指定席は使ったことなくて分からないので、アドバイスにならないかも知れないけど、
函館は夏でもかなり肌寒い日があるし、海が近いから海風も吹くので、長袖の羽織れるものが一枚あるといいよ。
食べ物はスタンド2階あじさいの塩ラーメンが有名かな。屋外にはキッチンカーが何台か来るけど定番なのは、
ハセガワストアのやきとり弁当や、ラッキーピエロのチャイニーズチキンバーガー。