青果の鮮度が悪く、古いものが沢山ならんでいます。
青果担当の社員は素人で来たばっかりの人だから、
青果の鮮度の知識が皆無状態。
私が鮮度チェックを始めると、
「それは後でいいから○○を先にパック詰めして出せ」と
命令してくるんです。
私が前バイトしてた会社は、まず鮮度チェックをして、
ロスを売場から抜き出してから品出ししていたんですけど、
みなさんのお店のオペレーションはどうなんでしょうか？