以下のいずれかに該当すれば、バックレしても許容されます

１,指導パワハラがある
２,職場に○○○○がいる
３,週に１日も休みがとれない
４,平日の勤務時間が常時８時間、週末祝日の勤務時間が常時１２時間を超える
５,罰金制度がある（たとえば、指導をくらったら１枚3００円を支払う）
６,休日手当、深夜手当、残業手当などが適法に支払われていない
７,退職を申し出たのに、これを認めない
８,勝手に枚数を変更される
９,家に虫やムカデ、ネズミが出るなど不衛生である
10,食事があまりにもひどい。
11,約束したのと待遇が異なる
12,勤務条件や勤務内容が、当初の約束と異なる

我慢して仕事を続けると、状況は改善されず、後任の人があなたと同様の被害者になります。
悪質な経営者を排除するという、公益目的達成のためにも、バックレは奨励されるすべきです。

バックレ後でも、働いた分の給料はきちんと払ってもらいましょう
インク代他額も損害賠償請求できます
労働基準監督署に相談しましょう。