PHP.iniのsession.save_handler に、独自のセッションハンドラを定義する
方法はあるのでしょうか？

セッション変数をDBに格納したいので独自にハンドラを書きたいのですが、
事情によりスクリプト内でsession_set_save_handler関数は使えないんです。