重曹は腸内カンジダ治療療によく使われるので
口腔内カンジダを減らす効果はあると思う
カンジダはイースト菌の一種

イースト菌は糖を食べて、有酸素では二酸化炭素を無酸素では乳酸を出す
それでパンが膨らんだり酸味を持つんだけど
カンジダの場合は乳酸で歯を溶かす
それと歯肉に菌糸を伸ばして住み着き
その上に歯垢が出来ると歯ブラシではがせなくなる

ただアルカリ性に弱いので重曹水でこすれば菌糸が溶けて落ちる