えっと、その情報のソースはどこにあるの？
ソースください（公式に記載があることを断定していることからするとソースがあるんだと思いますが）。

そして、文字列のコピーってのは何を言っているんですか。

Go の文字列は immutable だから、中身のバイト配列をコピーする必要ない。
https://golang.org/ref/spec#String_types
ただ Go の文字列は、配列というよりスライスに近くて、
実際のバイト配列へのポインタをそのサイズを持った構造体である。
https://golang.org/pkg/reflect/#StringHeader

この StringHeader についてはコピー（値渡し）される。
でも中身の Data はコピーされない。
別に、Data もコピーすると思い込みたければ思い込んでもいいけど、
immutable だからコピーしてもしなくても変わらない。

実際に試してみれば：
https://play.golang.org/p/qsaq4AET8ac