0724おかいものさん
2018/05/15(火) 19:40:18.74日本人以上に清潔で自分の仕事に責任感と誇りを持って臨む民族は世界見渡してもそうはいないでしょ
コストコでは南米、中国、東南アジア出身のスタッフが食品部門(ベーカリーや鮮魚、他)で働いてるけど 何回注意してもマニュアル守らない、食品扱ってる意識、危機感が低い
パン生地捏ねながらペチャクチャ喋るわ、唾飛ばしまくってるし 手袋ちゃんと一回一回変えろって指示に従わないし
自分が見ただけでも素手で食品平気で触ったりね
食品製造現場の舞台裏見たら(Costcoに限らず)あまりの汚さに驚くのは無理からぬ事なのはある程度仕方ないのかなとも思う
でも、Costco日本法人倉庫店舗の現場は本当に職業倫理、マニュアル遵守精神、自分が携わる業務へのプライドが低い外国人スタッフが多い
それを本来ならきちんと管理しなきゃいけない日本人のバイザー、マネージャー(※管理職)も全ての部門や人間の行動に監視の目を光らせる時間的余裕もないのが実情
外国人に食品を扱う作業は任せたらダメだと自分が一緒に働いてて思いを強くしたね
日本人主婦パートさん、男女学生バイトさんは休憩から仕事に戻る時都度手洗い、マスクも一回一回新しいのに替えるのに
外国人は衛生観念が低い