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料理をする喪女 28食目

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0618彼氏いない歴774年
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2018/07/05(木) 13:01:06.52ID:9Abrv/5s
今日はちょっと涼しいから揚げものした。
ナスの天ぷら。竹輪も揚げた。
あと冷や奴と素麺だ。
0619彼氏いない歴774年
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2018/07/05(木) 13:13:07.01ID:dsnMMTjs
ネバネバ系冷やしうどんにした
でも何かが合わなくてい
0620彼氏いない歴774年
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2018/07/05(木) 13:17:00.57ID:nAm0cxlN
だし巻き玉子食べたくなってきた
甘いのもしょっぱいのも好き
0621彼氏いない歴774年
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2018/07/05(木) 15:47:44.75ID:Flf9ro9D
>>617
609だけど混ぜないで醤油と一緒に上に乗っけてるだけ
でも混ぜるのも水分と甘味があっていいかも
0622彼氏いない歴774年
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2018/07/05(木) 16:10:02.15ID:2gPFf2q1
普段食べてる卵焼きが甘いか甘くないかでも違うのかな
0623彼氏いない歴774年
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2018/07/05(木) 20:17:20.97ID:ICYZUubz
クラムチャウダー
ホワイトソースが少なかったのかとろみがひかえめになってしまった
塩抜きして冷凍してたあさりが消費できて満足じゃ
0624彼氏いない歴774年
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2018/07/06(金) 00:48:03.84ID:PHPYwaAY
サラダでご飯進むんだけど、友人から珍しい目で見られる。
塩もみしたきゅうりとチクワのマヨ和え。
0625彼氏いない歴774年
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2018/07/06(金) 01:55:43.65ID:K0aolo/Q
その組み合わせなら私もごはんいけるよ！
普段ちくわにきゅうり刺したやつにマヨつけるという原始的な食べ方してた
そうやってサラダとして合わせるときちんとした一品になるね…次からそうしよう…
0627彼氏いない歴774年
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2018/07/06(金) 10:05:00.28ID:7Y04K26p
>>624
きゅうりとチクワといえばチクワの穴にきゅうり刺してマヨつけたのが好きだ
最近食べてないな
0629彼氏いない歴774年
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2018/07/06(金) 11:15:31.54ID:ZBeZtIdS
きゅうりチクワよく学生時代のお弁当に出てきたなぁｗ
私も最近は食べてないや
今日は何つくろ
0630彼氏いない歴774年
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2018/07/06(金) 18:50:06.53ID:Kxuz8rW/
今夜はふるさと納税でもらった鰻で炊き込みご飯する予定。使わないでとっておいたからドキドキするw
余ったら翌日出汁茶漬けにする
0631彼氏いない歴774年
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2018/07/06(金) 18:57:38.37ID:ESjXM/OM
炊き込みご飯になんかしたら鰻が固くなっちゃうんじゃないの？
0634彼氏いない歴774年
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2018/07/06(金) 19:45:47.43ID:qS/4FDHk
大根おろしの流れで自分も食べたくなって大根丸々一本買ってきた
昨日作ったチヂミと唐揚げ(出来合い)に乗せて食べてるけど大根の甘さとおろしのさっぱりが合ってめちゃくちゃ美味しい
チヂミはいつも酢醤油にラー油だけどおろしポン酢にした
0635彼氏いない歴774年
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2018/07/06(金) 22:12:26.75ID:Kxuz8rW/
>>631
私もそう思ったんだけど、ネットでプロのレシピみたらそのまま炊いてたから今回はその通りした
そしたらふっくらでめちゃうまだったよ。ただ国産の高めのウナギだからかも。高知県産おすすめ
0636彼氏いない歴774年
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2018/07/06(金) 23:39:25.54ID:xIo6fkK0
大根おろし、おろしダイエットが流行った時に死ぬほど食べたなあ
毎食おろしパスタってほど食べてたけど1ヶ月で4キロくらい落ちた
おろすのに飽きてやめたけどまたおろそうかな
0637彼氏いない歴774年
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2018/07/07(土) 01:01:57.34ID:4pjupkkK
アオハタがコーンクリーム缶売らなくなって近所で粒入り以外のコーンクリーム手に入らなかったけど
やっといなばのコーンクリーム缶売ってるとこみつけてコーンスープ作った
めんどくさくて豆乳とバターとコンソメ入れた簡易バージョンだけどこれでも美味しい、毎日飲みたい
0638彼氏いない歴774年
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2018/07/07(土) 02:31:29.01ID:QMlidX8x
炊飯器は圧力鍋みたいな効果があるから柔らかくなると思うよ。鶏肉入れた炊き込みご飯も鶏肉がやわらかくなるし。
0639彼氏いない歴774年
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2018/07/07(土) 13:45:28.09ID:Ou4Rn7Mh
夏バテ気味なので、お昼は味噌汁と茹でただけのピーマン。
味噌汁のダシに「けずり粉」from100円ローソン を使ったら、煮干しよりダシが効いて美味しかった。
0640彼氏いない歴774年
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2018/07/07(土) 14:58:15.03ID:uztnFM7H
大根買ったら中が青あざ症になってて味噌汁にしたけどあんまりおいしくなかったわ
味噌汁であんまりおいしくないってもうどうせいっちゅうねん
半分で買ったからあと1/3くらい残ってるけど捨てるか…
0641彼氏いない歴774年
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2018/07/07(土) 16:44:37.26ID:/gGTydPb
皆お気に入りのレシピ本ってある？
私はオレンジページの〜を集めましたシリーズが好き
合わせだれのはあるもので色んな味を試せてよかった
0643彼氏いない歴774年
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2018/07/07(土) 17:40:14.48ID:BhiLqLY9
肉なかったから厚揚げカレーしたけどうまい
カレーは大体何入れても美味しくしてくれるから偉大だなー
0644彼氏いない歴774年
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2018/07/07(土) 18:04:01.21ID:stXf2X33
奮発して殻付きほたて買ってきた。オーブングリルで焼いてマーガリン昆布つゆ垂らしたらめちゃ甘くてうまい
1枚150円したけど店で食べるより安いから今度はまぐりとかもまとめ買いして1人浜焼きする
0645彼氏いない歴774年
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2018/07/07(土) 18:20:24.51ID:GyFuURk0
なんとなくで久しぶりにクッキー作ったけど、焼きたてやっぱ美味しいなー
今度から定期的にお菓子も作ろうと思った
0646彼氏いない歴774年
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2018/07/07(土) 20:53:54.99ID:3ia91zSl
私はパウンドケーキを定期的に作ってる
冷蔵庫の中にはドライフルーツのラム酒漬けが常にある感じ
0647彼氏いない歴774年
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2018/07/07(土) 21:01:51.77ID:hOw6AEqj
お菓子は食べてくれる人がいないから作りにくいな
0649彼氏いない歴774年
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2018/07/07(土) 21:51:31.30ID:+63oy/uB
>>641
ベターホームの1990年代くらいの表紙硬い本を
中古で買ったりしてる
最近の本はオシャレすぎて、舌がついていかない
0650彼氏いない歴774年
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2018/07/07(土) 22:42:45.36ID:ISBJnAL3
>>641
被るけど私もベターホーム、640のは副読本だと思うけど私は月刊誌で気になったのを切り取ってスクラップしてる
オレンジページのレシピ集も一冊あるけど見やすくて好きだよ
レシピ買うときの条件はペタッと開いて置けることだなー
0652彼氏いない歴774年
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2018/07/07(土) 23:11:10.00ID:ISBJnAL3
>>651
普通に美味しいよ 2年前から教室に通っててその月作ったものに繋がるようなレシピ構成になってるから取っつきやすい
あと「和食」とか括らずに和洋中お菓子も含め色々載ってるから、こういうのもたまにはやってみるかなーという気になる
でも知ってるかもだけどレシピの頁は月刊誌の半分くらい？だからレシピ本とは呼べないかもしれない気がしてきた
0653彼氏いない歴774年
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2018/07/07(土) 23:12:59.35ID:ISBJnAL3
あ、>>650の自分の書き込み間違えてた
640のは副読本だと思うけど→649の間違い
0654彼氏いない歴774年
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2018/07/07(土) 23:34:22.29ID:YLqYPhSw
食べてくれる人がいるっていいよね

今日の回鍋肉、キャベツとピーマンから作りました
0656彼氏いない歴774年
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2018/07/08(日) 01:57:26.92ID:Dbv5lfGV
あ、そういうことか
当たり前じゃん、と思って読み飛ばしてたわ
0657彼氏いない歴774年
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2018/07/08(日) 08:56:07.00ID:LSkDHHso
>>641
「Bob's Muffins」
「一日がしあわせになる朝ごはん」
あ、私料理初心者なんで上記本は見た目で買いました。中は作ったことないです。
でも読んでて楽しい。写真やイラストが可愛いしおいしそうだからパラパラ眺めてるだけで楽しい。
お気に入りです。
0658彼氏いない歴774年
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2018/07/08(日) 09:27:32.90ID:CxdEWaeW
じゃがいも苦手なのにまたいっぱいもらってしまった。いっぱいといっても8個くらいだけど、一人暮らしだしなかなか消費できない
0660彼氏いない歴774年
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2018/07/08(日) 10:32:07.94ID:ri1sbtLn
>>658
細切りして水にさらしてからシャキシャキ感が残るくらいにオイスターソースとかで味付けて炒めるとちょっと変わっていいかも
0662彼氏いない歴774年
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2018/07/08(日) 11:11:23.78ID:OcRXBeH3
カリカリ食感が嫌いでなければ、スライサーで千切りにしてハムとチーズ挟んでポテトパンケーキとか。
0663彼氏いない歴774年
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2018/07/08(日) 11:41:36.58ID:wylfTFbA
オムライス作りたいんだけど、暑いからチキンライスは炊飯器で作るよ。
ケチャップは後で入れる。
玉ねぎと鶏肉とコンソメ入れて御飯炊く。
0664彼氏いない歴774年
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2018/07/08(日) 12:07:19.89ID:Mf7q6Oex
百均の千切りピーラー使いこなせなかったんだけど最近慣れてきてまぁまぁの早さで使えるようになってきた
千切りが一番嫌いな作業だったんだけどこれ使うと楽しい
0667彼氏いない歴774年
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2018/07/08(日) 12:48:56.73ID:2O/UJ2Lc
私丁度ピーマン14個刻み終わって休憩してるとこでこのスレ見たｗ
0668彼氏いない歴774年
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2018/07/08(日) 13:09:44.39ID:JM0VNNJ9
>>657
初心者だったらなおさら見たら作ろうよｗ
でも、レシピ本見て終わりになるのはわかる
結局メンドクサイんだよね
0669彼氏いない歴774年
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2018/07/08(日) 13:13:47.93ID:0wk7j63B
>>658
じゃがいも千切りにしてフライパンでガレットは？
魚とか肉ソテーして間に挟めば、オシャ料理でボリュームも増すし、ブレンダーがあれば冷製ポタージュとか
0670彼氏いない歴774年
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2018/07/08(日) 13:20:12.30ID:Ar6WntnY
お気に入りの本教えてくれた方ありがとう
どれもよさそうでいいなあ
本屋行ってみます　ほんとにありがとう

ネギが安かったのでネギ味噌作った
かりっと焼いた厚揚げにつけて食べたらすごく美味しくて幸せ
初めて作ったけどこういうのがあるから料理って楽しい
0671彼氏いない歴774年
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2018/07/08(日) 13:37:39.63ID:0MluoC/l
ピーマンをごま油で炒めて醤油とすり胡麻で味付けしただけの手抜き料理めっちゃ美味しい
0672彼氏いない歴774年
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2018/07/08(日) 14:20:17.76ID:0z3rhedt
私は焼いた薄切りスパム、マヨネーズ、柚子胡椒もしくはからしを生ピーマンに乗っけて食べるのが好き！
脂と塩っ辛さが生ピーマンと合う
0673彼氏いない歴774年
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2018/07/08(日) 15:04:34.09ID:240mM0RJ
ピーマンは生でもおいしいよね

一時流行った無限ピーマンは、期待値上げすぎたせいか美味しいけどこんなもんかーと思ってしまった
0674彼氏いない歴774年
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2018/07/08(日) 15:22:10.04ID:LaRD93iS
レシピってネットより本が良いよね
ネットだとありすぎて絞り込めない
0675彼氏いない歴774年
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2018/07/08(日) 15:29:57.72ID:TbwyrmNN
−cookpadで検索しないと素人の美味しくないレシピに当たるね
土井先生が好き
0677彼氏いない歴774年
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2018/07/08(日) 16:01:24.76ID:+d0nCNW8
じゃがいものアドバイスありがとう！
丁度レンジ買い換えたばかりなので、揚げないポテチにしたよ。フラットで広い庫内いいわー。
ちょっと青海苔買ってくる
0679彼氏いない歴774年
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2018/07/08(日) 19:36:04.73ID:KJeiHiCl
>>673
小松菜でもにんじんでもおいしい
色みがキレイなにんじんをお弁当用によく作るわ
0681彼氏いない歴774年
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2018/07/09(月) 09:17:15.42ID:KMxTAW4I
ピーマンをチンして鶏がらスープの素と鰹節とごま油混ぜたやつが最近のブーム
0683彼氏いない歴774年
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2018/07/09(月) 17:44:22.81ID:iuEa1UwE
朝採りレタスを2玉もらいました
新鮮なうちに食べてしまいたいのですが、ちぎってサラダにするかチャーハンくらいしか思いつきません
大量に消費できておすすめのレシピ教えてください
0684彼氏いない歴774年
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2018/07/09(月) 18:03:45.54ID:nY9+6YQu
とりあえず　[　レタス　大量消費　]　でググってみるヨロシ
0687彼氏いない歴774年
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2018/07/09(月) 18:24:35.78ID:clmbdqDt
挽き肉を玉ねぎとか適当にざく切りにした野菜とオイスターソースで濃いめに味付けして炒めて外側の大きめの葉に乗っけて食べるやつ大好き
レタス尽きるまで食べたい
0688彼氏いない歴774年
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2018/07/09(月) 18:34:34.61ID:pm6qAdWx
レシピは他の喪女が教えてくれているので
レタスの芯に爪楊枝を数本刺す保存法が楽で長持ちするのでおすすめ
芯をくりぬいたり試行錯誤してたのがアホらしくなった…
0689彼氏いない歴774年
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2018/07/09(月) 18:37:25.71ID:EFY9WANT
>>683
チーズレタスサンドとかパンにたっぷり挟んで食べるのが1番美味い
0690彼氏いない歴774年
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2018/07/09(月) 19:04:32.23ID:NtJxih7n
勢いで粒マスタード買ってしまったけど、サンドイッチとかウインナー以外での使い道ってどんなのがあるかな？
私にはレベル高かったかも…と少し後悔し始めてる
0691彼氏いない歴774年
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2018/07/09(月) 19:30:18.67ID:qPj5i21O
やったことはないけどハニーマスタードチキンて美味しそうだよね

このスレ見てたら粒マスタードとレタスののホットドック食べたくなった
0692彼氏いない歴774年
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2018/07/09(月) 19:32:13.50ID:k5sz3DQb
沼サンとかに使うとマスタードすぐ終わっちゃうけどな
別に置いといても腐らないし
0693彼氏いない歴774年
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2018/07/09(月) 19:45:45.36ID:5btsd0Ym
ちょうど先週私も勢いで粒マスタード買ったところ
ハニーマスタード&ナッツのかぼちゃサラダで半分以上使ってしまったよ
最後はチキンをハニーマスタードで食べる予定だよ
0694彼氏いない歴774年
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2018/07/09(月) 19:51:14.99ID:0siOwklp
>>692
沼サンボリューミーで美味しいよね
最近聞かないけど定番化したのかな
0696彼氏いない歴774年
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2018/07/09(月) 20:09:05.94ID:pV6sl0Q8
>>690
蜂蜜とお酢とオリーブオイル、粒マスタードで野菜をマリネするとおいしいよ
トマトとサラミハムをこれで沢山食べてる
酢の物あんまり好きじゃないけど、これならいける
0697彼氏いない歴774年
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2018/07/09(月) 20:27:34.87ID:EfWqOHP6
粒マスタードはポテトサラダに混ぜると美味しい
ナポリタンにも入れるかな
0698彼氏いない歴774年
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2018/07/09(月) 20:50:46.45ID:RKzRU0jq
初めて豚肉じゃなくスパムでゴーヤチャンプルー作った
鰹節も入れて一気に本場っぽい味に
前に沖縄料理屋で食べたチャンプルーがこんな味だったなー
0699彼氏いない歴774年
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2018/07/09(月) 20:55:39.80ID:kyswfWkV
>>695
数カ月前、同じ目にあった
ボウルにお湯はって瓶を逆さにして温めたらすんなりあいたよ
0700彼氏いない歴774年
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2018/07/09(月) 20:56:41.29ID:pm6qAdWx
ケチャップと中濃ソースと粒マスタードを好みの比率で混ぜるとオムレツやピカタなど卵料理に合う
スパニッシュオムレツにも最高に合う
0701彼氏いない歴774年
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2018/07/09(月) 21:22:43.64ID:oKCWk7z2
粒マスタードたっぷりのジャーマンポテト食べたい！
0702彼氏いない歴774年
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2018/07/09(月) 21:51:29.00ID:hK/+XK8f
>>695
マイナスドライバー持ってたら蓋の隙間に差してちょっとクイってやったらびっくりするくらいあっけなく開いた
0704彼氏いない歴774年
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2018/07/09(月) 23:21:50.21ID:fuI3wAkr
>>688
それやってるけど稀にうまくいかなくてどんどん葉がオレンジになっちゃうときがあるんだけど、そういうときって成長点に刺せてないのかな
0705彼氏いない歴774年
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2018/07/10(火) 02:10:13.59ID:GnyEUKY4
>>704
確かにたまに失敗するね
どの辺に刺すのかは勘でやってるから、こうすれば確実！って言えなくてごめん
私はサイコロの五の目みたいな感じで刺してる
0706彼氏いない歴774年
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2018/07/10(火) 07:14:24.69ID:N+Atvcoh
>>683です
色々教えてくれてありがとうございます
昨日アンチョビサラダとサンドイッチ作ったけどまだまだあるので順番に試していきます
0707彼氏いない歴774年
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2018/07/10(火) 08:17:40.20ID:crW3uYaI
粒マスタードの使い道色々教えてくれてありがとう！
ハニーマスタード、マリネ液は試しやすそうだし使い切れる気がしてきたよ！ちょうどポテトサラダ作ったところだったから早速一緒に食べてみる
0708彼氏いない歴774年
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2018/07/10(火) 08:19:19.57ID:crW3uYaI
卵料理にもいいんだね
調理するのが楽しみになってきた
買ってよかったよ！ありがとう！
0710彼氏いない歴774年
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2018/07/10(火) 10:00:03.49ID:ev/cxwLF
私も粒マスタード買ったは良いもののあまり使い道なくて放置してたの思い出して昨日ポテトサラダに使ってみた
やっぱ粒マスタードはウインナーが一番合う
0711彼氏いない歴774年
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2018/07/10(火) 14:54:07.12ID:1J2KguvM
マジックソルト、鷹の爪、酢、砂糖、塩でピクルス液作って好きな野菜漬け込んで食べてる。さっぱりと冷たい野菜食べれて最近のマイブーム
0712彼氏いない歴774年
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2018/07/10(火) 18:20:32.05ID:bUhfSY+6
おお材料が全部家にある。
私もピクルス作る。瓶もある。なんかお勧めの野菜ある？
ネットみてたらオクラのフライが美味しそうだった。
オクラに卵と小麦粉付けて揚げるんだって。
衣にチーズ入れると美味しいんだって。
0713彼氏いない歴774年
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2018/07/11(水) 15:15:08.02ID:B0saRbTA
サラダのドレッシング、皿に毎回余るんだけどみんなどうやって処理してる？
0715彼氏いない歴774年
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2018/07/11(水) 15:28:13.34ID:0WCAHmza
皿に余るほど掛けるくらいなら初めから加減して掛けるだけのこと
外食でドレッシング掛けられた状態でサーブされてるならそのまま皿に残しとく


……もしかして吊られたかな
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