>>210さん、ありがとうございます
ツールが見当たらないです
もしかしたらwin8.1なので違うOSだとあるのかもしれません

こんなの見つかったので仕様なのかもしれないです
https://answers.microsoft.com/ja-jp/protect/forum/protect_defender-protect_start/windows-10/52c54ef4-40f0-427f-9990-452a906ab45b