣川尚史
西麻布の高級フレンチ「シェ・トラジロー」オーナーシェフ、丸ノ内丸ビル内フレンチブラッスリー「ブラッスリー・ドゥ・トラジロー」、赤坂ヌーベルシノワ「寅次郎酒家」オーナー。
1964年、兵庫県西宮市夙川生まれ。1983年私立灘高等学校卒業、京都大学医学部入学・文学部転部後、1987年京都大学文学部哲学科卒業（大学総代）。
同年京都大学文学部助手。1987年、フランス高等師範学院（エコール・ノルマル・シュペリウール）客員研究員。
1990年パリ第１大学（パンテオン・ソルボンヌ）にて博士号取得。同年パリ第８大学（サン・ドニ）准教授。
パリ大学ではジル・ドゥルーズに師事、ポストモダン哲学の若手の旗手とされた。
パリ滞在中、最高級レストラン「ル・ブリ」でアルバイト。 当初厨房見習（アプランティ）であったが、調理師資格、ソムリエ資格を取得、最終的にはパートタイムながら同店のスー＝シェフ・ド・キュイジーヌ（副料理長）を務めるまでになった。
1996年帰国、母校京都大学文学部の助教授に就任。98年には33歳の若さで教授に。
2000年、史上最年少の35歳で哲学科の主任教授を務める。
2003年、研究の行き詰まりからくるストレスにより大学教員に見切りをつけ、京大教授の職を辞す。
同年、大阪市北区堂島にワインバーを開業するが、京大関係者が頻繁に訪れ、復帰を説得したため６ヶ月で店を閉店、東京都中央区勝どきに移転。この頃から「難波の寅次郎」を名乗る。
勝どきのワインバーも盛況となるが、2007年頃京大関係者の知るところとなり、閉店。同年、川崎市川崎区に「キッチンとらじろう」を開店。
2013年、共同購入サイト「シェアリー」を通じて発行したクーポンが、クレーマー客の嫌がらせを引き起こしインターネットでの騒動が発生。本名等が晒されたため同店の経営からは手を引く。
2014年、西麻布に高級フレンチ「シェ・トラジロー」を開業。翌年のミシュラン東京で二つ星を獲得。人気店となる。
2015年には丸ノ内丸ビル内フレンチブラッスリー「ブラッスリー・ドゥ・トラジロー」、赤坂ヌーベルシノワ「寅次郎酒家」の２店を開業。
2016年4月より、東洋大学文学部哲学科客員教授を務める。13年ぶりに教壇に復帰。
5月、自由ヶ丘に「シェ・トラジロー」２号店を出店。現在熊本の震災復興支援のため現地入り。 >>266
●キッチンとらじろう沿革 【証拠ソース付き】
http://i.imgur.com/KcggdMl.jpg
2011年 4月 「資金繰りのメドがつき、工事が再開しました。お金を調達するっていうことは、
↓↓ 大変なもので、気が重くなってしまいます。」 http://i.imgur.com/CFAyl2f.jpg
居住建物1階店舗 ゲイバー跡にカウンター10席程の現店を開業
↓↓ アルバイトで女の子3名雇ったが、間も無く全員音信不通 http://i.imgur.com/BvGmGe4.jpg
2012年 8月 起死回生！楽天系のシェアリーでクーポン“数千枚”を2回にわけ販売
↓↓ http://i.imgur.com/p4JdPAj.jpg
2012年 9月 「今電気代や家賃の支払いでアップアップのとらじろうには、全てが夢物語。」
↓↓ http://i.imgur.com/y1brLvg.jpg
2013年 2月 「生意気な事を言う人達は、うちの店に来たときに自己紹介しなよ。」 http://i.imgur.com/XEiM3xn.jpg
「店の記事をもっと読んで来て！それと、自分が悪いのに、そんなに威張らないで！！馬鹿じゃないの？」
2013年同月 12日夜､ネットで炎上開始。まもなくブログで総括宣言逃走！ http://i.imgur.com/EW3GNSe.jpg
2013年同月 15日､shareeeクーポンがサービス提供中止及び返金受付開始
2013年同月 17日､川崎保健所衛生課による立ち入り検査
↓↓ http://i.imgur.com/KFmVwox.jpg
2013年10月 首都圏激マズ店 不快度堂々第一位獲得！
↓↓ http://i.imgur.com/RLsjOvk.jpg http://i.imgur.com/YjRLdC9.jpg
2014年10月 バイキング(フジテレビ系) 「すみれのひとりオジさま飯」で紹介
↓↓ http://i.imgur.com/DhXrm9O.jpg http://i.imgur.com/nzrs32T.jpg
2015年 1月 年明け早々休みがちになり休業日が増える
2015年 2月 全く営業してる形跡がないとのスネーク情報｡23日､食べログが掲載保留
↓↓
2015年 3月 18日､店の看板･テント･室外機等の設備が撤去され突然もぬけの殻に･･･
http://livedoor.blogimg.jp/pokerholic/imgs/c/1/c148a75e.jpg
～現在所在不明 廣川尚史
西麻布の高級フレンチ「シェ・トラジロー」オーナーシェフ、丸ノ内丸ビル内フレンチブラッスリー「ブラッスリー・ドゥ・トラジロー」、赤坂ヌーベルシノワ「寅次郎酒家」オーナー。
1964年、兵庫県西宮市夙川生まれ。1983年私立灘高等学校卒業、京都大学医学部入学・文学部転部後、1987年京都大学文学部哲学科卒業（大学総代）。
同年京都大学文学部助手。1987年、フランス高等師範学院（エコール・ノルマル・シュペリウール）客員研究員。
1990年パリ第１大学（パンテオン・ソルボンヌ）にて博士号取得。同年パリ第８大学（サン・ドニ）准教授。
パリ大学ではジル・ドゥルーズに師事、ポストモダン哲学の若手の旗手とされた。
パリ滞在中、最高級レストラン「ル・ブリ」でアルバイト。 当初厨房見習（アプランティ）であったが、調理師資格、ソムリエ資格を取得、最終的にはパートタイムながら同店のスー＝シェフ・ド・キュイジーヌ（副料理長）を務めるまでになった。
1996年帰国、母校京都大学文学部の助教授に就任。98年には33歳の若さで教授に。
2000年、史上最年少の35歳で哲学科の主任教授を務める。
2003年、研究の行き詰まりからくるストレスにより大学教員に見切りをつけ、京大教授の職を辞す。
同年、大阪市北区堂島にワインバーを開業するが、京大関係者が頻繁に訪れ、復帰を説得したため６ヶ月で店を閉店、東京都中央区勝どきに移転。この頃から「難波の寅次郎」を名乗る。
勝どきのワインバーも盛況となるが、2007年頃京大関係者の知るところとなり、閉店。同年、川崎市川崎区に「キッチンとらじろう」を開店。
2013年、共同購入サイト「シェアリー」を通じて発行したクーポンが、クレーマー客の嫌がらせを引き起こしインターネットでの騒動が発生。本名等が晒されたため同店の経営からは手を引く。
2014年、西麻布に高級フレンチ「シェ・トラジロー」を開業。翌年のミシュラン東京で二つ星を獲得。人気店となる。
2015年には丸ノ内丸ビル内フレンチブラッスリー「ブラッスリー・ドゥ・トラジロー」、赤坂ヌーベルシノワ「寅次郎酒家」の２店を開業。
2016年4月より、東洋大学文学部哲学科客員教授を務める。13年ぶりに教壇に復帰。
5月、自由ヶ丘に「シェ・トラジロー」２号店を出店。現在熊本の震災復興支援のため現地入り。 >>268
●キッチンとらじろう沿革 【証拠ソース付き】
http://i.imgur.com/KcggdMl.jpg
2011年 4月 「資金繰りのメドがつき、工事が再開しました。お金を調達するっていうことは、
↓↓ 大変なもので、気が重くなってしまいます。」 http://i.imgur.com/CFAyl2f.jpg
居住建物1階店舗 ゲイバー跡にカウンター10席程の現店を開業
↓↓ アルバイトで女の子3名雇ったが、間も無く全員音信不通 http://i.imgur.com/BvGmGe4.jpg
2012年 8月 起死回生！楽天系のシェアリーでクーポン“数千枚”を2回にわけ販売
↓↓ http://i.imgur.com/p4JdPAj.jpg
2012年 9月 「今電気代や家賃の支払いでアップアップのとらじろうには、全てが夢物語。」
↓↓ http://i.imgur.com/y1brLvg.jpg
2013年 2月 「生意気な事を言う人達は、うちの店に来たときに自己紹介しなよ。」 http://i.imgur.com/XEiM3xn.jpg
「店の記事をもっと読んで来て！それと、自分が悪いのに、そんなに威張らないで！！馬鹿じゃないの？」
2013年同月 12日夜､ネットで炎上開始。まもなくブログで総括宣言逃走！ http://i.imgur.com/EW3GNSe.jpg
2013年同月 15日､shareeeクーポンがサービス提供中止及び返金受付開始
2013年同月 17日､川崎保健所衛生課による立ち入り検査
↓↓ http://i.imgur.com/KFmVwox.jpg
2013年10月 首都圏激マズ店 不快度堂々第一位獲得！
↓↓ http://i.imgur.com/RLsjOvk.jpg http://i.imgur.com/YjRLdC9.jpg
2014年10月 バイキング(フジテレビ系) 「すみれのひとりオジさま飯」で紹介
↓↓ http://i.imgur.com/DhXrm9O.jpg http://i.imgur.com/nzrs32T.jpg
2015年 1月 年明け早々休みがちになり休業日が増える
2015年 2月 全く営業してる形跡がないとのスネーク情報｡23日､食べログが掲載保留
↓↓
2015年 3月 18日､店の看板･テント･室外機等の設備が撤去され突然もぬけの殻に･･･
http://livedoor.blogimg.jp/pokerholic/imgs/c/1/c148a75e.jpg
～現在所在不明 廣川尚史
西麻布の高級フレンチ「シェ・トラジロー」オーナーシェフ、丸ノ内丸ビル内フレンチブラッスリー「ブラッスリー・ドゥ・トラジロー」、赤坂ヌーベルシノワ「寅次郎酒家」オーナー。
1964年、兵庫県西宮市夙川生まれ。1983年私立灘高等学校卒業、京都大学医学部入学・文学部転部後、1987年京都大学文学部哲学科卒業（大学総代）。
同年京都大学文学部助手。1987年、フランス高等師範学院（エコール・ノルマル・シュペリウール）客員研究員。
1990年パリ第１大学（パンテオン・ソルボンヌ）にて博士号取得。同年パリ第８大学（サン・ドニ）准教授。
パリ大学ではジル・ドゥルーズに師事、ポストモダン哲学の若手の旗手とされた。
パリ滞在中、最高級レストラン「ル・ブリ」でアルバイト。 当初厨房見習（アプランティ）であったが、調理師資格、ソムリエ資格を取得、最終的にはパートタイムながら同店のスー＝シェフ・ド・キュイジーヌ（副料理長）を務めるまでになった。
1996年帰国、母校京都大学文学部の助教授に就任。98年には33歳の若さで教授に。
2000年、史上最年少の35歳で哲学科の主任教授を務める。
2003年、研究の行き詰まりからくるストレスにより大学教員に見切りをつけ、京大教授の職を辞す。
同年、大阪市北区堂島にワインバーを開業するが、京大関係者が頻繁に訪れ、復帰を説得したため６ヶ月で店を閉店、東京都中央区勝どきに移転。この頃から「難波の寅次郎」を名乗る。
勝どきのワインバーも盛況となるが、2007年頃京大関係者の知るところとなり、閉店。同年、川崎市川崎区に「キッチンとらじろう」を開店。
2013年、共同購入サイト「シェアリー」を通じて発行したクーポンが、クレーマー客の嫌がらせを引き起こしインターネットでの騒動が発生。本名等が晒されたため同店の経営からは手を引く。
2014年、西麻布に高級フレンチ「シェ・トラジロー」を開業。翌年のミシュラン東京で二つ星を獲得。人気店となる。
2015年には丸ノ内丸ビル内フレンチブラッスリー「ブラッスリー・ドゥ・トラジロー」、赤坂ヌーベルシノワ「寅次郎酒家」の２店を開業。
2016年4月より、東洋大学文学部哲学科客員教授を務める。13年ぶりに教壇に復帰。
5月、自由ヶ丘に「シェ・トラジロー」２号店を出店。現在熊本の震災復興支援のため現地入り。 >>270
●キッチンとらじろう沿革 【証拠ソース付き】
http://i.imgur.com/KcggdMl.jpg
2011年 4月 「資金繰りのメドがつき、工事が再開しました。お金を調達するっていうことは、
↓↓ 大変なもので、気が重くなってしまいます。」 http://i.imgur.com/CFAyl2f.jpg
居住建物1階店舗 ゲイバー跡にカウンター10席程の現店を開業
↓↓ アルバイトで女の子3名雇ったが、間も無く全員音信不通 http://i.imgur.com/BvGmGe4.jpg
2012年 8月 起死回生！楽天系のシェアリーでクーポン“数千枚”を2回にわけ販売
↓↓ http://i.imgur.com/p4JdPAj.jpg
2012年 9月 「今電気代や家賃の支払いでアップアップのとらじろうには、全てが夢物語。」
↓↓ http://i.imgur.com/y1brLvg.jpg
2013年 2月 「生意気な事を言う人達は、うちの店に来たときに自己紹介しなよ。」 http://i.imgur.com/XEiM3xn.jpg
「店の記事をもっと読んで来て！それと、自分が悪いのに、そんなに威張らないで！！馬鹿じゃないの？」
2013年同月 12日夜､ネットで炎上開始。まもなくブログで総括宣言逃走！ http://i.imgur.com/EW3GNSe.jpg
2013年同月 15日､shareeeクーポンがサービス提供中止及び返金受付開始
2013年同月 17日､川崎保健所衛生課による立ち入り検査
↓↓ http://i.imgur.com/KFmVwox.jpg
2013年10月 首都圏激マズ店 不快度堂々第一位獲得！
↓↓ http://i.imgur.com/RLsjOvk.jpg http://i.imgur.com/YjRLdC9.jpg
2014年10月 バイキング(フジテレビ系) 「すみれのひとりオジさま飯」で紹介
↓↓ http://i.imgur.com/DhXrm9O.jpg http://i.imgur.com/nzrs32T.jpg
2015年 1月 年明け早々休みがちになり休業日が増える
2015年 2月 全く営業してる形跡がないとのスネーク情報｡23日､食べログが掲載保留
↓↓
2015年 3月 18日､店の看板･テント･室外機等の設備が撤去され突然もぬけの殻に･･･
http://livedoor.blogimg.jp/pokerholic/imgs/c/1/c148a75e.jpg
～現在所在不明 >>270
■廣川尚史 (ヒロカワ ナオフミ) Naofumi Hirokawa
1964年 昭和39年生
http://i.imgur.com/qq0lrng.jpg
勤務先 : 鉄板洋食や キッチンとらじろう
職 種 : 元店主
居住地 : 神奈川県川崎市～転居先不明
出身校 : 自称 中央大学 商学部・商業貿易学科
大阪府立長野高等学校8期生
http://i.imgur.com/4EAKDA7.jpg
出身地 : 大阪府河内長野市
身 長 : 160㎝前後
■経 歴■
http://www.freezepage.com/1438956261LJYHFAZQXJ
年月 不明 大阪から東京都中央区の勝どきに流れ着き始める
2007年 頃 そこから川崎に流れ着き､居酒屋で雇われ店長
2009年 頃 その居酒屋は潰れる
2011年 4月 居住建物1階店舗 ゲイバー跡にカウンター10席程の現店を開業
2012年 8月 楽天系のシェアリーでクーポン“数千枚”を2回にわけ販売
2013年 2月 12日夜､ネットで炎上開始。まもなくブログ等全消去
2013年同月 15日､shareeeクーポンがサービス提供中止及び返金受付開始
2013年同月 17日､川崎保健所衛生課による立ち入り検査
2013年 7月 何事も無かったかの如くホームページを再開
2014年10月 バイキング(フジテレビ系) 「すみれのひとりオジさま飯」で紹介される
2015年 1月 年明け早々休みがちになり休業日が増える
2015年 2月 全く営業してる形跡がないとのスネーク情報｡23日､食べログが掲載保留
2015年 3月 18日､店の看板･テント･室外機等の設備が撤去され突然もぬけの殻に･･･現在に至る ■証拠つきプロフ
廣川尚史 (ヒロカワ ナオフミ) Naofumi Hirokawa
ひろかわ なおふみ
1964年生 S39 昭和39年生
キッチンとらじろう とらじろう
浪花とらじろう なにわとらじろう
職 種 : 店主
居住地 : 東京都港区六本木ヒルズ
出身校 : 京都大学
私立灘高等学校
http://i.imgur.com/BoK0pO2.jpg
出身地 : 大阪府河内長野市
身 長 : 180㎝前後
これを見ればなにわとらじろうがイケメンなのがわかります。
http://i.imgur.com/j5vXBQ0.jpg >>274
■廣川尚史 (ヒロカワ ナオフミ) Naofumi Hirokawa
1964年 昭和39年生
http://i.imgur.com/qq0lrng.jpg
勤務先 : 鉄板洋食や キッチンとらじろう
職 種 : 元店主
居住地 : 神奈川県川崎市～転居先不明
出身校 : 自称 中央大学 商学部・商業貿易学科
大阪府立長野高等学校8期生
http://i.imgur.com/4EAKDA7.jpg
出身地 : 大阪府河内長野市
身 長 : 160㎝前後
■経 歴■
http://www.freezepage.com/1438956261LJYHFAZQXJ
年月 不明 大阪から東京都中央区の勝どきに流れ着き始める
2007年 頃 そこから川崎に流れ着き､居酒屋で雇われ店長
2009年 頃 その居酒屋は潰れる
2011年 4月 居住建物1階店舗 ゲイバー跡にカウンター10席程の現店を開業
2012年 8月 楽天系のシェアリーでクーポン“数千枚”を2回にわけ販売
2013年 2月 12日夜､ネットで炎上開始。まもなくブログ等全消去
2013年同月 15日､shareeeクーポンがサービス提供中止及び返金受付開始
2013年同月 17日､川崎保健所衛生課による立ち入り検査
2013年 7月 何事も無かったかの如くホームページを再開
2014年10月 バイキング(フジテレビ系) 「すみれのひとりオジさま飯」で紹介される
2015年 1月 年明け早々休みがちになり休業日が増える
2015年 2月 全く営業してる形跡がないとのスネーク情報｡23日､食べログが掲載保留
2015年 3月 18日､店の看板･テント･室外機等の設備が撤去され突然もぬけの殻に･･･現在に至る ■証拠つきプロフ
廣川尚史 (ヒロカワ ナオフミ) Naofumi Hirokawa
ひろかわ なおふみ
1964年生 S39 昭和39年生
キッチンとらじろう とらじろう
浪花とらじろう なにわとらじろう
職 種 : 店主
居住地 : 東京都港区六本木ヒルズ
出身校 : 京都大学
私立灘高等学校
http://i.imgur.com/BoK0pO2.jpg
出身地 : 大阪府河内長野市
身 長 : 180㎝前後
これを見ればなにわとらじろうがイケメンなのがわかります。
http://i.imgur.com/j5vXBQ0.jpg >>276
■廣川尚史 (ヒロカワ ナオフミ) Naofumi Hirokawa
1964年 昭和39年生
http://i.imgur.com/qq0lrng.jpg
勤務先 : 鉄板洋食や キッチンとらじろう
職 種 : 元店主
居住地 : 神奈川県川崎市～転居先不明
出身校 : 自称 中央大学 商学部・商業貿易学科
大阪府立長野高等学校8期生
http://i.imgur.com/4EAKDA7.jpg
出身地 : 大阪府河内長野市
身 長 : 160㎝前後
■経 歴■
http://www.freezepage.com/1438956261LJYHFAZQXJ
年月 不明 大阪から東京都中央区の勝どきに流れ着き始める
2007年 頃 そこから川崎に流れ着き､居酒屋で雇われ店長
2009年 頃 その居酒屋は潰れる
2011年 4月 居住建物1階店舗 ゲイバー跡にカウンター10席程の現店を開業
2012年 8月 楽天系のシェアリーでクーポン“数千枚”を2回にわけ販売
2013年 2月 12日夜､ネットで炎上開始。まもなくブログ等全消去
2013年同月 15日､shareeeクーポンがサービス提供中止及び返金受付開始
2013年同月 17日､川崎保健所衛生課による立ち入り検査
2013年 7月 何事も無かったかの如くホームページを再開
2014年10月 バイキング(フジテレビ系) 「すみれのひとりオジさま飯」で紹介される
2015年 1月 年明け早々休みがちになり休業日が増える
2015年 2月 全く営業してる形跡がないとのスネーク情報｡23日､食べログが掲載保留
2015年 3月 18日､店の看板･テント･室外機等の設備が撤去され突然もぬけの殻に･･･現在に至る ■証拠つきプロフ
廣川尚史 (ヒロカワ ナオフミ) Naofumi Hirokawa
ひろかわ なおふみ
1964年生 S39 昭和39年生
キッチンとらじろう とらじろう
浪花とらじろう なにわとらじろう
職 種 : 店主
居住地 : 東京都港区六本木ヒルズ
出身校 : 京都大学
私立灘高等学校
http://i.imgur.com/BoK0pO2.jpg
出身地 : 大阪府河内長野市
身 長 : 180㎝前後
これを見ればなにわとらじろうがイケメンなのがわかります。
http://i.imgur.com/j5vXBQ0.jpg >>278
■廣川尚史 (ヒロカワ ナオフミ) Naofumi Hirokawa
1964年 昭和39年生
http://i.imgur.com/qq0lrng.jpg
勤務先 : 鉄板洋食や キッチンとらじろう
職 種 : 元店主
居住地 : 神奈川県川崎市～転居先不明
出身校 : 自称 中央大学 商学部・商業貿易学科
大阪府立長野高等学校8期生
http://i.imgur.com/4EAKDA7.jpg
出身地 : 大阪府河内長野市
身 長 : 160㎝前後
■経 歴■
http://www.freezepage.com/1438956261LJYHFAZQXJ
年月 不明 大阪から東京都中央区の勝どきに流れ着き始める
2007年 頃 そこから川崎に流れ着き､居酒屋で雇われ店長
2009年 頃 その居酒屋は潰れる
2011年 4月 居住建物1階店舗 ゲイバー跡にカウンター10席程の現店を開業
2012年 8月 楽天系のシェアリーでクーポン“数千枚”を2回にわけ販売
2013年 2月 12日夜､ネットで炎上開始。まもなくブログ等全消去
2013年同月 15日､shareeeクーポンがサービス提供中止及び返金受付開始
2013年同月 17日､川崎保健所衛生課による立ち入り検査
2013年 7月 何事も無かったかの如くホームページを再開
2014年10月 バイキング(フジテレビ系) 「すみれのひとりオジさま飯」で紹介される
2015年 1月 年明け早々休みがちになり休業日が増える
2015年 2月 全く営業してる形跡がないとのスネーク情報｡23日､食べログが掲載保留
2015年 3月 18日､店の看板･テント･室外機等の設備が撤去され突然もぬけの殻に･･･現在に至る 廣川尚史
西麻布の高級フレンチ「シェ・トラジロー」オーナーシェフ、丸ノ内丸ビル内フレンチブラッスリー「ブラッスリー・ドゥ・トラジロー」、赤坂ヌーベルシノワ「寅次郎酒家」オーナー。
1964年、兵庫県西宮市夙川生まれ。1983年私立灘高等学校卒業、京都大学医学部入学・文学部転部後、1987年京都大学文学部哲学科卒業（大学総代）。
同年京都大学文学部助手。1987年、フランス高等師範学院（エコール・ノルマル・シュペリウール）客員研究員。
1990年パリ第１大学（パンテオン・ソルボンヌ）にて博士号取得。同年パリ第８大学（サン・ドニ）准教授。
パリ大学ではジル・ドゥルーズに師事、ポストモダン哲学の若手の旗手とされた。
パリ滞在中、最高級レストラン「ル・ブリ」でアルバイト。 当初厨房見習（アプランティ）であったが、調理師資格、ソムリエ資格を取得、最終的にはパートタイムながら同店のスー＝シェフ・ド・キュイジーヌ（副料理長）を務めるまでになった。
1996年帰国、母校京都大学文学部の助教授に就任。98年には33歳の若さで教授に。
2000年、史上最年少の35歳で哲学科の主任教授を務める。
2003年、研究の行き詰まりからくるストレスにより大学教員に見切りをつけ、京大教授の職を辞す。
同年、大阪市北区堂島にワインバーを開業するが、京大関係者が頻繁に訪れ、復帰を説得したため６ヶ月で店を閉店、東京都中央区勝どきに移転。この頃から「難波の寅次郎」を名乗る。
勝どきのワインバーも盛況となるが、2007年頃京大関係者の知るところとなり、閉店。同年、川崎市川崎区に「キッチンとらじろう」を開店。
2013年、共同購入サイト「シェアリー」を通じて発行したクーポンが、クレーマー客の嫌がらせを引き起こしインターネットでの騒動が発生。本名等が晒されたため同店の経営からは手を引く。
2014年、西麻布に高級フレンチ「シェ・トラジロー」を開業。翌年のミシュラン東京で二つ星を獲得。人気店となる。
2015年には丸ノ内丸ビル内フレンチブラッスリー「ブラッスリー・ドゥ・トラジロー」、赤坂ヌーベルシノワ「寅次郎酒家」の２店を開業。
2016年4月より、東洋大学文学部哲学科客員教授を務める。13年ぶりに教壇に復帰。
5月、自由ヶ丘に「シェ・トラジロー」２号店を出店。現在熊本の震災復興支援のため現地入り。 >>280
●キッチンとらじろう沿革 【証拠ソース付き】
http://i.imgur.com/KcggdMl.jpg
2011年 4月 「資金繰りのメドがつき、工事が再開しました。お金を調達するっていうことは、
↓↓ 大変なもので、気が重くなってしまいます。」 http://i.imgur.com/CFAyl2f.jpg
居住建物1階店舗 ゲイバー跡にカウンター10席程の現店を開業
↓↓ アルバイトで女の子3名雇ったが、間も無く全員音信不通 http://i.imgur.com/BvGmGe4.jpg
2012年 8月 起死回生！楽天系のシェアリーでクーポン“数千枚”を2回にわけ販売
↓↓ http://i.imgur.com/p4JdPAj.jpg
2012年 9月 「今電気代や家賃の支払いでアップアップのとらじろうには、全てが夢物語。」
↓↓ http://i.imgur.com/y1brLvg.jpg
2013年 2月 「生意気な事を言う人達は、うちの店に来たときに自己紹介しなよ。」 http://i.imgur.com/XEiM3xn.jpg
「店の記事をもっと読んで来て！それと、自分が悪いのに、そんなに威張らないで！！馬鹿じゃないの？」
2013年同月 12日夜､ネットで炎上開始。まもなくブログで総括宣言逃走！ http://i.imgur.com/EW3GNSe.jpg
2013年同月 15日､shareeeクーポンがサービス提供中止及び返金受付開始
2013年同月 17日､川崎保健所衛生課による立ち入り検査
↓↓ http://i.imgur.com/KFmVwox.jpg
2013年10月 首都圏激マズ店 不快度堂々第一位獲得！
↓↓ http://i.imgur.com/RLsjOvk.jpg http://i.imgur.com/YjRLdC9.jpg
2014年10月 バイキング(フジテレビ系) 「すみれのひとりオジさま飯」で紹介
↓↓ http://i.imgur.com/DhXrm9O.jpg http://i.imgur.com/nzrs32T.jpg
2015年 1月 年明け早々休みがちになり休業日が増える
2015年 2月 全く営業してる形跡がないとのスネーク情報｡23日､食べログが掲載保留
↓↓
2015年 3月 18日､店の看板･テント･室外機等の設備が撤去され突然もぬけの殻に･･･
http://livedoor.blogimg.jp/pokerholic/imgs/c/1/c148a75e.jpg
～現在所在不明 廣川尚史
西麻布の高級フレンチ「シェ・トラジロー」オーナーシェフ、丸ノ内丸ビル内フレンチブラッスリー「ブラッスリー・ドゥ・トラジロー」、赤坂ヌーベルシノワ「寅次郎酒家」オーナー。
1964年、兵庫県西宮市夙川生まれ。1983年私立灘高等学校卒業、京都大学医学部入学・文学部転部後、1987年京都大学文学部哲学科卒業（大学総代）。
同年京都大学文学部助手。1987年、フランス高等師範学院（エコール・ノルマル・シュペリウール）客員研究員。
1990年パリ第１大学（パンテオン・ソルボンヌ）にて博士号取得。同年パリ第８大学（サン・ドニ）准教授。
パリ大学ではジル・ドゥルーズに師事、ポストモダン哲学の若手の旗手とされた。
パリ滞在中、最高級レストラン「ル・ブリ」でアルバイト。 当初厨房見習（アプランティ）であったが、調理師資格、ソムリエ資格を取得、最終的にはパートタイムながら同店のスー＝シェフ・ド・キュイジーヌ（副料理長）を務めるまでになった。
1996年帰国、母校京都大学文学部の助教授に就任。98年には33歳の若さで教授に。
2000年、史上最年少の35歳で哲学科の主任教授を務める。
2003年、研究の行き詰まりからくるストレスにより大学教員に見切りをつけ、京大教授の職を辞す。
同年、大阪市北区堂島にワインバーを開業するが、京大関係者が頻繁に訪れ、復帰を説得したため６ヶ月で店を閉店、東京都中央区勝どきに移転。この頃から「難波の寅次郎」を名乗る。
勝どきのワインバーも盛況となるが、2007年頃京大関係者の知るところとなり、閉店。同年、川崎市川崎区に「キッチンとらじろう」を開店。
2013年、共同購入サイト「シェアリー」を通じて発行したクーポンが、クレーマー客の嫌がらせを引き起こしインターネットでの騒動が発生。本名等が晒されたため同店の経営からは手を引く。
2014年、西麻布に高級フレンチ「シェ・トラジロー」を開業。翌年のミシュラン東京で二つ星を獲得。人気店となる。
2015年には丸ノ内丸ビル内フレンチブラッスリー「ブラッスリー・ドゥ・トラジロー」、赤坂ヌーベルシノワ「寅次郎酒家」の２店を開業。
2016年4月より、東洋大学文学部哲学科客員教授を務める。13年ぶりに教壇に復帰。
5月、自由ヶ丘に「シェ・トラジロー」２号店を出店。現在熊本の震災復興支援のため現地入り。 >>282
■廣川尚史 (ヒロカワ ナオフミ) Naofumi Hirokawa
1964年 昭和39年生
http://i.imgur.com/qq0lrng.jpg
勤務先 : 鉄板洋食や キッチンとらじろう
職 種 : 元店主
居住地 : 神奈川県川崎市～転居先不明
出身校 : 自称 中央大学 商学部・商業貿易学科
大阪府立長野高等学校8期生
http://i.imgur.com/4EAKDA7.jpg
出身地 : 大阪府河内長野市
身 長 : 160㎝前後
■経 歴■
http://www.freezepage.com/1438956261LJYHFAZQXJ
年月 不明 大阪から東京都中央区の勝どきに流れ着き始める
2007年 頃 そこから川崎に流れ着き､居酒屋で雇われ店長
2009年 頃 その居酒屋は潰れる
2011年 4月 居住建物1階店舗 ゲイバー跡にカウンター10席程の現店を開業
2012年 8月 楽天系のシェアリーでクーポン“数千枚”を2回にわけ販売
2013年 2月 12日夜､ネットで炎上開始。まもなくブログ等全消去
2013年同月 15日､shareeeクーポンがサービス提供中止及び返金受付開始
2013年同月 17日､川崎保健所衛生課による立ち入り検査
2013年 7月 何事も無かったかの如くホームページを再開
2014年10月 バイキング(フジテレビ系) 「すみれのひとりオジさま飯」で紹介される
2015年 1月 年明け早々休みがちになり休業日が増える
2015年 2月 全く営業してる形跡がないとのスネーク情報｡23日､食べログが掲載保留
2015年 3月 18日､店の看板･テント･室外機等の設備が撤去され突然もぬけの殻に･･･現在に至る 廣川尚史
西麻布の高級フレンチ「シェ・トラジロー」オーナーシェフ、丸ノ内丸ビル内フレンチブラッスリー「ブラッスリー・ドゥ・トラジロー」、赤坂ヌーベルシノワ「寅次郎酒家」オーナー。
1964年、兵庫県西宮市夙川生まれ。1983年私立灘高等学校卒業、京都大学医学部入学・文学部転部後、1987年京都大学文学部哲学科卒業（大学総代）。
同年京都大学文学部助手。1987年、フランス高等師範学院（エコール・ノルマル・シュペリウール）客員研究員。
1990年パリ第１大学（パンテオン・ソルボンヌ）にて博士号取得。同年パリ第８大学（サン・ドニ）准教授。
パリ大学ではジル・ドゥルーズに師事、ポストモダン哲学の若手の旗手とされた。
パリ滞在中、最高級レストラン「ル・ブリ」でアルバイト。 当初厨房見習（アプランティ）であったが、調理師資格、ソムリエ資格を取得、最終的にはパートタイムながら同店のスー＝シェフ・ド・キュイジーヌ（副料理長）を務めるまでになった。
1996年帰国、母校京都大学文学部の助教授に就任。98年には33歳の若さで教授に。
2000年、史上最年少の35歳で哲学科の主任教授を務める。
2003年、研究の行き詰まりからくるストレスにより大学教員に見切りをつけ、京大教授の職を辞す。
同年、大阪市北区堂島にワインバーを開業するが、京大関係者が頻繁に訪れ、復帰を説得したため６ヶ月で店を閉店、東京都中央区勝どきに移転。この頃から「難波の寅次郎」を名乗る。
勝どきのワインバーも盛況となるが、2007年頃京大関係者の知るところとなり、閉店。同年、川崎市川崎区に「キッチンとらじろう」を開店。
2013年、共同購入サイト「シェアリー」を通じて発行したクーポンが、クレーマー客の嫌がらせを引き起こしインターネットでの騒動が発生。本名等が晒されたため同店の経営からは手を引く。
2014年、西麻布に高級フレンチ「シェ・トラジロー」を開業。翌年のミシュラン東京で二つ星を獲得。人気店となる。
2015年には丸ノ内丸ビル内フレンチブラッスリー「ブラッスリー・ドゥ・トラジロー」、赤坂ヌーベルシノワ「寅次郎酒家」の２店を開業。
2016年4月より、東洋大学文学部哲学科客員教授を務める。13年ぶりに教壇に復帰。
5月、自由ヶ丘に「シェ・トラジロー」２号店を出店。現在熊本の震災復興支援のため現地入り。 >>284
■廣川尚史 (ヒロカワ ナオフミ) Naofumi Hirokawa
1964年 昭和39年生
http://i.imgur.com/qq0lrng.jpg
勤務先 : 鉄板洋食や キッチンとらじろう
職 種 : 元店主
居住地 : 神奈川県川崎市～転居先不明
出身校 : 自称 中央大学 商学部・商業貿易学科
大阪府立長野高等学校8期生
http://i.imgur.com/4EAKDA7.jpg
出身地 : 大阪府河内長野市
身 長 : 160㎝前後
■経 歴■
http://www.freezepage.com/1438956261LJYHFAZQXJ
年月 不明 大阪から東京都中央区の勝どきに流れ着き始める
2007年 頃 そこから川崎に流れ着き､居酒屋で雇われ店長
2009年 頃 その居酒屋は潰れる
2011年 4月 居住建物1階店舗 ゲイバー跡にカウンター10席程の現店を開業
2012年 8月 楽天系のシェアリーでクーポン“数千枚”を2回にわけ販売
2013年 2月 12日夜､ネットで炎上開始。まもなくブログ等全消去
2013年同月 15日､shareeeクーポンがサービス提供中止及び返金受付開始
2013年同月 17日､川崎保健所衛生課による立ち入り検査
2013年 7月 何事も無かったかの如くホームページを再開
2014年10月 バイキング(フジテレビ系) 「すみれのひとりオジさま飯」で紹介される
2015年 1月 年明け早々休みがちになり休業日が増える
2015年 2月 全く営業してる形跡がないとのスネーク情報｡23日､食べログが掲載保留
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