今まで貼った分は、お店でデモ機を見たり触ったりしたら分かる分。

基本スペックには差がなくて、
SO-01Kを選んだ方がいいのは、たくさん保存をしたい人。写真とか、ね↓

Xperia XZ1 SO-01KはXperia XZ1 Compact SO-02Kに比べてかなり大きなデータの保存容量があり、約32GBもの差があります。
保存できる写真数やインストールできるアプリの数という点ではXperia XZ1 Compact SO-02KよりもXperia XZ1 SO-01Kのほうが多く保存できます。
高画質な自撮り写真が撮影できて綺麗にプリントアウトできるスマホを選ぶなら
Xperia XZ1 Compact SO-02KよりXperia XZ1 SO-01Kを買うことがおすすめです

後、テレビがSO-01Kはワンセグ&フルセグ、Xperia XZ1 Compact SO-02Kはワンセグのみ