0769愛蔵版名無しさん垢版 | 大砲2018/04/21(土) 06:24:16.97ID:HgLXRoiK 陽一がこほうと中華麺対決で作ったフランスパン麺て、最近知ったんだが広東のご馳走麺、お祝いの時に食べたりする伊府(イーフン)麺て奴だった。 つなぎに水一切使わず卵のみで、出来上がったら油で揚げる。 実際の伊府麺は外側がパリっとしてなくて、普通の麺の食感みたいだけどな。