某県の某地方スーパーでは、生のサバやシシャモに「アミノ酸」を加えて味を濃くして販売している。
・・・・焼いて食べると気持ちが悪くなるほどで、避けるようにしている。
あんなもの食べ続けたら、物の味がわからなくなってしまうからな。
極端な話、腐りかかっているものでもごまかされてしまう可能性もある。

生協ではそんなことはしないと思っていたのだが、某県民生協の生のシャケのハラスの能書きを見てびっくり。
…なんと、砂糖を加えていた。
生協の設立趣旨（安全・安心・適正価格・他）を考えると……バカと言いたくなるw

砂糖は、素材のエグミを消したり、いかれかかったものをごまかすのに使われる。
加工品ならともかく、生に使うのは…w