【生半可な】ミスター味っ子 3【誇り】
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>>928
日本中の海苔とマグロを買い占めたのだろう まあ将太でさえマグロの目利きにはいつも失敗してるんだし
魚の目利きができない陽一にはかえってマグロなんてない方がよかったんじゃないか 陽一の頃はまだミナミマグロの発想はなかったのかな
おれはそっちのほうが好きなんだけど 結局イタリアの海鮮料理が必要な時は誰が作ってたんだろう 肉料理主任がいるくらいだから
海鮮料理主任もいるのでは 穀物料理主任がいれば米のサラダなんて反対されたろうに 本当に味皇が当事者の勝負で審査員が料理会の人間ってのも不公平だな
味皇の無敗ってそうやって確実に勝てる条件でしか戦わなかったからでは 究極VS至高の審査員も大概だと思うけどそれより酷い忖度だよな ジャンの審査員はマトモな方かな
フードプロセッサを使っただのコチュジャンを使っただの厳しかった
ソーマの審査員も付加価値で払わせる云々とかあったし
まあそれらをやりすぎると全員敗退になるからなバランスが大事
味皇や雄山は宗教的な崇拝で勝つのが問題 雄山は料理の工夫をしなくても本質を突いたことになって勝ちになるからな 自分じゃろくに工夫せずに鉢植えトマトをサラダと言い張る癖に他人の鯛の干物は工夫がないとバッサリ 相手が本質狙いの料理を出すと「もてなしの心がない」と言い出しもてなしの心を意識した料理を出せば「媚びてるだけだ、本質を見てない」と言い出す 結局、ものは見方次第で絶対的な価値なんてないんだ!
きめっ! 素材が悪くても工夫でなんとかする味っ子住民は素材第一の雄山大嫌い 初期から中期の外道だった頃は好きだったよ雄山。顔が四角くなって現人神化してからはゴミ >>946
けど第1話の味皇の「材料はカネさえ出せば手に入る」は、素材調達の大変さと材料の良し悪しを見抜くのも料理人の腕だって事を無視しすぎてないか?
ザ・シェフこと味沢さんだって、「材料が悪くてはいくら私でもどうしようもない。」と言ってるぞ。 味沢シェフの腕でもランプステーキでTボーンステーキには勝てないってことか 無意識にガーリック粉かけて結果兵太を負けにしたブラボーは
後でホモの相棒に闇討ちされなかったのだろうか すばらしいなチャンにはもっと出番を与えて欲しかった そもそも自分の好みに味変を出来る様に卓上調味料を置いてるんだから
理由はどうあれ好きに使っても問題ないだろ
微妙な内臓の臭いが付着してる?
そんな事まで判断できる鋭敏な味覚なら最初の1口くらいで止めてるだろ 須原「ほんとに無意識なんだ!臭みは殆ど無かった、だから…」
兵太「わずかでも臭みは臭み 僕の負けです」
ホモ(あのクソ親父…許さんのら〜〜〜!!(ギロリ)
須原(ヒィィィ〜〜〜!!) 雄山「むう…なんだこの内蔵の臭みは!シェフを呼べっ!!」 >>948
数年前に観たバラエティ番組で、フランス料理のシェフが
コンビニで買える菓子や惣菜に手を加えてフルコース料理を作り、
客に食わせて反応を見るというドッキリを放送してたが
客はコンビニ食材と気付かず、「美味しい」と、味を絶賛してたぞ
一流の料理人の手にかかれば、駄目食材も上手く調理出来るのでは?
…一流料理人の店だから何でも美味しいはず、という先入観もあったのかもしれんが… ちなみに、えだまめ味のスナック菓子を牛乳で溶かして色々足して冷製スープに、とか
菓子とは気づかないくらいの出来映え(味や見た目)だから
さすが一流の料理人は違うなーと感心した
何を足したかとか覚えてないから自分じゃ再現出来ず残念w そーゆーのはOh My コンブにでも任せたほうがいい そんな他所の話持ち出さんでも、本編で三代目味皇・葛葉がコンビニ豆腐で素材自慢の中江の湯豆腐に勝つというエピがあったやん 一竜に対抗して陽一が作った焼き肉用の鉄板て、ジンギスカン鍋だよね
お取り寄せしただけじゃん 味沢「伝助さん。ステーキを最初強火とか戦前の料理法ですね。こんなもの犬どころか味皇だって食いませんよ」 今は弱火でひんぱんにひっくり返したり休めたりで長時間、
最後に焼き目をつけるために強火でサッと焼くのが一番美味しくなるというのが
科学的にも証明されてしまってるからなあ 味沢シェフは弱火調理が知れわたる前からやってたからな
さすがだよ >>958
食戟のソーマのコンビニ回はもう少し長きしっかりやればすごくいい話しになったと思うんだがな
おもえばコンビニで売ってるような鳥ハムとか、あらかじめまともな業者さんが下ごしらえしてくれてるようなもんですし 下手糞絵を描く句読点キチガイが999スレに現れて迷惑だから引き取ってくれ 肉は強火で焼くと繊維が一気に縮まって硬くなるからな 肉棒は強くシゴくと海綿体が一気に膨張して硬くなるからな 味皇
村田源三
モデルは蓮実重彦先生?
キンモクセイといえば掃くのが厄介な細かい花という人もいるだろうに飴の木にみんながキンモクセイと言って
ファンタジックになるってあり? ケーキの箱あけたら便所の芳香剤のにおいでケーキにはハエがたかってるとか、幸せな空間もぶっ飛ぶな といって、ニンジンのシロップ煮に芋のケーキの方が好みかと言われるとそうでもない 甘みをつけたって人参の匂いはするだろうしな
芳香剤の香りがするのを除けばいちごケーキの陽一のほうがまとも でもあれ周りに張ってあるだけだしイチゴの味はあんませんのでは 何よりケーキに匂いが移ってるのがキツい
いちごあんケーキと全然合わんだろ 葛がテッカテカで下品だなんで言ったら葛桜の立場は
茶菓子定番の茶道界から大クレームがくるぞ 要らないんじゃね
寺沢大介総合スレがあるじゃん
味っ子も将太もまとめて語れるし このスレッドは1000を超えました。
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