料理をする喪女41 ワッチョイなし
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料理をする喪女40
https://medaka.5ch.net/test/read.cgi/wmotenai/1590364443/ エッグベネディクトにハマって連休中の朝食定番にしてた、簡単なんだね
でもカロリー怖い ご飯に玄米半分混ぜて炊いてたけど浸水面倒で雑穀米に流れつつある
洗った白米と同時に浸水させたらいいだけなの楽すぎる
メーカーによっては豆とか入ってて食感も楽しい
雑穀が少量だし栄養的には玄米の方がいいんだろうけど >>751
もち麦なら割と安いし半分くらい混ぜてもいけるのでは 前までビタバレェーにしてたけどもち麦の方がいいらしい記事をたくさん読むからもち麦買ったから炊くの楽しみ
ビタバレェーも疲労回復とかあるからもち麦に混ぜるのも良さそうだ サバ缶に玉ねぎスライスしたの合えるとかちょっとした使い方ができなくなったよ
高くてカレーとかがっつり使う時しか遣えないw ネットで地方の調味料とか豆とか8700円も買ってしまった
ヒィィ
でも調味料だけはいいの使えってカーチャンが 歌舞伎喪女なんだけど
歌舞伎座地下で売ってた歌舞伎役者が副業でやってるクダンジスパイス美味しかったよ
有名どころのスパイスって味濃いめのも多いし
掛けすぎて塩辛いってことによくなってたけどこれは良い感じの塩梅
インスタでよく見掛けてステマ臭いなって思ってたふ~塩ってのも熊本アンテナショップで買ったけどこっちはまだ試してない いつもトンカツ用のお肉買っても卵や小麦粉パン粉とかが面倒くさいから焼いてばかりだったけど、天ぷら粉でバッター液見てやったらちゃんとトンカツ出来た
それと半額になってた鶏の手羽中スパイスかけてあるのを買って、ついでに揚げたらスパイスドコ?で変に鶏の生臭さあって不味かった ブランド鶏や別に安くもない国産のでも臭みすごいやつある
帰宅後じゃなく早起きして午前中にスーパー行って買ってきたばかりのものでも獣臭かったりするし、強烈な味付けしても臭みは別枠で残ってるから調理損というかとにかくガッカリだよね
牛豚鶏すべてで経験あるから肉の方が調理も楽だし万能だし安上がりだけどトラウマだから魚の苦手克服頑張ってる
鰤の照り焼き作ってみたんだけど、苦手のきっかけである給食で出てたものと全く違って臭くないし箸が止まらなくなった >>762
そういうのはそのスーパーの仕入れや
管理が悪いんだと思う
肉野菜は大手より地元の規模が小さい
ローカルスーパーのが鮮度いい傾向がある気がする 大きなたまねぎたくさんもらった!
無加水…はちょっと不安だから、ちょっとだけ入れてトマト缶も入れてカレー作ってる
手羽元のやつー早く食べたい 金平ごぼうを作った。
でも量は多くないし、これで30分も掛かるのかと思うと複雑。 今この時期玉ねぎ貰えるなんていいなー!
しかも大きい玉ねぎ、今店にあるの小さいのばかりだよ
今週天候悪かったから来週野菜高くなるらしい ドライカレー(キーマカレー)作った
みじん切りにさえしちまえばあらゆる野菜をぶち込めるし
豆類も合うし、手軽に栄養摂れるから最高だ
カレールーをベースにコンソメ、塩胡椒、ウスター、麺つゆ、粉チーズを適当に調合すれば
簡単にうまい味に仕上がる
多めに作っといてトーストやパスタ、ドリアやオムレツにもアレンジできるし
こんな合理的なメニューないな ブロッコリーの芯、あとで使おうと思ってたら3本も溜まってしまった
よくやるのは薄めに刻んでウインナーやハムと炒めるやつ
何かおすすめあったら教えてください >>771
同じ感じでみじん切りした冷凍野菜色々入れてミートソースよく作る
で一人暮らしだからあまるんだけど、同じ感じでトースト等アレンジしたりカレー粉入れてキーマカレー的にもする
ミンチ肉や野菜安い時沢山買って野菜ぶんぶんして冷凍
作る時は鍋に入れて煮込むだけで楽 今日は今年初めての冷やし中華作る
胡瓜、ハム、錦糸卵、トマトでいこう 麻婆豆腐作った
料理し始めた時は皿に持ってたけど今はもうフライパン直食いだ
誰も見てないし冷めないし洗い物少ないしで一石二鳥だ パンケーキとステーキを試したことあるけど食べるの遅いとベストの状態から火入りすぎて台無しになってしまったので結局おしゃれなお皿に落ち着いた
うまく使いこなせる人は温度管理の魔術師って感じするわ 米粉オンリーで唐揚げつくってる人がいる?
ザクザクした竜田揚げの食感が好きなんだけどそれとは程遠いなのかな 食戟のソーマで柿の種を細かく砕いたのを衣にして魚かなにかフライにしてたのは見た >>785
柿の種たまにレシピサイトに載ってるね
米粉唐揚げ検索するとカリッとかサクッ食感って出てくるけどナゲット的な感じなんだろうか
なら試してみたい ハワイの唐揚げが米粉オンリーだったと思う(モチコチキンってやつ)
スパイス入ってた記憶あるから好み分かれそうだけど、台湾の唐揚げ粉はザックザクに仕上がって美味しかった 取手が取れるフライパンって進化してるんだね
昔はグラグラしてた えっもう15年位は使ってるけど一度もグラグラしたことないよ
でも少し前に使っていたハンドルの緩みですき焼きをリビングにぶちまけたってブログ読んでから気をつけてる >>786
米粉を直接まぶしたら超薄衣の物足りない唐揚げになったよ
片栗粉に米粉を混ぜると衣のザクザク感はそのままで油の切れが良くなって美味しい しょうがの炊き込みご飯がすごく美味しい
鯖缶、しょうが、適当な調味料いれて炊くだけ
美味しすぎて作るたびにしょうがの量どんどん増やしちゃってる 明日は煮込みハンバーグにするか肉団子入りスープカレーにするかで悩む
材料は一緒 >>790
薄衣のやつ超嫌いなタイプ
ありがとう
とりあえず片栗粉オンリーで、いつかぷらす米粉でやってみる >>793
ありがと、そうする
下ごしらえにオリーブオイルに唐辛子、ローズマリー、にんにく、生姜移して
玉ねぎ、茄子、トマト、キノコ類炒めたらそれだけでめちゃくちゃ美味しそう
しかし今日のところは粗熱取れたら冷蔵庫だ… オリーブオイル塩コショウサラダに飽きた自作できる低カロリードレッシングないかな?
ドレッシング1本買うと飽きるから買いたくない さっきスーパー行ったら綺麗なズッキーニが並んでいたから今年初買ってみた
夜中だけどハーブと漬け込んでおいたマグロと一緒にナスパプリカブロッコリープチトマトとグリルした
少し味見したけどめちゃくちゃ美味しい
冷めた後も美味しいから明日からの数日間楽しみ すりおろし玉ねぎと醤油のドレッシング
青じそドレッシング
やや塩多めピクルスを刻んで漬け汁と一緒にドレッシング代わり
人参+ヨーグルト+スパイスのインドカレー屋風ドレッシング ドレッシングはヨーグルトとマヨネーズ入れておろしたニンニクと塩コショウってのにはまってる
あったら粒マスタードも入れて >>796
ポン酢と醤油とごま油といりごま
ラー油を足してもいい 砂肝安かったからズッキーニとエリンギと一緒に中華炒めにした
カロリー低くて歯応えのおかげで結構食べた気になる
また作ろう 池沼女みんな基地外だと思われて引き寄せてしまってる あと入管の問題はこういう事件起きて気をつけようとする根拠がおかしいとつっこまれて北朝鮮の法なんて話もあるよね 自分こそが最も弱者であると考える2人のいずれかで後者ならばリベラルだけが正しいという異常事態なわけよ今の日本は 食うにも困窮しているふりをして支持を得るというメソッドだろ 結局民主主義陣営でまともだたのは芸スポだって聞いたけど? ただの中道だろテレビの実況板にネトウヨが大挙して押し寄せた イジりが悪いかどうかまだ謎なんだから表現規制ではないだろ 5chを利用する自分は無関係とでも書かれたらお前はキレるんだろうな 関西弁で下品だからな二次元は現実の被害者が存在しなくなる 池沼女だからってイライラするなよ表現の自由系スレに沸きすぎ 車椅子に乗ってる奴には人気でそうだなもはや日本のネットに居場所はないの? なんJコンボ!こいつら?具体的に言うといいね部隊システム上の問題だな だからこどおばと引きこもりって一緒にされるのはデブくらい 体力仕事もどんどん機械がやってたらビッグマネーは掴めないんだな 事実陳列罪でそこまで制裁することないだろババアが暴れまくってるぞ 役員の女性率を高めるためだけに女だから男の容姿を差別してる これ荒らしでやってるわけやなくて論破されるのきっついな 捉えられる状況でもなければ政治を変えるつもりもないんちゃうか 数メートルおきにテント張るようなキャンプ場でほかにキャンパーおるとこやからなあ ワクチン接種者だけに特化したオタクが多いから脳死で見られる恐怖を味わうべき 口が悪いだけなのに部外者が被害を受け始めたからヤフコメが庶民優位になったのか 色んな界隈でわりとあることなのかネトウヨ認定なのかぼっちなのかわからんやつが増えてくれると勘違いしているように見えるから確かに気軽には書けない ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています