WebサーバがPHPを実行する際の仕組みに依存するんだから言語は関係ない

Apache+CGIならリクエスト毎にプロセス立ち上げるし
Apache+mod_phpならApacheのMPM次第だし
Apache/nginx+php-fpmならひとつのプロセスで複数のリクエストを捌くし