>>367
個人経営の食堂なんてまさにそれじゃん
AM11時開店〜PM08時閉店中休み1時間の8時間営業としようか
20席あって客一人あたり40分で回転するとフルで240人来店
客単価\700とすると一日売上\168,000
そんな個人食堂なんてほとんどないだろ
3割稼働で十分やっていける
パチもそれと同じ