デンジャーステーキはすね肉なんだってね、あの固いすね肉を
手間をかけてあんなに柔らかくするのは凄いけど､だされたのはステーキというより
肉炒め定食といった感じなんだよな、肉片炒めた物だから普通のステーキを
想像するとあれなんだよな、でも肉はスポンジみたいに柔らかい
デンジャーソースとの相性もいい､塩だと肉の水分がとんでてパサパサだから
デンジャーソースがおすすめ