>>858
それカゼインというたんぱく質と唾液に含まれるムチンという成分が反応してできたもの、らしい

唾液の成分が人によって違ってて、子供の方が残りやすい
子供の頃はカルピス飲むと塊がのこったけど大人になって感じなくなる人が多いんだって