外部リンクで [[https://google.co.jp/]] と指定したら
自動で [[https://google.co.jp/|Google]] のように指定URLのページタイトルを引っ張ってきてセットすることは可能ですか？

自動が無理なら何かしらのボタンを押すと処理されるような方法でも大丈夫です