Sさんとこはルースはお安めの一般的な石多めだけど
オーダーはSオリジナル以外はしっかり１０万以上
幅広い人の受け皿になりたいみたいなことツイで前言ってたけど
幅広くというより方向性がとっちらかっててどんな客を呼びたいのかよくわからん
初心者がオーダーまで丸投げするには今回の失敗の懸念もある上高額だし
目のこえてきた人なら他より割高だしたぶん頼まないよね
勉強熱心な人だけど、どんな店にしていきたいのかなーって思う
週末はSさんファンの女性客がたくさん集まるのかな