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プロの品質とプロの価格。
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VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:----: EXT was configured ああ、豆乳入りポテトサラダね
悪くないんじゃないの
できたらハムかベーコン、それに缶詰のコーンなどを加えるといいよ
本当は紫色のタマネギも入れたいんだけど余るからなあ
東南アジアあたりでよく見かけるゴルフボールサイズの紫色タマネギがあるといいんだけど >>848
冷凍ムール貝、定番で買ってるわｗ
アヒージョもやってみたけど、ワイン蒸しが一番良い気がする
ムール貝のエキスがけっこう出るから、身を食った後はシメにパスタやる
以前は鮮魚店で生鮮品のムール貝買ってたけど、殻についた汚れと
足糸を取るのがクソ面倒だったが、冷凍ムール貝はそれを見事に解決して
なおかつ普通に旨いんだよね パンガシウスはハニーマスタードソースとかも合うかも
フランス産粒マスタードが安いと思って買ってみたら中々減らなかったのが使えるかも知れん >>839
そういや一度買ったきりの冷凍生フランクも異様にスパイスというか塩分が効いてたな
古い食材をカレー粉で誤魔化すみたいな感じなんだろう >>848>>854
私もムール貝もあさりもシジミも買ったことがあるけど
全部ダメだと思った、ダシの味がぜんぜんないんだよ、ダメだよと思うけど
ロットによって個体差あるのかもね
カキはまあまあだったかな、5年前に買ったのが最後だと思うけど
それとシシャモ高くなってるね、５００ｇのが前は197円ぐらいだったと思うけどいま500円超えてる たしかに出汁味には乏しいけど
値段考えればコスパは十分だな ムールはネットに転がってるパッケージ写真と同じやつだったけど
ロットで味が違うのか、自分が馬鹿舌なのか・・・
ともあれ個人的にはコスパ十分だったよ
大粒の広島産冷凍牡蠣なんかもあるけどどうだろね？
こんど買ってみよう シシャモとカペリンは全く違う魚ですよ
価格も全く違います
スーパーなどで売られているのは全て安いカペリンのほうです
業者は苦し紛れにカペリンを樺太シシャモと言ったりしているけどね >>849
833じゃないが、大阪空港近くの業務スーパーで生け簀のトラフグが3980円で出てたよ >>865
チリの養殖物は危険物らしい
養殖技術が良くないらしくて危険なエサが使われてるとか 前にししゃもが安いと買いてあって買いに行ったら高いんで買うのをやめたな
ししゃものフライは安かったけど揚げる時に油がはねまくるんで買わなかった てか、スレとは関係ないし誰とは言わないが、ブログで業務スーパーの食材を紹介したりレシピを紹介するのはいいけど、フライ物をきちんと揚げないでフライパンで揚げ焼きにするのはどうかと思う。
まぁ、料理の仕方は個人の自由だけど、揚げ焼きだと普通に揚げた物よりも色合いが美味しそうに見えないし実際美味しくない。 原材料に『白身魚』と有る場合は（ホキ）と書き添えてある事も少なくなかったな。業務スーパーでない商品の話でスマンが。 >>870
値上がってからクオリティ落ちた気がする
あと単純にコスパ悪い 缶コーヒーの豆の種類や等級を偽装…匿名で告発、食品業界の隠ぺい事情
大企業の不正やミスが次々と発覚している昨今。その隠蔽メカニズムを探るべく、SPA！は匿名の告発者を調査し、実情に迫った。
◆ランクが低いコーヒー豆をこっそりブレンド!!
’00年代半ば頃から絶えることなく世間を騒がせる食品偽装。
ひとたび発覚すれば企業の存続も危うくなる事態に陥るため、隠蔽される可能性も高くなる。
「コスト削減のため缶コーヒーに入れる豆の種類や等級を偽装していた」と話すのは、
大手メーカーから焙煎を委託される専門会社に勤めていたNさん。
「発注先のメーカーから豆の種類と等級は指定されますが、
生豆の状態で見分けるのはほぼ不可能。味もワンランク下のものを混ぜた程度では、違いはわかりません」
Nさんによれば、こういった偽装はほぼ暗黙の了解なのだとか。
「発注時点で無理な金額を提示されるので材料費を削るしかないんです。
委託する側も何かあればこちらのせいにできるし、安い値段で頼みたいので、深くは探ってきません。
本当に最高級の豆を使っていたら最低でも500円で売らないと元が取れない。
それが130円で売られているのはそういう理由です。喫茶店のコーヒーの値段と比べればわかるでしょう」
さらに発注時点で増量材としてチコリの根を入れるよう指示してきた会社もあったという。
「色も味もほとんど変わらないので、チコリでかさ増しして材料費を抑えるんです。名前は出せませんが、一社ではありませんでした」
もうひとつ、食品業界にありがちなトラブルが異物混入だ。これについて、
大手食品メーカーで働くTさんは「表沙汰にならずに解決しているトラブルは頻繁に起こっている」と打ち明ける。
「私の働く工場では日本語があまり通じない外国人も多く、
製造ラインでミスが起こるのは日常茶飯事。材料の分量を間違えて味が変わってしまうこともあります」
http://news.livedoor.com/lite/article_detail/13942223/ 俺缶コーヒー飲まない 缶コーヒーはどれもこれも美味しくないよ 麦茶に砂糖と牛乳を入れたらコーヒー牛乳ができるよ
カフェイン無し >>879
オレオ自体おいしくないよねw
っていうか、以前はブラジルかどこか製の本物のオレオがよく安売りしてたけど
最近みないねあれ >>881
オレオクリームを他のパンに塗ったり砕いたクッキー生地でお菓子作るとうめぇよ >>881
あのオレオすげー硬い
歯が折れるぞと投げ捨てた
後から飲み物につけて食べるものだと知ったけど オレオのクリームってワックスだと思う
口の熱ですぐ溶けないでしょ、ワックスだよ 711です。
「栃木産コシヒカリ」から「開拓の稔り」と食べつなぎました。
コシヒカリのほうが美味しいですけどそれほどの落差もなかったです。
たぶん何も言わずに１杯目をコシヒカリ、おかわりを開拓の稔りを出しても
注意して食べなければ気が付かないのではと思います。
今日カインズ寄ったら10kg3,000円前後で国産米があるので
今度はそっちも試してみようと思います。 パンガシウス美味いよな
裏面に書いてあるチリソースとマヨネーズ同量混ぜてソースにするレシピも旨かったわ
世界一美味い魚かもしれん >>871
ホキは漁獲量が減ったので今では「白身魚」の主流はパンガシウス >>887
去年か今年か忘れたが鰻の季節に“鰻の代用としてイオンが展開”みたいなスレがニュー速に立っていた気がする。
今は『白身魚』の主流にまで上り詰めて(笑)いるのか。 >>883
硬いオレオの情報kwsk。
“堅パン”とどっちが硬いかな？ >>878
そう言や珈琲の代替品で原材料に大麦が使われている物も多いね、有り難うよ。 ブラももってよく書いてあるけど売り上げナンバ―1なんだな
讃岐うどんは一番よく買うなベルギーポテトもたまに買う、コスパいいからマック持ち帰りでセットはポテト以外にして
自宅で揚げて一緒に食べる ブラックバスとブルーギルも食用で日本に来たわけだが、切り身で日本に入れば爆発的に普及してたかもしれないな
天皇陛下様にそう言いたい 川魚離れが進んでるから無理
なじみのある鯉でさえ誰も欲しがらない >>880
フライドポテトって油で揚げるやつ？
フライパンで作れるかな？ 卵が2週間くらい前から高くなって来た
年末特需だったらまだ早い気がするが今年は最安値と最高値（現在）の差が30円くらいか
まあここの卵は値段の割に質がいいな、他で200円の買っても黄身がそんなに色も味も濃くない 野菜が相変わらず高い
スレチだがガソリン灯油も高いな 石油取れる所の王子達が汚職で捕まったから値上げされたのかな >>909
「石油の値上がりは産油国が価格調整のために減産してるのが主な原因」ということを言ったらキチガイなのか？まあいいけど。 開拓の稔り好評なのかな？買いに行ったら売り切れてた。
ゆず茶に若干飽きたのでブルガリア産のオレンジマーマレードが安かったら買った。
酸味が弱いのでちょっと甘ったるすぎるかな？と思った。 いかり豆の硬質異物って何だろう？
今はクオカードで返金対応なんだな
5年くらい前に本社宛てに返品したら、簡単なお菓子セットと代金分の現金がヤマト運輸で送られてきたよ うちは流水解凍してヴィネグレットにセルフィーユを添えますよ ムール貝は冷凍前に加熱されてるから、解凍して温めればすぐ食える
オリーブオイルにニンニクと赤唐辛子と白ワイン入れて煮立てたところに
解凍ムール貝を袋に入ってるエキスごとぶちこんで温まったらすぐ食える
これまじで旨い
貝を食い尽くしたら残ったソースというかスープでシメパスタ
パスタは規定時間より大幅に早めに茹で上げて、ムールのスープで煮込む
このスープにいい塩梅の塩気があるから他に調味料は要らない
店で食ってるかのような極上のパスタが出来上がる >>915
安いからじゃねえの
俺は国産のまずいコメに嫌気を出して
外国産コメを好んで買ってる
マジでまずいからな安物国産米って 業務のパック入りの玉子焼きもイオンの同様品も味や食感は同じですか？ もう正月商品が入ってるけど通常の商品が減って意外に必要な物がなかったりする
20日くらいからでも十分なのに早くない？クリスマスもまだ来てないのに だし巻きやマカロニサラダなど、
本来豆乳入りである必要がないものに豆乳入りと書いてあるのは、
なにか材料費削減のためなのか？
どれも一口でゴミ箱行きの不味さ、二度と買わない いかり豆好きで結構買っていたんだけど
急に見なくなってアレ？と思たんだが何か混入してたのか
一回何個か口に入れた時、ガリッとした噛み砕けないくらいのがあったな
小さい砂利っぽかったけど、皮の色と同じこげ茶だったので単に揚げ過ぎて
固くなった豆の一部だと思ってポイしたけど、何が混入してたのかは知りたいな >>926
バイトしてた時パフェ用のアイス食べたら不味くて食べられなかったよ
だけどパフェにするとみんな喜んで食べるんだよね マカロニサラダがあまりに不味くて、
おすすめレシピのグラタンにするってのも材料費の無駄だと思って捨てたという人がいたよね。
それはすごく正しいと思う。
自分は一口食べで困ってグラタンにして、それが不味くて更に上に肉団子トマトソースなどをあれこれ載せ、
再加工に次ぐ再加工のうえ全部捨てた。
捨てて無駄になった使用材料一覧→
悪魔の毒々マカロニサラダ、牛乳、チーズ、
生ハムブロックの脂肪部分、にんにく、玉ねぎ、
冷凍ミートボール、冷凍きのこミックス、冷凍野菜ミックス、
トマト缶、冷凍バジル大量、中濃ソース
あの毒々マカロニサラダさえなければよかったのに・・・ 餅がやたら安いんだけど買った人いる？
１㌕300円切ってるんだけど 餅なんてやすいのは298円が普通でしょう
小分けにしてないタイ産の餅粉をつかってるとかそんなの 餅の何がうまいのか分からない
喉越し悪いし食感も悪い飲み込むタイミングも餅主導、味も特別うまいわけではない
おまけに毎年何人も殺してる殺人食材 餅なんかよりはるかに旨いものいくらでもあるしな
むしろ餅食う時間あったら他のもの食ってる方が体にも心にもいい 骨付きのチキンのトマト煮がけっこうボリュームあって298円くらいで売ってたのに販売終了したのかな
あれ結構美味しくてちょいちょい買ってたのに
今日は冷凍の骨取り赤魚フィレを買ってみた
煮魚にしてみる >>932
パフェってコーンフレークでかさ増ししてるだけでも
嫌なのにそんな事までしてるの？どこもじゃないだろうけど。 安物のとろける餅は屑米を炊く時に使うんだよ
屑米がブランド米みたいになる
見た目だけ あと業務のマーマレードって５００ｇのなかにオレンジの皮が数枚しか入ってない
ジャムも同じ。
たぶん、あんまり食べてはいけない奴 >>949
どこ産よそれ？
おれは最近までメイドインブルガリアの770グラムのマーマレードジャムを愛用してたけど、
もっと安い880グラムのメイドインエジプトのマーマレードジャムに変更した
オレンジの皮はまぁまぁ入ってる ライジングのイチゴジャムも198円の頃は買ってたけど
いまじゃ298円ぐらいになってるからなぁ レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。
