MW4を実機で確認してみたけど動きに関しては機敏。振り向きにすぐに反応してる。
ちなみにメガドライブのパッドの読み取りはV_INTの割り込み処理で行うように指定されてる。

ただ、ゲームによっては2つ以上の入力で動作を決めるような場合は
1フレームで読み取りを確定してしまうとシビア過ぎてその動作がなかなかできなくなってしまうので
数フレーム掛けて読み取る可能性も多分あると思う。

「直ぐ動作しない = 遅延が有る」とは確定できないんじゃないかな。