0350愛蔵版名無しさん垢版 | 栗砲2019/02/02(土) 13:07:26.68ID:??? 冷やし中華も今読み直すと麺に味付けするならザーサイとエビの粉末を練り込まないとダメだろう。 まぶすだけではタレとあわせると落ちてしまうのではないか。 巻末のレシピだとタレは標準的な割合で味濃いめ。薄味のタレではダメなのだろう。実食してないな、と。