> 白黒でJPEG出力も出来るから
それはやったらあかんやつや
jpegは色数固定の画像をそのまま保存できない
TWAIN経由で強制保存してるのかもしれんが劣化する上に
ファイルサイズも肥大するのでいいことないよ
TIFかPNGで保存したほうがいい

一応調べたがメーカー謹製ソフトではちゃんとできないようになってる
https://panasonic.biz/cns/doc/scanner/cap_plus.html
対応ファイル形式 および圧縮形式 より
> Bitmap シングルページ 非圧縮(モノクロ2値・モノクロ多値・カラー) -
> JPEG シングルページ JPEG(モノクロ多値・カラー)