オフィスソフトしか使わない、webプログラミングの門外漢から質問です。お願いします。

CakePHP、あるいはLaravelという言語（この二つは厳密には言語ではなく、PHPという言語を
応用したプログラミングの仕組みをいうらしいですね）のいずれかについて、5から8人くらいの、
その能力を審査しなくてはいけなくなりました。

「本当に仕事としてそのプログラムを扱っていたことがあるかどうか、入門書読んで少し自分で
やってみたことがあるというレベルを超えているかどうか」
　↑
こういう基準をちゃんとクリアしてるのかどうかを見極めたいです。
１週間３万円の作業料（時間をとっていただく分の報酬）で、何かの課題を出して提出してもらう
形にしたいのですが、何かいい、典型的なダミーシステムってないでしょうか？実際にネットにアップして
それを審査するのではなく、別の課の人のPCのxampp（社内のネット？）で実行してみて出来をみると
いう形式になります。

これまたど素人の上司は、「よくわからんから、ダミーショッピングサイトでいいんじゃね？」などと
言っていますが。。