諸兄に質問

スープカレーがこぼれてぐちゃぐちゃ(おそらく半分くらい?)になってしまい、お客さんの指示では玄関先に置くだってんだけど、メールで、こぼれてしまい受け渡しが厳しい旨を伝えて、インターホンを押して確認してもらって謝罪したんだけど、こういう場合はどう対応したら良いの?

取り敢えず謝りまくって注文代金+αを払って商品と渡してきたんだけど、対応間違ってるかな?