この間知ったけどtwitchの配信者側の機能でアーカイブをyoutubeにエクスポートする機能がある
多分手軽だからそれ使ってるだけだと思う
コメ付きはそれ使わずにキャプチャしなおさないといけないから手間も技術も無いんだろう