>>386
元は、レストランのデザートとして出されていたのが、チョコケーキ専門店に。大昔でうろ覚えだが、梅田の阪急百貨店に常設売り場があった。

昭和の頃の美味さは神、カカオたっぶりのコクのあるクリームと生地のハーモニーが絶妙なうまいチョコケーキだった、チョコケーキは3種類あり、小さめの白いのもあった。今は、種類もさらに増えた。

平成になって味が変わった気がした、作り手の代替わりで、変わったのか。昭和のトップスの生チョコケーキを、もう一度食べてみたい。関西からは常設店は撤退したが、時々、催事でくる、今回はそれ。東京にたくさんカフェや直営店舗がある。